Pelbagai anggur Aleshenkin (Alyosha)

Ramai orang percaya bahawa menanam anggur di utara adalah perniagaan yang sia-sia dan terlalu menyusahkan. Lebih-lebih lagi, mereka mengatakan, anggur yang baik tidak dapat ditanam di sana, kecuali hibrida interspesifik tahan fros, lebih sesuai untuk landskap daripada untuk penuaian, dengan penilaian rasa yang tinggi. Walau bagaimanapun, stereotaip seperti itu benar-benar merosakkan varietas Aleshenkin (atau Alyosha, seperti yang sering disebut), dibiakkan beberapa dekad yang lalu, pada tahun 1956. Ia bukan sahaja memberikan hasil panen banyak anggur yang sangat awal, tetapi juga disifatkan sebagai pencuci mulut untuk rasa buah beri yang sangat manis, yang merupakan keajaiban sebenar pada musim panas utara yang sejuk dan pendek. Terdapat bukti bahawa walaupun di Lingkaran Artik, ia menghasilkan buah yang sangat baik, tentu saja, dengan mempertimbangkan penggunaan struktur tanah yang dilindungi. Tetapi sudah di latitud Moscow, Nizhny Novgorod, Kazan dan Chelyabinsk, hasil panen mempunyai masa untuk masak tanpa rumah hijau atau rumah hijau.

Wira kita diperoleh di stesen eksperimen Volgograd dengan pendebungaan varietas Perancis yang pernah popular Madeleine Angevin dengan campuran debunga dari jenis meja lain. Pengarang pahlawan artikel kami adalah penanam anggur terkenal P.E. Tsekhmistrenko. Nama "Aleshenkin" Pyotr Efimovich memberikan anak sulung untuk menghormati cucunya. Seperti yang dikatakan oleh anak penternak itu, “ayah menghargai anggur ini, dia sangat menyukai kualitinya. Tetapi ragamnya, seperti penciptanya, ternyata memiliki "watak", yang sepenuhnya menunjukkan kelebihannya hanya kepada penanam anggur yang kompeten ". Oleh itu, dia yakin, dan sikap terhadap Alyosha tidak jelas: seseorang sangat mengagumi dia, dan seseorang sangat rendah hati.

Perbezaan serupa dalam penilaian anggur yang telah diuji secara komprehensif selama beberapa dekad benar-benar berlaku, dan ia dikaitkan dengan senarai penting kedua kualiti positif dan jurang objektif dalam agrobiologi pahlawan kita. Yang terakhir ini meliputi ketahanan es pada sistem akar yang rendah, pengelupasan buah beri yang terjadi pada tahun-tahun yang tidak menguntungkan, ketahanan yang rendah terhadap penyakit jamur, serta kecenderungan yang berlebihan untuk memangkas tanaman, memerlukan langkah-langkah wajib untuk menormalkannya. Tetapi, walaupun demikian, Aleshenkin adalah dan masih merupakan salah satu varietas terbaik untuk kebun anggur utara, dan kecenderungan ini sendiri lebih daripada merangkumi semua kekurangan yang secara tradisional dikemukakan oleh pengkritik kepadanya.

Ciri-ciri agrobiologi

Belukar mempunyai semangat yang hebat. Daun bersaiz sederhana, diregangkan lebar, berwarna hijau gelap, lima-gelembung dengan tahap pemisahan sederhana. Permukaan bilah daun halus dan berkilat, tidak ada kemaluan di bahagian bawah. Lekukan lateral atas kedalaman sederhana, terbuka dengan sisi selari dan bahagian bawah bulat; bahagian bawahnya cetek, hampir tidak digariskan. Takik petiolat ditutup dengan lumen bulat dan bahagian bawah runcing. Gigi di sepanjang tepi daun berbentuk segitiga, besar, dengan pangkal lebar dan apis bulat. Petiole biasanya lebih pendek daripada urat utama daun. Bunga di anggur adalah biseksual, namun, mereka diserbuki dengan serbuk sari mereka sendiri dengan memuaskan, menunjukkan dalam keadaan cuaca yang tidak baik selama tahun-tahun berbunga, kecenderungan buah beri. Pada masa yang sama, beri Aleshenkin kecil masih mengumpulkan gula dengan baik, tanpa membentuk biji sama sekali, yang mana beberapa penanam mengira lebih banyak sebagai ciri khas dari varietas, dan bukannya kelemahan yang jelas.

Tandan berkisar dari ukuran besar hingga sangat besar, biasanya beratnya 500-1000 gram, tetapi sebilangan besar bertambah hingga 2 kg. Bentuknya berbentuk kerucut atau berbentuk kerucut, kadang-kadang bercabang, ketumpatannya rata-rata. Sikatnya kuat, panjang, berkembang dengan baik, melekat kuat pada pokok anggur.Beri lemah bujur, bersaiz sederhana (28 × 26 mm), seberat 4-5 gram, warna matte keemasan atau kuning cerah dengan lapisan pelindung cahaya di permukaan. Buburnya berair, konsistensi renyah yang sangat baik, rasa harmoni yang sangat manis tanpa ciri varieti khas dalam aroma. Kulitnya cukup tebal, tegas, tetapi boleh dimakan. Benih di sebilangan besar buah beri Aleshenkin terdapat dalam jumlah 1-2 keping, namun, hingga sepertiga buah anggur pada sekumpulan benar-benar tanpa biji, yang secara signifikan meningkatkan ciri rasa mereka. Tandan anggur yang matang, jika keadaan cuaca memungkinkan, dapat bertahan lama di semak-semak, tanpa mengurangkan kualiti pengguna yang tinggi dan tanpa dirosakkan oleh tawon.

Tanaman ini bertujuan untuk penggunaan segar, dan juga untuk mendapatkan jus yang sangat enak, kaya dan manis. Ia berfungsi dengan baik dalam kompot, dan jem anggur asli diperoleh dari beri tanpa biji. Kerana kulit buah dan pulpa yang lebat, hasil panennya cukup mudah dibawa, tetapi tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Walaupun di dalam peti sejuk, ia boleh disimpan dalam jangka masa yang sangat singkat.

Pelbagai pematangan yang sangat awal. Lebih-lebih lagi, musim tanaman mulai dari pematangan hingga pematangan anggur (110-115 hari) bukanlah musim yang luar biasa, tetapi jumlah haba yang sangat kecil diperlukan untuk mendapatkan hasil panen. Jumlah suhu aktif yang diperlukan oleh Aleshenkin tidak melebihi 2000 ° C. Untuk idea yang lebih baik tentang seberapa kecil ini, mari kita hanya melaporkan bahawa tahap SAT yang serupa adalah ciri dari bandar-bandar selatan seperti Yaroslavl, Kostroma dan Nizhny Tagil.

Hasilnya tinggi secara konsisten, bahkan perlu dibatasi hingga 8-10 kilogram per belukar, agar tidak membahayakan dirinya sendiri, dengan mengambil kekuatan yang diperlukan untuk musim sejuk yang berjaya dengan buah yang berlebihan. Rintangan fros pada bahagian bawah tanah tanaman meningkat (-24 ° C), namun, "tumit Achilles" dari pelbagai jenis anggur ini adalah daya tahan lemah dari sistem akar terhadap fros. Sukar bertoleransi dengan suhu rendah, yang boleh menyebabkan kematian seluruh tanaman.

Pokok anggur, dengan syarat bahawa tidak ada beban semak yang berlebihan dengan hasil panen, masak dengan baik. Keberhasilan pucuk Aleshenkin sangat tinggi - hingga tiga tandan setiap pucuk, yang mana jumlahnya sangat besar memandangkan ukuran berus yang berpotensi besar. Kandungan gula jus beri pada masa pematangannya tinggi - hingga 20 gram / 100 ml, sedangkan keasidan, sebaliknya, sangat rendah dan berjumlah 3-5 gram / liter. Nisbah asid dan gula seperti itu menentukan rasa beri yang memabukkan, yang kelihatan hebat kerana jumlah haba yang sangat kecil yang diperlukan oleh varieti.

Ciri Agroteknik

Penanaman Aleshenkin penuh dengan sejumlah kesulitan kerana ciri-ciri varietasnya. Pertama sekali, seperti yang telah disebutkan, sistem akar anggur, yang kurang tahan terhadap musim sejuk, berisiko. Untuk penanaman berjaya Alyosha di utara, perlu mencantumkannya ke batang bawah yang tahan fros. Sekiranya anda hanya mempunyai anak benih yang berakar sendiri, maka anda harus mengembangkan mekanisme untuk memanaskan tanah di bawah semak selama bertahun-tahun yang akan datang, terutama di kawasan dengan musim salji yang sedikit. Untuk ini, mulsa bumi dengan lapisan daun, jerami, alang-alang, habuk papan sesuai. Hasil yang baik juga ditunjukkan oleh pengairan pengisian air musim luruh yang banyak, kerana tanah basah, kerana kapasiti panas air yang tinggi, membeku ke kedalaman yang lebih dangkal.

Bahagian bawah dari semak-semak dari varieti ini juga mesti dilindungi dari beku di kawasan di mana suhu musim sejuk di bawah -24 ° C tidak biasa. Sekiranya suhu minimum tidak menyimpang terlalu banyak dari angka ini, maka lapisan cahaya dari bahan penebat panas akan cukup untuk menutup pokok anggur, yang boleh berupa daun yang sama, sarung jarum, jerami atau habuk papan. Sekiranya frosts pada musim sejuk berlaku lebih teruk, anda tidak boleh melakukannya tanpa tempat perlindungan dua lapisan yang kuat. Syarat utama kaedah perlindungan adalah bahawa pokok anggur Aleshenkin tetap kering di bawah penutup, jika tidak, tunas pasti akan busuk dan mati pada musim bunga.

Masalah lain adalah kerentanan varieti terhadap penyakit kulat berbahaya - cendawan dan cendawan.Untuk melindungi dari mereka, perlu melakukan semua rawatan racun kulat yang diperlukan dengan kualiti tinggi dan sepenuhnya, sesuai dengan skema perlindungan untuk jenis anggur yang tidak stabil. Sebagai pencegahan dan pengurangan bahaya penyakit tertentu, adalah mungkin untuk memberi nasihat dengan lebih aktif untuk menjalankan operasi hijau di kebun anggur yang tumbuh - serpihan, garter, mencubit pucuk dan tandan ringan untuk memastikan pengudaraannya yang baik, pengeringan pagi yang cepat embun, yang akan memperburuk keadaan pembiakan patogen.

Untuk mengelakkan kacang polong, dengan variasi yang cenderung, digunakan satu penyemburan atau pencelupan perbungaan dalam larutan stimulator pertumbuhan Gibberellin. Prosedur ini bukan sahaja dapat menghilangkan masalah yang berkaitan dengan pendebungaan yang tidak mencukupi, tetapi juga akan meningkatkan ukuran semua buah beri, dan akhirnya hasil keseluruhan Aleshenkin.

Selain langkah-langkah ini, sangat penting untuk melakukan penjatahan semak anggur dengan panen, dengan menipis perbungaan yang berlebihan. Pada pucuk yang berbuah, tidak boleh ada lebih dari satu sikat, dan secara umum terdapat 10-15 kelompok di semak, bergantung pada ukurannya. Di samping itu, dalam proses menanam buah beri, anda boleh mencabut bahagian bawah berus terbesar, yang juga akan mengurangkan beban pada semak Aleshenkin, dan tandan akan masak lebih sekata. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka tanaman yang rentan terhadap muatan yang berlebihan tidak hanya tidak dapat "mengeluarkan" tanaman ke kondisi yang diperlukan, tetapi juga dapat meninggalkan pada musim dingin dengan tanaman anggur yang tidak matang, yang pasti akan menyebabkan kematiannya pada musim sejuk , walaupun ada tempat perlindungan.

Lekapan dibentuk dalam budaya penutup sesuai dengan prinsip kipas multi-lengan, atau sesuai dengan skema tali pusat miring (serong). Formasi tanpa penutup setem hanya boleh didapati di kawasan yang agak selatan, tetapi varietasnya kurang popular kerana adanya sebilangan besar jenis anggur yang kurang aneh dengan rasa, ukuran dan warna beri yang paling pelbagai. Di samping itu, di selatan, beri Aleshenkin memperoleh sejenis pemerah pipi berkarat, yang sedikit merosakkan persembahan tandan.

Namun, semua ini tidak mengurangkan kelebihan pahlawan kita, sebagai varietas berkualiti tinggi yang diuji masa untuk viticulture utara. Dalam keadaan iklim yang keras, dia menampakkan dirinya dalam segala kemuliaan, dan oleh itu, walaupun usianya yang terhormat, Alyosha kami akan terkenal selama bertahun-tahun dan akan diminati oleh para penanam anggur yang bersemangat yang bersedia melaburkan kekuatan dan tenaga mereka untuk berkembang- anggur berkualiti dalam keadaan yang nampaknya sangat tidak sesuai untuk ini.