Круша сорт Каратаевская

Каратаевская е круша от периода на ранно есенно узряване. Получи името си от един от животновъдите, които й дадоха живот. В Сибирския изследователски институт по градинарство на името на М.А. Лисавенко (Барнаул) през 1971 г., животновъди Е.П. Каратаева, И.П. Калинин и И.А. Пучкин е опрашен с прашец от сорта Десертна Млиевская. По този начин те се опитаха да получат круша, която може да даде плод след суровата зима на Сибир и Алтай. През 1998 г. сортът е приет за държавно изпитване. През 2011 г. е включен в държавния регистър на развъдните постижения. Препоръчва се за отглеждане в региона на Източен Сибир (Забайкалска и Красноярска територии, Иркутска област, Република Тива, Хакасия, Бурятия, Саха (Якутия)). Получи широко разпространение в градините на Алтай.

Снимка: Баранов Алиер Самилевич.

Дърветата от този сорт се считат за средно големи, но при ненавременна и неправилна резитба те могат да достигнат 5 метра височина. Скелетните клони и издънки са глезени (слабо разклонени), поради апикално господство, те се нуждаят от ежегодно подрязване на апикални пъпки за по-добър растеж на страничните издънки. Крон е оскъден, заоблен, асиметричен. Издънките са дебели, червено-кафяви, с власинки по върховете. Лещата е малка. Бъбреците са конични, огънати. Листата са тъмнозелени, средно големи, имат фино назъбена назъбеност по ръба, дръжките са дълги. Формата на листата е яйцевидна. Плодовете се образуват главно на прости и сложни пръстени.

Снимка: Баранов Алиер Самилевич.

Плодовете на крушата Каратаевская са средни и под средни по размер, леко оребрени, широко яйцевидни или широко крушовидни. Средното тегло на плодовете е 110 - 130 g, единичните екземпляри растат до 200 г. Стъблото е дълго, тънко. Кожата е гладка, мазна, блестяща и нежна. Зелените многобройни точки се виждат ясно под кожата. С подвижна зрялост основният цвят на плодовете е зеленикаво-жълт; покривна, кафеникаво-червена, заема половината от крушовата повърхност. Когато е напълно узрял, основният кремообразен цвят е покрит с размазан тъмночервен ивичен руж, разположен над по-голямата част от плодовете. Чинийката е широка и плитка. Чашката е затворена, не пада. Подкаликсната тръба е слабо изразена. Отсъства задълбочаване на дръжката. Пулпът е бял, много сочен, финозърнест, полумазен, бодлив, със средна плътност, сладко-кисел с пикантен послевкус и среден аромат. Сърцето е елипсовидно, голямо. Камерите за засяване са затворени. Семената са светлокафяви, малки, ланцетни. Вкусовите качества според дегустационната скала са 4,8 - 4,9 точки.

Снимка: Баранов Алиер Самилевич.

Съставът на плодовете включва танини - 62 mg / 100 g, захари - 12,2%, аскорбинова киселина - 3,3 mg / 100 g, P-активни вещества - 62 mg / 100 g, както и фибри и минерални соли (цинк, калий , йод, желязо).

Добивът на сорта е умерен - 20 - 21 кг / дер. Едно възрастно дърво в град Барнаул дава средно 16,7 кг добив годишно (данни за 1991 - 2000 г.). Плододаването започва още 4 - 5 години след засаждането на разсада на постоянно място. Тази круша дава редовно плодове.

Плодовете узряват в края на август - средата на септември, съхраняват се за кратко, максимум две седмици, в хладилник - до два месеца. Целта на сорта е универсална.

Снимка: Баранов Алиер Самилевич.

Предимствата на крушата Karataevskaya включват добри потребителски и търговски качества на плодовете, повишена устойчивост на гъбични заболявания.

Недостатъците включват: високи изисквания към влагата, недостатъчна зимна издръжливост на дърветата в суровите сибирски зими и необходимостта от специално подрязване на клони и издънки, за да се увеличи разклоняването.