Сорт картофи Fritella
Fritella е сорт картофи в средата на сезона (Solanum tuberosum) за използване на маса. Получено от специалистите на Всесъюзния институт за изследване на картофите на А. Г. Лорх в сътрудничество с Агроцентър Коренево LLC. За разплод са използвани сортовете Effect и Innovator. През 2016 г. е включен в държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация. Зониран в два региона: Северозападен (Вологда, Калининград, Кострома, Ленинград, Новгород, Псков, Твер, Ярославска област) и Централна чернозем (Белгород, Воронеж, Курск, Липецк, Орел, Тамбов). Идеален за приготвяне на пържени картофи, поради което е получил отличителното си име. Ценен е заради високия си добив, големите грудки и непретенциозните грижи.
Периодът от момента на появата на пълни издънки до реколтата е 80-100 дни.
Растението е високо, от междинен тип. Стъблата са полуизправени. Листа със среден размер, междинен тип, зелени на цвят. Венците са със среден размер. Интензивността на оцветяването на антоцианина от вътрешната им страна е средна и по-висока.
Fritella има добре развита коренова система, в едно гнездо средно се образуват 6-10 доста големи хомогенни грудки. Масата на търговските картофи варира от 91-132 грама, но някои екземпляри често тежат повече от 150 грама. Клубените имат удължено-овална правилна форма. Кората е гладка, прозрачна, светло бежова. Кройката е кремава на цвят. Очите не са големи, дълбочината е малка.
Търговският добив, според резултатите от държавните тестове, възлиза на 214−396 c / ha, на нивото и с 51 c / ha повече резултати Луговской... Най-голямо количество е събрано във Вологодска област - 535 ц картофи на хектар площ, което е с 182 ц / ха по-високо от установения стандарт. Такива показатели могат безопасно да се нарекат впечатляващи, нашият герой може да се конкурира дори с най-популярните сортове в средния сезон не само от местната, но и от чуждестранната селекция. Търговието е на много високо ниво - 83−98%. Качеството на съхранение на клубените също е отлично - 92%.
Fritella има отличен вкус. Клубените са добре сварени, подходящи за готвене на всякакъв вид храна, но най-подходящи за пържене и преработка в чипс. Те също ще се покажат чудесно във варена и печена форма, полезни са и за картофено пюре. Пулпът е нежен, с приятна консистенция, умерено брашнест и сух, съдържанието на нишесте в него е 15-19%. При варене клубените се напукват, но в същото време запазват формата си. Пулпът не потъмнява при нарязване и варене, което прави приготвеното ястие много апетитно.
Картофите са относително неизискващи към почвата и климата, но показват най-добър добив в региони, където са добре адаптирани. Растенията се чувстват по-добре на плодородни, рохкави почви. Те реагират добре на храненето. Сортът е непретенциозен в грижите, само се нуждае от стандартни агротехнически мерки, като разрохкване на почвата, оросяване, превантивна обработка срещу болести и вредители, плевене, поливане и подхранване. Също така не трябва да се забравя за поддържането на сеитбообръщение на площадката и навременното актуализиране на семенния материал.
Fritella е устойчива на Alternaria, Rhizoctonia, рак. Относително устойчив на пръстеновидно гниене. Има средна устойчивост на обикновена струпясване. Податлив на златиста кистозна нематода. Според Всеруския изследователски институт по фитопатология той е умерено уязвим към патогена на късната болест в клубените и върховете. С навременни превантивни лечения и спазване на сроковете за събиране на реколтата, вероятността от поява на късна болест е изключително малка.
Нашият герой е особено ценен заради високите си добиви, които не отстъпват на много други популярни сортове, за отличен вкус, големи грудки и тяхната пригодност за преработка във пържени картофи и чипс. Градинарите отбелязват еднородността на грудките по тегло - от едно растение е възможно стабилно да се получат около 15 парчета със средно тегло около 100 грама.Предимствата включват също отлично качество на съхранение, много добър добив от продаваеми продукти и непретенциозни грижи.
Сред недостатъците можем да отбележим податливостта към късна болест, но според наблюдението на производителите на картофи, с компетентна селскостопанска технология, растенията много рядко са засегнати от тях. Друг недостатък е уязвимостта към златистата кистозна нематода, но този проблем може да бъде решен и чрез навременни превантивни мерки.
Fritella е картоф с голям потенциал. Той е отгледан не толкова отдавна и все още не е успял да спечели достатъчна популярност, но можем спокойно да кажем, че след много кратък период от време той ще се превърне в често срещано явление на лични домакински парцели и производствени площи на големи земеделски фирми.
