Citron Buddha kéz

Citron Buddha kezét (Citrus medica var. Sarcodactylis) a botanikai hivatkozásokban "Citron ujjnak" is nevezik. De az angol nyelvterületen a citrustermesztők régóta hívják, ahogy a neve is mutatja. Ez a fényes, nem egészen hétköznapi népi becenév az egész világon elterjedt, gyökeret eresztett, és ma már komoly publikációk is néha a változatosságot hívják - a Citrus medica "Buddha keze".

Kétségtelen, hogy hősünk legfontosabb jellemzője a gyümölcse, vagy inkább a formája. Ő egyedülálló a citrusfélék világában! Még a szintén szokatlan név is ezekből a furcsa gyümölcsökből származik. Tény, hogy megjelenésük egyértelműen egy félig nyitott emberi kézre, vagy egy tintahalra, kissé elosztva rövid, kövér csápokra emlékeztet.

A származás rejtélye

Senki sem tudja pontosan, mikor, hol és hogyan keletkezett ez a citromfajta. A kutatások szerint Délkelet-Ázsiát kell hazájának tekinteni. Talán India, Malajzia vagy Indonézia déli régiói. A növény Kínában elterjedt, de nagy valószínűséggel sokkal később, a buddhizmus behatolásával együtt került oda.

Kétségtelen, hogy a gyümölcs csodálatos formája, amely stabil botanikai tulajdonságnak bizonyult, a "hétköznapi" citromok génmutációjának eredményeként jött létre. Talán az ókori keleti tenyésztők erőfeszítései segítették megalapozni, örömmel "támogatva" a gyümölcs szokatlan megjelenését. Az ima extázisában tenyerét hajtogató férfi képe társult hozzá. Indiában a fát régóta szentnek tekintik, széles körben használják (még mindig használják) a vallási szertartásokon.

Botanikai leírás

A Buddha keze szokatlan megjelenése miatt elterjedt a házi citrusfélék kedvelői körében. A kultúrának nincs komoly ipari jelentősége. Hazájukban a fákat is főleg dekorációs célokra használják, bár gyakorlati alkalmazásuk is van.

Korona jellegzetes

Nyílt terepen a citrom Buddha keze úgy néz ki, mint egy kis növény, körülbelül 3,5 méter magas (néha valamivel magasabb). Cserepes kultúrában, különösen ha a fa egész évben bent van, ritkán növekszik 1,5 méternél nagyobb. Ez a tömörség nagy előnyt jelent a beltéri tartásban.

Az ágak hosszúak, függőlegesen nőnek, ritka, apró tövisekkel vannak borítva. A levelek gyönyörűek, bőrszerűek, világoszöld színűek, rövid, erős levélnyéleken nőnek. Alakjuk eltérő lehet, de mindig nyilvánvalóan hosszúkás, lekerekített végű. A levél átlagos hossza megközelítőleg 9-14 cm, szélessége ennek a fele.

Jó gondossággal a fa gyorsan fejlődik, a szőlővesszők gyökeresedésével jól szaporodik. Mint minden citrom, ez is termofil, még a téli hónapokban is ajánlatos, hogy a hőmérséklet ne essen +5 ° C alá.

Érdekes! A tenyésztők most tenyésztették e fajta tarka formáját, amelynek levéllemezén nagy krémes foltok láthatók.

Virágzó vonások

A virágok nagyok, körülbelül 5 cm átmérőjűek, főleg egyenként helyezkednek el. Erős, kellemes illatuk van. Most vannak olyan fajták, amelyekben a rügyek és a szirmok észrevehető antocianin színűek, de az "eredeti" Buddhákat fehér virágok különböztetik meg.

A virágzás csúcsa tavasz második felében következik be, bár néhány virág megjelenhet nyáron. A gyümölcs közelebb érik a télhez.

A gyümölcsök leírása

Szokatlan, sőt egyedi megjelenésükről már elmondták. Hozzá kell tenni, hogy a rajtuk lévő "ujjak" nem mindig nyílnak ki. Észrevették, hogy ez csak az esetek 10-20% -ában fordul elő. A többi gyümölcs inkább kissé összeszorított ökölre hasonlít.

Ha a híres "reszelés" megtörtént, általában 5-9 folyamat figyelhető meg. Formájukban és méretükben nagyon eltérőek lehetnek, hasonlítanak az emberi ujjakon kívül a kis banánra vagy a tintahal csápjára. Nehéz megmondani, hogy egyes gyümölcsök miért bontakoznak ki, mások miért nem. Ebben bizonyára mind a fogva tartás körülményei, mind a genetikai jellemzők szerepet játszanak.

Mint minden citromnak, ennek is nagyon vastag héja van, amelynek térfogata akár a fele akkora lehet, mint maga a gyümölcs. A héj felülete rögös, színe élénk sárga. Illata figyelemre méltó: kellemes, rendkívül erős (az egész szobát kitölti). Az átlagos súly körülbelül 400 gramm.

Külön kell mondani a pépről és ízéről:

- A pép térfogata kicsi, száraz, vattás állagú.

- Íze keserű vagy semleges; ezek a gyümölcsök nyersen nem alkalmasak ételekhez.

- Sok illóolajat és ritka glikozidokat tartalmaz.

- A magok nagyok, a tökmagra emlékeztetnek, néha elég sok lehet belőlük. Különlegességük, hogy gyakran már a héja alatt kezdenek csírázni, ha a gyümölcs túlexponált a fán.

Ezen információk alapján világossá válik, hogy ezeket a citrusféléket nem közvetlenül az élelmiszerekben fogyasztják. De a főzés során cukrozott gyümölcsök előállítására használják őket, valamint különféle ételek ízesítésére. Ebből a célból előszárítják vagy szárítják. Néha azonban a pépet salátákhoz adják és nyersen. A gyümölcsöket egyszerűen ünnepi ételekkel díszítik.

Ezenkívül a keleti országokban a citrom Buddha kezét kozmetikai és orvosi gyógymódként ismerik, a buddhisták széles körben használják vallási szertartásaikhoz.

Érdekes! Ez utóbbi esetben a zárt gyümölcsöket kell értékelni ököl formájában. Hiszen az imádkozó ember összecsukja az ujjait, és nem teríti szét őket! Ugyanakkor az európai virágtermesztők körében a tágra nyílt forma különleges eredménynek számít, egyediségével vonzza. Ezek azok a kulturális különbségek az emberi világban, amelyeket ez a fa megnyit!

A citrom "hasznosságáról" folytatott beszélgetést lezárva megismételjük, hogy Keleten leggyakrabban dísznövényként termesztik, mint dísznövényt, amely díszíti a ház körüli és annak belső teret, illattal tölti meg a levegőt. Ipari növényként korlátozott jelentőségű Japánban és Kínában.