Sicilijos vynuogių veislė
Sicilija yra gana nauja hibridinė valgomųjų vynuogių forma, kurią sukūrė Ukrainos nacionalinis selekcininkas Aleksandras Burdakas. Pagal savo pagrindinę veiklą Aleksandras Vasiljevičius yra toli nuo mokslinių tyrimų žemės ūkio srityje, tačiau ilgametė vynuogių mėgėjų patirtis ir kitų selekcininkų sėkmė paskatino jį pradėti veisti idealią „saulėtą uogą“ savo vietoje. Naujasis užsiėmimas pasirodė gana produktyvus ir per palyginti trumpą laiką autoriaus turte pasirodė daugybė perspektyvių veislių, pasižyminčių patrauklia vaisių išvaizda, aukštomis gastronominėmis savybėmis ir ankstyvu nokinimo laikotarpiu.
Tarp tokių įdomių Burdako idėjų yra mūsų herojė. Autorius nepraneša apie tėvų formas, naudojamas hibridizacijos metu, tačiau galima aiškiai teigti, kad hibridas paveldėjo iš jų daug teigiamų savybių, leidžiančių jį laikyti labai „rinkos“ vynuogių atmaina. Daugelis Ukrainos ir mūsų šalies ūkininkų nuoširdžiai juo domisi ir šiuo metu atlieka bandymą savo sklypuose. Neatsilikite nuo jų ir vyndarių mėgėjų, iš kurių palaipsniui formuojasi Sicilijos gerbėjų branduolys, nepaprastas daugeliu atžvilgių.
Agrobiologinės charakteristikos
Krūmuose esantys ūgliai išsiskiria dideliu augimo jėga, užtikrinančia spartų augalinės masės ir visų augalų matmenų padidėjimą. Lapus formuoja dideli, suapvalinti, susidedantys iš trijų ar penkių skilčių, tarp kurių yra vidutinis išsiskyrimo laipsnis. Veislės žiedai yra biseksualūs, todėl išvengiama apdulkinimo problemų. Tik gausiai lyjant žydėjimo laikotarpiui, gali būti rišamos sėklos, nepakankamai apdulkintos uogos, kurios tuo pačiu mažai skiriasi nuo paprastųjų, todėl nedrįstama šios savybės vadinti neigiama. Metiniai vynuogių ūgliai sunoksta labai gerai, daugiau nei 2/3 jų ilgio. Tuo pačiu metu vynmedžio spalva pasikeičia į gelsvai rudą.
Kekė yra labai didelė, laisvos struktūros ir, paprastai, cilindro formos. Tipiškas sunokusio šepetėlio svoris svyruoja nuo 700 iki 1500 gramų. Masyviausi iš jų atsiranda ant didelių krūmų, turinčių daug daugiamečių medžių. Šukos yra vidutinio ilgio, rusvos, tačiau pakankamai tvirtos. Uogos yra nuostabios išvaizdos. Pailgos, iki 5 cm ilgio, jų vidutinis svoris siekia 12–15 gramų, o kai kurių - net 20 gramų. Vynuogės nudažytos gražia auksine spalva ir padengtos plonu lengvo vaško sluoksnio sluoksniu. Vaisiaus minkštimas yra tankus, kramtomas traškus, puikiai subalansuoto skonio, su neįkyrus muskato aromatu. Iki pilnos brandos cukraus kiekis vynuogių uogų sultyse pasiekia aukštą vertę - iki 20 g / 100 ml, tačiau objektyvūs duomenys apie rūgščių kiekį dar nepateikti. Tuo pačiu metu harmoningas vynuogių skonis rodo, kad nėra problemų dėl per didelio rūgštingumo. Oda yra tvirta, bet ne kieta, valgant gerai sukramto. Sėklų skaičius yra nedidelis, paprastai ne daugiau kaip viena ar dvi, todėl jos neturi neigiamo poveikio vaisiaus gastronominėms savybėms. Apskritai Sicilijos degustaciniai įvertinimai paprastai pripažįstami aukštais.
Veislė pirmiausia skirta vartoti šviežiai. Ji turi visas prielaidas tapti puikia komercine veisle, parduodama auginti. Jau pirmosios ūkininkų apžvalgos liudija gerą mūsų herojės „prekybą“ dėl išorinio kekių patrauklumo, puikaus skonio ir gero transportavimo. Be to, ankstyvas kekių derėjimo laikotarpis leidžia tikėtis derliaus realizavimo aukštų rinkos kainų laikotarpiu, taigi ir gerais vynuogių auginimo pelningumo rodikliais.
Taigi nuo to momento, kai akys pabunda pavasarį, kol Sicilijoje pasiekiamas nuimamas vaisių brandumas, praeina ne daugiau kaip 115–120 dienų.Pasirengimas nuimti derlių atsiranda pietiniuose regionuose iki rugpjūčio vidurio, kai aktyviųjų temperatūrų suma yra 2300–2400 ° C. Tai leidžia vynuogių augintojams iš netradicinių „saulėtų uogų“ regionų taip pat pasikliauti veislės nokinimo galimybe jų klimato sąlygomis. Tačiau, be SAT lygio ir vegetacijos trukmės, reikėtų atsižvelgti ir į vidutinį vynmedžio atsparumą žiemai, neviršijantį -23 ° C, o tai reiškia, kad šalčiui linkusiuose regionuose būtina pateikti krūmai su patikima pastoge žiemai.
Galimas vynuogių krūmų derlius yra didelis dėl didelio kekių dydžio ir gero vaisingumo. Tačiau nereikėtų pamiršti apie riziką perkrauti stambiavaisius augalus derliumi, dėl kurio krūmus reikia kasmet normuoti atsižvelgiant į jų amžių, gyvybiškai svarbią energiją ir auginimo sąlygas. Vidutiniškai suaugę augalai pavasarį genimi 40–45 pumpurais, vaisių rodyklės paliekamos ilgos - 10–14 akių. Prasidėjus vegetacijos laikotarpiui, atliekamas sterilių ūglių fragmentas, o po to retinamas žiedynai ant derlingų vynmedžių.
Sicilijos atsparumas ligoms ir kenkėjams vis dar tiriamas, tačiau, remiantis pirmosiomis vynuogių augintojų apžvalgomis, veislei pakanka kelių prevencinių cheminių procedūrų, kad išlaikytų gerą fitosanitarinę būklę. Jis taip pat nėra linkęs skaldyti uogų, kurių dėka klasteriai gali ilgai kaboti ant krūmų.
