Almafajta Long (Kitayka)
Hosszú - amerikai választékú almafajta az őszi érési időszak gyümölcseivel. A fajta apró gyümölcsű, az amerikai besorolás szerint a rákok (crabapple) csoportjába tartozik, ami egyenértékű a ranetkivel. Nevét a gyümölcs hosszúkás (hosszúkás) alakja miatt kapta. Az emberek között gyakran hallhat ennek a fajtának a többi nevét - Dolgoe, Kitayka, Slivolistnaya (a fa levelei hasonlóak a szilvafa leveleihez). Ismeretes, hogy a Dolgo almafa orosz kistermő, télálló fajták palántája (Sibirka, vagy bogyós almafa x ismeretlen fajta). Ez utóbbi magjait az amerikai Hansen 1897-1899-ben exportálta Oroszországból. 1917-ben új fajtát nyertek.
Fotó: Makarova Tatiana, Kostroma
Hazánkban ezt az almafát a nyugat-szibériai, a kelet-szibériai, az északi és az északnyugati régió régiókra osztották be. Az 1950-es és 1970-es években a fajtát gyakran az Ufa közelében termő kollektív kertek telepítéseiben találták meg.
A fák közepes méretűek, közepesek, ritkán bokor formájában nőnek. Általában a fák magassága körülbelül 4 méter, a maximum legfeljebb 5 méter. A korona alakja nagyjából kerek. Az ágak egyenesek és felfelé mutatnak. Nagyon sok ringlet van, ezeken koncentrálódik a fő termés. A fák az egyéves fán is teremnek.
Érdemes megjegyezni azt is, hogy az almafák sokáig szinte egész évben díszítő funkciót töltenek be. A fényes alma sűrűn takarja az ágakat (szó szerint ragaszkodjon hozzájuk teljes hosszában, minden oldalról). A fák különösen szépek a bőséges virágzás idején - májusban. A virágok fehérek, nagyok (legfeljebb 4 cm átmérőjűek).
A hajtások sötétlila színűek, enyhe serdülőkorúak. A levelek zöldek, fényesek, hosszúkás alakúak, sokuk csónakba csavarodik, nincs serdülés, a levéllemez éle mentén gyengén hullámos, fűrészes-krenátos fogazással. A levélnyél rövid, nem pubertás. A hüvelyek nagyok, hosszúkásak.
Fotó: Makarova Tatiana, Kostroma
A Dolgo fajta gyümölcseire kivételesen kis méret jellemző: általában az alma tömege 11 és 16 gramm között mozog, ritkán a gyümölcsök eléri a 20 - 25 g-ot. A bőr felülete sima. Az alma fő színe sárga, az egész szín gazdag, szilárd, piros, vastag virágzása kékes árnyalatú. A gyümölcs alakja tojásdad vagy ovális kúpos. Távolról az alma nagy vörös szilvára emlékeztet. A kocsányok vörösesek, vékonyak, közepes hosszúságúak, pubertás nélkül. A csésze meglehetősen nagy, zárt, tövében apró, benőtt gyöngy képezi a gerincet. A csésze alatti cső közepes méretű, axiális üreg nem figyelhető meg. A csészelevél meglehetősen hosszú, keskeny, hegyes alakú, eleinte zárva vannak, majd oldalra térnek. A csészealj nincs kimondva.
A hús krémszínű, de a tárolás során a gyümölcs megsárgul, a magfészek vonalán gyakran piros csíkok találhatók. A pép szerkezete sűrű, íze édes-savanyú (bor-édes), lédús, kifejezett szilvaaromájú. Általában a gyümölcs ízét kielégítőnek értékelik. De sok tapasztalt kertész megjegyzi, hogy az alma íze egészen jó, sőt nagyon kellemes is (ami nem jellemző a díszes almafákra). Kémiai összetételüket tekintve a gyümölcsök tartalmaznak: cukrokat (átlagérték 12,9%, de a növekedési területtől függően az elterjedés 9,7-18% lehet), titrálható savakat (2,42%, tartomány: 2,02-2 (99%), tanninok (214 mg / 100 g, tartomány: 145 és 291 mg / 100 g között), aszkorbinsav (30,8 mg / 100 g, tartomány: 10,6 és 62,4 mg / 100 d), P-aktív vegyületek (281 mg / 100 g, tartomány: 177 - 385 mg / 100 g).
Fotó: Makarova Tatiana, Kostroma
A termés régiótól függően augusztus második felében - szeptember elején érik. Az alma tartási minősége alacsony, a gyümölcsök eltarthatósága nem haladja meg a 25-30 napot. A tárolás során a cellulóz porlaszt és cseppfolyóssá válik.Az alma friss fogyasztásra meglehetősen alkalmas, de a fajta fő célja mégis a technikai feldolgozás (kompótok, lekvár, bor stb.).
Az almafa gyorsan növekszik, a termése 3-4 évesen kezdődik. A fajta nagy hozamú, csak a fák teremnek szabálytalanul. Az átlagos hozam 174 kg egy almafáról, és néhány évben a fák betakarítása meghaladhatja a 200 kg-ot is. A varasodás ellenállása átlagos. A fajta rendkívül télálló, sőt korlátozott kertészeti lehetőségekkel rendelkező területeken is termesztésre ajánlott.
A Long almafa fő előnyei: magas fagyállóság, bőséges termés és a fák igénytelen gondozása.
A fő hátrányok a következők: rendkívül kicsi gyümölcsméret, periodikus gyümölcsösség, csak az alma kielégítő íze.
Most ettem három sötét bíbor almát, a közepével együtt, amelyek szinte láthatatlanok. Szeptember 16. Enyhén fanyar, de kellemes és enyhe borízű. Várom, hogy milyen finom lesz az egész lekvár. De sokáig nem lóghatnak, fellazulnak és elveszítik lédússágukat, időben el kell távolítani őket. A fa azonban tavasztól gyönyörű (virágzik - ágak, levelek nem láthatók) egészen őszig, amikor az alma beérik, színe élénk rózsaszín-sárgától a vörösig a karmazsinig változik. Idén két erős reggeli fagy ment át a virágzó fán, a virágok megbarnultak, de a szüret mindenképpen megtörtént.
Fagyálló szilva almafa, nagyon szép virágzású. Sokáig él, folyamatosan hoz gyümölcsöt. Jól alkalmazza az alakítást, dekorációs dekorációként szolgálhat a helyszínen. A gyümölcsöket 2-3 hétig tárolják, majd megpuhulnak. A pillecukor legjobb alapanyaga elektromos szárítóban.
Apának volt egy ilyen almafája a kertben. Mindig sok gyümölcs volt. főleg kompóthoz és lekvárhoz használják. Egyszer megpróbáltam betenni a bort. Ez valami! Világos rózsaszínű, fantasztikus ízű, és milyen illatú. Amikor kinyitottak egy üveg bort, az illat az egész helyiségben végig volt. Megpróbáltam más fajtából származó bort tenni. A bor olyan lett, mint egy boltban. Még mindig emlékszem a bor ízére és illatára. Bár több mint 30 év telt el.