Ягодов сорт Мишки Шиндлер
Mice Schindler е стар, непоправим сорт градински ягоди (ягоди) със късно узряване. Отглеждани в Германия през 1933 г. чрез кръстосване на сортовете Lucida Perfect и Johann Moller. Новото растение беше официално наречено Frau Mieze Schindller, втората дума се превежда като "коте", поради което тази ягода понякога се нарича Кити Шиндлер или по-галено - котето на Шиндлер. Понякога се среща и името на Miese Schindler. Сред хората сортът е кръстен с различно име - просто „малина“, понякога се нарича още „ягода-малина“. Въпреки приличната си възраст, нашата героиня все още е много популярна сред градинарите. Основното му предимство е уникалният прекрасен вкус на плодове, благодарение на който е получил популярния прякор „малина“, а понякога просто „малина ягода“. Според много други характеристики една стара германка вече е много по-ниска от съвременните сортове, следователно тя живее само на лични домакински парцели като ценен екземпляр, притежаващ вкусови качества, недостижими за други сортове.
Растението е маломерно, леко листно, компактно и набито. Изобилие, дори твърде много. Листата са малки, плътни и гладки, на къси дръжки, растат наклонено. Характерна особеност на Miese Schindler е, че листната плоча е тъмно зелена от горната страна и сребриста от долната страна. Ягодите образуват еднополови женски цветя без тичинки, така че до тях трябва да се засади друг опрашител. Дръжките са тънки, разклонени, разположени над нивото на листата, не са склонни да се поберат на земята под тежестта на плодовете, с изключение на може би най-големите.
Плодовете на сорта са средни или по-скоро дори малки, в сравнение със съвременните едроплодни сортове, Mitse Schindler изглежда много скромно в това отношение. Ягодите имат много характерна закръглена форма; когато се берат за първи път, могат да бъдат леко сплескани отстрани. Кожата е тъмночервена; когато е напълно узряла, тя придобива силно изразен тъмно черешов оттенък. Achenes са малки, тъмно червени, дълбоко впечатлени. Пулпът е с лек малинов цвят, много мек и рохкав, сочен, с великолепен интензивен аромат, играещ с нотки на горски ягоди и грозде. Във вътрешността на плода може да има малки кухини.
Вкусът на мишките Шиндлер е просто отличен! Плодовете са много нежни, сочни и се топят в устата. Вкусът е много богат и многостранен, всеки може да улови нещо свое в него, от нюансите на истински горски ягоди до нотките на плодове, грозде и индийско орехче. Резултатът за дегустация на плодове е 5 точки от 5 възможни, но много градинари биха дали всички 6 или дори 10. Поради уникалния си вкус ягодите са много популярни и желани и до днес, въпреки недостатъците и дългогодишния си произход. Според много градинари този сорт може уверено да се счита за референтен по отношение на вкуса. И животновъдите са в крак с популярните желания! Съвсем наскоро, през 2006 г., немски специалисти извадиха „потомък“ на нашата героиня, наречен Mice Nova. Този наследник на величието на родителя си обаче все още не е придобил голяма популярност и в момента той е събрал съвсем противоположни отзиви. Но нека видим какво ще се случи по-нататък и сега спокойно можем да кажем, че никой друг сорт все още не е успял да заобиколи Мишките Шиндлер на вкус и да придобие такава популярна любов към себе си.
Ягодите са гъвкави в употреба, особено страхотни пресни, прекрасни в консерви, конфитюри и всякакви други кулинарни изкушения. Плодовете не са особено подходящи за замразяване поради меката си сочна каша. По същата причина плодовете са абсолютно неподходящи за транспортиране, много са нежни и се набръчкват, дори ако не са внимателно набрани.Вие също няма да можете да съхранявате плодовете дълго време, освен това те могат да загубят прекрасния си вкус и аромат, така че е по-добре реколтата да се използва прясна или скоро да се започне за преработка. Като цяло си струва да се отбележи, че нашата героиня не е подходяща за отглеждане с търговски цели и това се дължи не само на неподходящост за транспортиране и лошо качество на съхранение.
Плодовете на мишките Шиндлер са наистина средни, средното тегло при първата реколта е само около 20-25 грама, след това размерът намалява значително, до края на сезона ще има откровена дреболия по храстите. Плододаването в ягодите е доста дълго, но поради факта, че плодовете стават по-малки, това по никакъв начин не спасява ситуацията с производителността. Средно на хектар площ излизат около 40-50 центнера плодове и понастоящем тази цифра се счита за изключително малка. Да, и градинарите признават, че добивът на сорта не е просто нисък, а дори много нисък, но вкусът надминава този недостатък с интерес. Между другото, количеството на реколтата може да бъде увеличено чрез засаждане на добър опрашител наблизо, например Vicoda, Florence, Corona или Pandora. Разбира се, не може да става дума за отглеждане на сорт за търговски цели, но в лятна вила за лична консумация нашата героиня е много привлекателна. И все пак, въпреки изобилието от сортове на пазара, градинарите винаги търсят нещо невероятно, особено по отношение на вкуса. А Miese Schindler е идеален вариант за тези, които придават приоритет на вкуса.
Ягодите са относително устойчиви на брашнеста мана и сива плесен, както и ягодови акари, склонни към зацапване, но не са критични. Като цяло градинарите са доста успешни в отглеждането на този сорт без използването на химикали, но в неблагоприятни сезони може да се наложи да прибегнете до тях. Едно от предимствата на нашата героиня е способността й да се адаптира към голямо разнообразие от условия за отглеждане. Може да расте на почти всички видове почви, в различни климатични ширини. Сортът е много зимоустойчив и мразоустойчив, но това не означава, че не се нуждае от подслон, особено в региони с доста ниски температури през зимата и чести тежки студове през пролетта. Но Miese Schindler не може да се похвали със устойчивост на суша, при липса на влага и без това ниският добив намалява, освен това вкусът на плодовете може да пострада малко, да не говорим за размера на плодовете.
В селскостопанската технология ягодите по принцип са прости, но отговарят на добрите редовни грижи, като увеличават добивите. Някои наричат нашата героиня капризна, други я насочват към групата „засадени и забравени“. В този случай това е по-скоро личен подход към самоусъвършенстването. Разбира се, този сорт може съвсем лесно да живее на сайта с изключително минимални грижи, но в този случай не бива да се възлагат големи надежди върху него. По-добре е да обърнете достатъчно внимание на растенията, особено след като земеделската технология за тази ягода е абсолютно стандартна - поливане, подхранване, разрохкване на почвата, плевене на плевели, лечение на болести и вредители.
Има обаче едно предупреждение. Mitse Schindler се характеризира с прекомерно втвърдяване, така че броят на мустаците трябва да се следи много внимателно. Първо, ако не бъдат премахнати навреме, вече средно големите плодове ще станат много мънички, което ще ви накара да помислите за промяна на сорта на по-модерен. На второ място, ако не нормализирате броя на мустаците, тогава вашите храсти много бързо ще се превърнат в солидна купчина зелена маса и дори не можете да говорите за добива на тази поляна. От друга страна, обилното формиране може да бъде плюс - няма да има проблеми с размножаването на мишките Schindler и, предвид голямото търсене на тази ягода, можете да спечелите добри пари от продажбата на разсад. Между другото, не забравяйте да актуализирате вашата плантация навреме.Ако това не бъде направено, в крайна сметка растенията най-накрая ще се изродят, ще дадат много малки плодове и ще станат много по-податливи на болести.
Има още един важен момент, за който си струва да се говори. По принцип това е много рядко явление, когато такъв сорт от старо време се запазва и до днес в, така да се каже, първоначалния си вид. Според градинарите е напълно възможно да намерите разсад на много оригиналната Mitsa Schindler, но все пак трябва да се потите малко. Затова бъдете изключително внимателни, когато купувате ягодови разсад, купувайте само от отговорни доверени източници. Между другото, често тази ягодова "рядкост" може да се намери в частни колекционери. Да, и много обикновени градинари го имат, но растенията не винаги могат да бъдат здрави и понякога може да се окажат, че са така нареченото пресоряване, така че бъдете много внимателни при покупката.
Нека кажем няколко думи в заключение. Miese Schindler е наистина прекрасен плод от работата на немските животновъди. Мнозина го смятат за истински шедьовър, който има стандартен вкус, непостижим за огромно разнообразие от други сортове. Но, както вероятно вече си помислихте, всичко не може да бъде толкова перфектно. Всъщност има хора, които не харесват особено вкуса на плодовете на нашата героиня - твърде необичайни, дори по-скоро неочаквани за ягодите. Е, всеки има различни предпочитания. Но все пак повечето градинари искрено се възхищават на този сорт и му прощават всички недостатъци. С една дума, очевидно си струва да се опитате да я уредите на вашия сайт и едва тогава можете да направите окончателни заключения въз основа на личен опит.
