Lapų petražolių sumuštinis

Karštą vasarą nėra nieko maloniau, nei paragauti šaltos okroshkos. Ir kaip pagardinti šį nuostabų patiekalą, jei ne petražoles? Gegužės pradžioje visa mūsų šeima sėja sumuštinių petražoles. Ši veislė yra atspari šalčiui, todėl šalnos sėkloms nėra baisios. Neužkaskite sėklų per daug, pakanka pusės centimetro, tačiau tarp eilučių paliekame apie 20 cm. Būtina kruopščiai ravėti naujai išsiritusį augalą, atsikratyti piktžolių pertekliaus. Jūs neturėtumėte sodinti dirvožemyje, kuriame buvo auginamas tabakas, geriausias pasirinkimas yra po tokių pirmtakų kaip svogūnai ir pomidorai. Ši veislė yra labai sultinga ir skani.

Autorius: Sibirtsevas Sergejus Nikolajevičius, Karpinskas.