Aviečių veislė Karamelė

Nepaisant pačių įvairiausių sodininkystės kultūrų veislių, turinčių įvairiausių gastronominių, estetinių ir ekonominių savybių, įvairovės, jų selekcijos darbai nesibaigia. Daugelis tyrėjų tiek mūsų šalyje, tiek užsienyje stengiasi sukurti naujas hibridines formas, kurių savybės būtų dydžiu geresnės nei šiuo metu egzistuojančių veislių. Viena iš šių labai perspektyvių veislinių naujovių yra avietė, vadinama karamele. Ką tik gimusi, ji greitai ir sėkmingai baigė valstybinius veislių bandymus, o 2016 m. Įtraukta į valstybinį Rusijos Federacijos veislininkystės pasiekimų registrą gavo oficialią teisę vadintis veisle ir buvo leista į pramoninį auginimą. visoje mūsų šalies teritorijoje. Beje, nemažai kitų aviečių veislių gali pasigirti tokiu plačiu zonavimu, ir šis faktas yra neginčijamas įrodymas apie puikų mūsų herojės plastiškumą ir jos prisitaikymą prie įvairiausių dirvožemio ir klimato sąlygų.

Talentingas rusų tyrėjas, pripažintas kultūros specialistas, visame pasaulyje žinomas mokslininkas ir garbingas Rusijos Federacijos mokslininkas Ivanas Kazakovas pradėjo dirbti su šia veisle. Jo bendraautoriai yra žemės ūkio mokslų daktaras profesorius Sergejus Evdokimenko, taip pat Nižnij Novgorodo vaisių darželio „Mokyklos sodas“ vadovai Vladimiras ir Ilja Šiblevas.

Pagrindinis „Caramel“ pranašumas, palyginti su ankstesnėmis aviečių kartomis, yra puikus desertinis skonis, kuriam jis iš tikrųjų ir gavo savo pavadinimą. Vaisių saldumas kartais būna toks didelis, kad kai kurie rafinuoti degustatoriai juos vadina beveik saldžiais. Tačiau dauguma ekspertų pripažįsta, kad veislės skonis yra labai aukštas, ir pagal šį rodiklį jis laikomas vienu geriausių šalies kultūros įvairovėje.

Be to, mūsų herojė priklauso vadinamųjų „remontantinių“ veislių grupei, galinčiai duoti vaisių ne tik dvejų, bet ir vienerių metų ūgliams, o tai atneša nemažą masę papildomų pranašumų. . Visų pirma, tai yra galimybė rimtai pratęsti vaisių laikotarpį, taigi ir šviežių uogų vartojimą dėl ilgalaikio vasaros pabaigos vaisiaus. Be to, auginant šią avietę per vienerių metų ciklą, derlių nuėmus tik vienerių metų ūgliais, pagerėja plantacijos fitosanitarinė būklė, ant kurios, nuėmus vaisius, visa antžeminė vegetatyvinė masė yra pašalinamas ir sunaikinamas kartu su patogenais ir kenkėjais. Tuo pačiu metu patys krūmai įgyja puikų žiemos atsparumą, nes, visiškai uždengti sniego antklode, jie nebijo net šalčiausiu metų laiku pačių stipriausių šalnų.

Visa tai kartu nulėmė susidomėjimą sodininkų mėgėjų ir pramonininkų susidomėjimu naujove, kuri, nors ir mažesniu mastu, vis dar jaučiama, nors įvairovė jau labai išplito. Kiekvienais metais „Caramel“ gerbėjų skaičius auga, kaip ir jos užimamas plotas tiek mūsų, tiek kaimyninėse šalyse.

Agrobiologinės charakteristikos

Aviečių krūmams būdingas vidutinis gyvybingumas. Veislės ūgliai yra statūs, iki 1,7 metro aukščio, o palankiomis auginimo sąlygomis - iki 2 metrų. Stiebai yra iki 1,5 cm storio prie pagrindo, todėl jie atrodo pakankamai stiprūs. Tačiau tai nereiškia, kad augalams nereikia atramos ar grotelių. Be keliaraiščio jie yra pažeisti stiprių vėjo gūsių, taip pat sulenkiami pasėlio svoriui. Karamelės ūgliai formuoja vidutiniškai. Vidutiniškai ant suaugusio krūmo pavasarį atsiranda iki 7–8 stiebų.Jaunų ūglių spalva yra žalia, o vegetacijos pabaigoje ji pasikeičia į purpurinę. Ant jų nepastebėta brendimo, tačiau ant paviršiaus yra pastebima vaškinė danga. Smeigės yra vidutinės. Žemyn išlenktos, ne per kietos ir ilgos spurgos pasirodo vidutinio sunkumo, ir jos tolygiai pasiskirsto per visą ūglių ilgį. Erškėčių spalva yra ruda, jie yra ant purpurinio pagrindo. Jie nesukelia didelių nepatogumų prižiūrint augalus ir nuimant derlių. Lapai yra sudėtingo tipo, trijų ar penkių lapų. Lapų mentės yra vidutinės, ovalios smailios, šiek tiek raukšlėtos, žalios, šiek tiek susisukusio profilio ir šiek tiek briaunotos. Lapkočiai yra palyginti trumpi, žalsvi. Lapų perimetre esantys įdubimai yra vidutiniškai aštrūs. Šoniniai ant stiebų pradeda pasirodyti gana arti žemės paviršiaus, dėl to vaisių zona užima didelę ūglių ilgio dalį. Vaisių šakų šakos yra geros, todėl ant jų gali susidaryti iki dešimties ar net daugiau kiaušidžių. Ant jų taip pat yra plaukuotumas. Netikėtai remontantinei veislei mūsų herojė aktyviai kuria šaknų ūglius. Šis faktas gali būti vertinamas tiek teigiamai, tiek neigiamai - pirmuoju atveju kaip greito aviečių dauginimosi su savo sodinamąja medžiaga galimybe, o antruoju - kaip papildomomis pastangomis siekiant užtikrinti eilių tarpų švarą.

Veislė yra savaime derlinga, t.y. augalams derėti nereikia netoliese esančių apdulkintojų. Žydėjimas paprastai prasideda birželį. Gėlės yra baltos, gana didelės, surinktos racemozės žiedynuose. Pirmieji vaisiai sunoksta liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Tolesnis derėjimas tęsiasi iki rudens šalnų atsiradimo. Per šį laiką, pasak autoriaus, derlingumo potencialas sugeba atsiverti iki 90%, o tai yra labai geras remontantinių veislių, kurių senos formos augimo sezonas buvo ilgas, rodiklis, todėl jos neturėjo laiko iki šalnų atiduokite iki pusės galimo derliaus. Tuo pačiu metu neturime pamiršti, kad karamelė, kaip ir paprastos avietės, geba duoti vaisių dvejų metų ūgliuose. Šiuo atveju nokimas pasirodo gana draugiškas ir patenka į pirmąją vasaros pusę. Nepaisant akivaizdžių privalumų gauti du derlius per sezoną, sodininkai tokią schemą naudoja palyginti retai, nes dėl augalų jėgų nukreipimo ir mitybos ankstyvam vasaros derliui, pagrindinis gali pasikeisti laike, ir galiausiai didelė kiaušidžių dalis nespės subręsti. Be to, norint išvengti žiemos ūglių šalčio pažeidimų šiauriniuose regionuose, kyla didelių sunkumų, o krūmai, ant kurių stiebai buvo pašalinti, žiemoja gerai, padengtas net nedideliu sniego sluoksniu.

Gerai prižiūrint ir esant palankioms oro sąlygoms, veislės bendras derlingumas sezonui gali siekti 5 kg aviečių iš kiekvieno krūmo. Dideliuose pramoninių želdinių plotuose vidutinis derlingumas siekia 110–120 c / ha, tačiau patobulinta žemės ūkio technologija gali pasiekti 20 tonų iš hektaro. Valant nekyla jokių sunkumų, nes Karamelė lengvai atskiriama nuo vaisiaus, ant kurio ji yra.

Subrendę vaisiai gali pasiekti didingus iki 2,5-3 cm ilgio ir iki 8 gramų ar didesnio svorio. Jų vidutinis svoris yra 3,8-4 gramai, forma yra plati kūgio formos, blizgi, šviesiai raudona. Drupai yra gerai sukibę vienas su kitu ir nesuyra net visiškai subrendę. Uogų minkštimas pasirodo gana tankus, labai saldaus skonio ir stipraus aromato, labiau būdingas miškui, o ne sodo avietei.Skonio ir aromato sodrumas geriausiai pasireiškia auginant augalus esant gerai saulės šviesai. Pavėsyje, vėsiu, lietingu sezonu ir atvirose vietose nuskintos avietės yra mažiau saldžios ir kvapnios. Procentais, cukrų kiekis gali svyruoti nuo 4-5 iki daugiau nei 10 g / 100 ml sulčių, titruojamas rūgštingumas ne didesnis kaip 1,5%. Uogose esančios sėklos gali būti šiek tiek juntamos, tačiau ši aplinkybė negali sugadinti įspūdžio apie bendrąsias veislės skonio savybes, kurias dauguma sodininkų vertina labai gerai.

Karamelės naudojimas gali būti labai universalus. Visų pirma, tai neabejotinai pasisekė šviežio vartojimo atveju. Jis taip pat puikiai tinka pardavimui rinkoje, kur jis greitai suranda savo klientus dėl savo ryškios ir patrauklios išvaizdos bei stipraus aromato. Ūkininkai, auginantys šias parduodamas avietes, patvirtina puikų sausų ir tankių uogų pernešamumą, todėl pasėlių pateikimas nepablogėja net ilgai vežant. Be to, uogos keletą dienų gerai laikomos šaldytuve, taip pat tinka šaldyti, nes po atšildymo jie išlaiko savo formą, o sulčių nuostoliai yra minimalūs. Pagaliau mūsų herojė gali būti puiki išsaugojimo žaliava, iš kurios gaunami ryškūs, skonio ir aromato kompotai, konservai, uogienės, konditerijos gaminiai. ir kt. Tačiau pernelyg išrankūs gurmanai šiuose produktuose gali pastebėti tam tikrą aviečių kauliukų standumą, tačiau dauguma vartotojų nepastebi tokių subtilių niuansų.

Auginami augalai parodo save gana standartiškai, neparodydami ypač didelių ekonominių pranašumų ir trūkumų. Jie gerai prisitaiko prie skirtingo klimato ir dirvožemio tipų, išskyrus drėgną, užmirkusią, druskingą ar per rūgščią dirvą, kuriai reikalingas išankstinis melioravimas. Veislės atsparumas karščiui ir sausrai yra vidutinis, o tai reiškia gebėjimą atlaikyti intensyvią šilumą ar drėgmės trūkumą tik gana trumpą laiką. Karamelė taip pat nepasižymi dideliu atsparumu ligoms ir kenkėjams, todėl ją reikėtų auginti naudojant standartinius apsaugos nuo ligų sukėlėjų protokolus. Jie netoleruoja sustorėjusių aviečių krūmų, dėl to sumažėja jų augimo jėga, o ūgliai tampa plonesni. Autorius rekomenduoja atstumą tarp eilučių laikyti ne mažiau kaip 2 metrus, o tarp augalų iš eilės - apie 1 metrą.