Pipirų veislė Maskvos srities stebuklas
Chudo Maskvos regiono aitrioji paprika yra anksti sunokstanti veislė, jos vaisiai pasiekia techninę brandą maždaug po 95 - 110 dienų nuo masinių ūglių atsiradimo. Šią veislę rekomenduojama auginti šiltnamiuose ir po plastiku, sodinant į dirvą gegužės pabaigoje.
Paprikos sunoksta kartu, derlių galima gauti iki 3,9 kg vienam kvadratiniam metrui. Augalai yra pusiau išplitę ir aukšti, jų nereikia formuoti. Lygios blizgios paprikos užauga iki 20 - 25 cm ilgio, minkštimas nėra labai storas (1 - 1,5 mm), bet švelnus ir sultingas, specifinio aromato, šiek tiek aštrus. Maskvos srities pipirų stebuklo vaisiai vidutiniškai sveria iki 65 - 70 gramų.
Vaisių rinkimas ir naudojimas kaip prieskoniai prasideda nuo techninio subrendimo momento. Iš žalios spalvos pašalintos paprikos toliau bręsta ir parausta. Jie gerai laikomi džiovintoje formoje ir naudojami konservuojant.
Maskvos srities stebuklas karčiuosius pipirus pasodino tik vieną kartą, nes jame buvo labai mažai aštrumo. Nors dar labai anksti, jis tiesiog atėjo laiku, kai žiemai buvo imami agurkai. Ir išvaizda jis augo gražus, vienas prie kito, forma tolygi ir nesulenkiama kabliukais, nesudaro į avino ragą. Visiškai subrendusi, jo spalva yra uždeganti-ryški, tačiau jos net neįmanoma parduoti, nes žmonės stengiasi joje nerasti reikiamo aštrumo ir aštrumo. Taigi visą nemažą derlių supjausčiau į apskritimus ir išdžiovinau. Ir tada žiemą, norėdamas kvapo ir pikantiškumo, įmaišiau į barščius ir padažą. Tada buvo atrastas dar vienas trūkumas - stora ir kieta šių pipirų oda.