Сорт зеле Amager 611
Amager 611 е стар доказан сорт къснозреещо бяло зеле, отглеждан от VNIISSOK. От появата на масови издънки до прибиране на реколтата изминават 117 - 148 дни. През 1943 г. сортът е одобрен за използване на цялата територия на Руската федерация (Северозападна, Централна, Волго-Вятка, Централен Чернозем, Северна Кавказ, Средна Волга, Долна Волга, Урал), с изключение на най-северните региони , при които главите зеле нямат време да узреят ... Поради повишената си студоустойчивост, това зеле може да бъде засадено възможно най-рано.
Полуразпръскваща се розетка с повдигнати, изпъкнали листа, има среден размер (70 - 80 см). Дължината на външния пън е 15 - 28 см, на вътрешния е 16 - 20 см. Видът на листата е цял или неясен. Листната пластина е широко яйцевидна, кръгла, пресечена, вдлъбната, рядко плоска, надолу, дълга 40-50 см, широка 35-45 см. Дръжките са средно големи (10-15 см), оградени от вървяща надолу плоча. Покритите листа са силно вдлъбнати. Повърхността на листата е гладка или леко набръчкана, сиво-зелена на цвят, със силен восъчен цвят. Ръбът е леко груб и гладък. Жилката е с форма на полувентилатор. Главата на зелето е много плътна, кръгло-плоска (понякога кръгла или плоско-изпъкнала), с тегло 2,5 - 4 кг. Производителност - 5 - 6 кг / кв. метър. Търговският добив е 35 - 65 тона от хектар. Възможна е механизирана реколта и транспорт на дълги разстояния.
Amager 611 се препоръчва за дългосрочно съхранение през зимата, през което вкусът му се увеличава. По време на прибиране на реколтата листата са груби, с подчертана горчивина. До пролетта зелето става сочно, горчивината изчезва.
Този сорт показва ниска устойчивост към такива често срещани зелеви болести като фузариозно увяхване (черно гниене) и съдова бактериоза. По време на съхранението е възможно увреждане от точкови некрози и сиво гниене.
Предимствата на зелето Amager 611 включват: повишено качество на съхранение и транспортабилност, устойчивост на напукване на главата, устойчивост на замръзване, висок и стабилен добив.
Сред недостатъците си струва да се отбележи ниската устойчивост на топлина.
Зелето Amager се появи на сайта отдавна, още през 2007 година. По време на употреба този сорт се показа с висока производителност, добро съхранение. Ние отглеждаме от разсад, засаждаме ги в земята, когато преминат пролетните нощни студове и температурата на почвата се затопли поне +10 ° C. Взискателен към поливане. Главата на зелето е малка, тегло 1,5 - 2 кг, с излишък на влага, тя не се пука. Идеален за приготвяне на пълнено зеле и кисело зеле. Не кипи при готвене на супи и задушаване. Добър вкус.
Amager беше засаден няколко години подред. Главите са малки и плътни. Ако се яде веднага, от градината, значи не е много вкусно - влакнесто, с горчивина. Не е подходящ за ферментация. Засаждаме го в малки количества, за да се използва по-близо до пролетта. Държи се добре в суха изба. Ако е мокър, може да се влоши. Засаждаме разсад от този сорт по същия начин като другите. Една година те засяват семена директно в земята, покриват разсад с буркани, след което оставят най-силния.
Обичам това зеле заради красиво оформените му глави, но най-вече заради дългото му съхранение през зимата. Семената се засяват за разсад в средата на май, в специални касети с 576 клетки.3 седмици след покълването ние берем и трансплантираме в друга касета с по-големи клетки. В края на юни - началото на юли го засаждаме на открито. Разсадът от този сорт е силен, степента на оцеляване на растенията след пресаждането е 85 - 90%.По време на вегетацията зелето показва устойчивост на болести, но вредителите го харесват и тук пръскаме с инсектициди на всеки 2 седмици. Засаждаме зеле веднага след прибирането на ранните картофи, метеорологичните условия ни позволяват да правим това и територията не е празна. Събираме го през септември и го съхраняваме. През зимата можем да загубим от 5 до 10% от реколтата, но това са дреболии.
Засадени върху разсад. Някакъв странен дълъг крак е пораснал. Трябва ли да трансплантирате нов?
Искам да засадя 5 хектара, но мисля, че всички хвалят или рекламират. В семената Amager продавачите не дават гаранция. Тук мисля какво да правя и откъде да взема семената от гаранцията. Какво мислите, струва ли си риска или не с Amager?