Obuolių veislė Baltas įdaras

Obuolių veislės Baltas įdaras yra gerai žinomas Rusijos sodininkams. Veislės analogas neseniai buvo klaidingai vadinamas Papirovka, nors jau 1937 m. "Vaisių auginimo žinynas agronomams" pateikė įvairius šių veislių apibūdinimus. Naujausiuose pomologijos aprašymuose, paskelbtuose „Orel“ 2005 m., Šios veislės laikomos viena. Pastarųjų metų veislių aprašymuose beveik visada pateikiamos veislių savybės. Patyrę selekcininkai ir sodininkai niekada ypač griežtai neskyrė šių dviejų veislių, turėdami omenyje tai, kad Papirovka buvo gautas Baltijos šalyse kaip baltojo įdaro daigas. Sovietų laikotarpio Baltijos šalių medelynuose obelys netgi buvo kitaip vadinamos: Papirovka - Popierinis, o baltasis įdaras - Baltasis Alivinis.

Baltas įdaras laikomas ankstyva Rusijos atrankos atmaina; skirtinguose Rusijos regionuose jis turi skirtingus pavadinimus, pavyzdžiui, Dolgostebelka, Pudovshchina, Bel.

Veislės ypatybės

Aukštis obelys Baltas įdaras siekia 4-5 metrus, o tai laikoma vidutiniu dydžiu.

Karūna medis jaunystėje yra plačios piramidės, augdamas įgauna apvalumus.

Žievės spalva - šviesiai pilka. Vaisiai daugiausia koncentruojasi į žiedlapius.

Dengta obelis lapai vidutinio dydžio, dažniau elipsės formos, kartais kiaušiniškos. Apatinėje pusėje lapai yra labiau pūlingi nei viršuje, o tai suteikia matinį atspalvį jų pilkai žaliai spalvai. Blyškios spalvos lapų lapkočiai dažniausiai būna pailgi.

Būdingas „White“ užpildo veislės bruožas visada buvo didelis su baltais ar šiek tiek rausvais žiedlapiais gėlės... Dulkių lygis yra šiek tiek žemesnis arba lygus su pistoletu.

Vaisiai apvalus-kūginis, tolygiai siaurėjantis link taurelės, lygiašonis, žalsvai baltas, su šiek tiek skaistalais pietų pusėje. Obuolys turi būdingą siūlę (odos raukšlę), jo ryškumas yra mažiau ryškus nei Papirovkos. Medžiui bręstant, vaisiai tampa mažesni, tarp jų dažniau būna nevienalyčiai. Vidutinis obuolio svoris nuo suaugusios obels yra 60 gramų, nuo jaunos - 120 - 150 gramų. Balkšvas žiedas tvyro ant obuolių, kol jie nusiimami. Po plona subtilia oda atsiranda dideli žalsvi, kartais balti taškeliai. Vaisiai remiasi į ilgą kotelį. Platus ir gilus piltuvėlis obuolį šiek tiek rūdija. Uždarą puodelį vainikuoja siaura ir negili lėkštė. Kampinės, trumpos, šviesiai rudos sėklos subręsta atvirose kamerose, sujungtose kūginiu vamzdžiu su taurele.

Obuoliai yra švelnūs, balti, šiurkščiavilnių, purūs minkštimas... Skonis yra saldžiarūgštis be rūgšties pertekliaus, aromatingas. Perbrendus, minkštimas pradeda įgauti miltus, virsti medvilnės konsistencijos.

Cheminė sudėtis:

- pektino medžiagos - 10%;
- cukrų kiekis - 9%;
- askorbo rūgštis - 21,8 mg / 100 g.

Vaisių nokinimas ir valgymas

Baltų veislės įdaras centrinėje Rusijos dalyje bręsta beveik visiškai iki rugpjūčio 25 d. Vaisiai skinami du kartus. Pirmą kartą - arčiau rugpjūčio 5 - 10 d., Antrą kartą - 20-25 d.

Kandis dažnai pažeidžia obuolius: jei nesilaikoma žemės ūkio praktikos ir atidėliojama derlius, beveik visas derlius gali virsti mėsa. Plona, ​​subtili obuolių oda yra jautri smūgiams ir prisilietimams: per kelias minutes po ja atsiranda tamsių žymių. Obuoliai su tamsiomis poodinėmis dėmėmis yra linkę pūti.

Žema laikymo kokybė - tik 15 - 20 dienų.

Obuoliai yra nepaprastai sunku transportuoti, todėl veislė dažniau naudojama privačiuose namų ūkiuose, kur vaisius galima valgyti arba nedelsiant perdirbti.

Baltas įdaras sunoksta šiek tiek vėliau nei Papirovka, bet daug anksčiau nei kitos ankstyvos nokinimo veislės. Dėl ankstyvo nokinimo laikotarpio obuolius reikia perdirbti beveik iš karto.

Iš jų paprastai gaminamos sultys, vynai ir likeriai. Palaidumas ir ankstyvas nokinimas neleidžia iš jų nuimti žieminių kompotų.

Po penkerių šešerių metų medžiai pradeda duoti vaisių, jaunų, gerai prižiūrimų obelų derlius gali siekti 200 kg, su amžiumi, susmulkinus vaisius, derlius mažėja.

Dėl išskirtinės veislė plačiai paplito centrinės Rusijos sąlygomis atsparumas žiemai medžiai. („Papier“, palyginti su „White“ įdaru, labiau linkęs sušalti, ypač žemose vietose).

Argumentai už obelį

Obuolių privalumai yra didelis derlius (nenuostabu, kad antrasis veislės pavadinimas yra Pudovshchina), ankstyva branda (6 metus), ankstyva nokinimas (iki rugpjūčio 25 d.) Ir atsparumas užšalimui.

Obuolių minusai

„White“ užpildo veislės trūkumai dažniausiai vadinami prastu pernešamumu, prasta laikymo kokybe (minkštimo savybių pokyčiais), greitu jautrumu skilimui. Privačių ūkių trūkumai gali būti siejami su labai greitu vaisių grąžinimu: didelio derliaus negalima surinkti ir perdirbti per tris nokinimo savaites.