Muromets pelbagai anggur
Muromets adalah anggur meja yang cukup tua, terutama untuk kawasan penanaman utara. Penanaman di kawasan yang tidak konvensional untuk viticulture difasilitasi oleh kematangan awal dan peningkatan daya tahan terhadap fros. Faktor-faktor ini telah menarik banyak peminat, berkat variasinya telah tersebar luas di zon tengah negara, di Ural, dan bahkan di Siberia selama beberapa dekad keberadaannya.
Dan ia diperoleh pada tahun 1962 di Makmal Genetik Pusat. IV Michurin, terletak di bandar Michurinsk, wilayah Tambov. Pada masa ini, institusi ini adalah Institut Penyelidikan Genetik dan Pembiakan Tumbuhan Buah-buahan All-Russian. Pasangan saintis berkahwin I.M. Fillipenko, L.T. Shtin. Untuk mendapatkan bentuk baru, mereka melintasi anggur semi-Amur Utara dengan wakil terkenal dari pilihan Asia Tengah yang disebut Pobeda. Kemudian, sebagai hasil pemilihan, anak benih dipilih di antara keturunan hibrid, yang kemudian menerima nama Muromets.
Dia memasuki ujian variasi negeri pada tahun 1976, 14 tahun setelah kelahirannya, dan menyelesaikannya 12 tahun kemudian - pada tahun 1988. Akibatnya, varietas baru ini direkomendasikan untuk digunakan di tiga wilayah sekaligus - Kaukasus Utara, Nizhnevolzhsky dan Ural, yang sangat sedikit varietas yang termasuk dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri dapat dibanggakan.
Ciri-ciri agrobiologi
Belukar dicirikan oleh semangat tinggi. Daunnya biasanya bersaiz sederhana, tetapi dalam beberapa kes tumbuh besar, berbentuk bulat, tiga atau lima-lobed dengan lobus tengah yang memanjang, pemotongannya sederhana. Bahagian atas daun pisau anggur berwarna hijau gelap dengan urat ringan, retikulasi-berkerut; punggung - ditutup dengan kemaluan sarang labah-labah yang lemah. Lekukan lateral atas tidak terlalu dalam, terbuka, seperti celah atau dalam bentuk sudut condong, yang lebih rendah kecil, hampir tidak bergaris, atau tidak ada. Kedudukan petiolate boleh didapati dalam pelbagai bentuk: ditutup, hampir tidak mempunyai lumen; terbuka berkubah atau terbuka. Petioles berwarna nipis, panjang, hijau kemerahan kerana pigmentasi antosianin yang ketara. Gigi di sepanjang tepi daun agak besar, runcing, dengan hujung rata dan pangkal yang tidak terlalu lebar. Bunga-bunga itu biseksual, cukup disenyawakan dengan serbuk sari mereka sendiri, dan hanya dalam keadaan cuaca yang paling tidak baik, kacang beri dijumpai semasa berbunga. Pertumbuhan tahunan matang dengan memuaskan - sebanyak 60-70% dari panjangnya. Bahagian pucuk Muromet yang matang memperoleh warna coklat-merah.
Banyak jenisnya bukan ukuran yang paling luar biasa, tetapi juga tidak boleh disebut kecil. Panjang sikat matang hingga 20 cm, lebarnya hingga 14 cm, bentuknya berbentuk kerucut, strukturnya agak padat, kurang sering longgar, berat rata-rata 350-450 gram, dan hanya spesimen yang sangat jarang dijangkau jisim hampir satu kilogram. Sikatnya pendek, herba. Buah beri agak besar, bujur, dengan warna ungu gelap di permukaan, ditutup rapat dengan bunga prun kebiruan. Jisim 100 biji anggur antara 350-580 gram. Anggur tidak rosak atau cacat satu sama lain kerana susunannya yang tidak terlalu padat di sikat, dan, di samping itu, ia dibezakan oleh kaliber tunggal yang tinggi. Bubur beri Muromets padat dan renyah secara konsisten, rasanya harmoni, neutral, tidak ada ciri khas yang tidak dapat dilupakan dalam aroma dan rasa selepasnya. Pengumpulan gula dalam buah beri adalah baik - 17-18 g / 100 ml jus, keasidan yang dapat ditetrasi rendah - 4-5 g / l. Kulitnya nipis, koyak, senang dikunyah ketika dimakan. Biji kecil, dari satu hingga empat jumlahnya, tetapi buah beri tanpa biji sering dijumpai. Ciri rasa sangat tinggi untuk pelbagai utara yang tidak bersahaja.Skor mencicipi purata ialah 8.5 mata.
Hasil panen digunakan untuk penggunaan segar dan juga pengetinan rumah. Dari pelbagai jenis anggur ini, kompot, jem dan jus, sangat sedap dan kaya dengan warna, diperolehi. Di samping itu, terdapat maklumat mengenai penyediaan kismis dengan kualiti yang boleh diterima dari pelbagai ini. Tetapi wira kita tidak menonjol dengan prospek pasaran yang hebat. Niche ini baru-baru ini ditempati oleh bentuk hibrid baru yang dicirikan oleh kematangan awal yang serupa, dan pada masa yang sama kualiti estetik yang sangat baik. Tetapi jika ada petani yang tetap memperhatikan Muromets lama yang telah diuji waktu, maka menurutnya, selain rasa indah dan rata-rata persembahan mengikut piawaian moden, ada kemungkinan untuk mengaitkan kemudahan pengangkutan dan kesesuaian tandan untuk penyimpanan, yang merupakan faktor penting untuk penggunaan komersial. Perlu diingat bahawa sifat-sifat ini hanya ciri untuk anggur yang dituai dengan sangat berhati-hati dan dalam cuaca kering.
Tempoh pematangan tanaman untuk wira kita sangat awal. Musim tumbuh di tumbuh-tumbuhan, dari saat pemula hingga permulaan kematangan pengguna, berlangsung selama 110-112 hari. Oleh itu, keperluannya untuk panas sangat sederhana. Jumlah suhu aktif yang diperlukan selama ini ialah 2250-2350 ° C. Dengan petunjuk seperti itu, anggur menunjukkan kemampuan tumbuh di kawasan dengan pelbagai keadaan iklim. Khususnya, tahap SAT yang diperlukan adalah ciri untuk garis lintang bandar-bandar seperti Moscow, Kazan dan Chelyabinsk, yang, pada dasarnya, dapat dianggap sebagai perbatasan utara penanaman varieti ini di ladang terbuka. Ia mempunyai satu faktor yang lebih penting untuk berpindah ke kawasan bukan tradisional untuk tanaman anggur - peningkatan daya tahan fros. Dan walaupun tahapnya (-25 ... -26 ° С) tidak membenarkan penanaman semak dalam budaya tanpa penutup di mana sahaja tanaman mempunyai masa untuk matang, momen ini masih positif, kerana membolehkan anda mengurangkan kekuatan penebat pokok anggur pada musim sejuk, atau bahkan menutupinya dengan bumi, walaupun dalam keadaan paling sejuk.
Hasil di Muromets cukup tinggi, walaupun terdapat peratusan rata-rata pucuk berbuah dan kadar berbuah. Parameter pertama untuknya biasanya turun naik pada tahap 60-65%, dan yang kedua - 0,7-0,8. Untuk mendapatkan hasil yang tinggi dalam kes ini, diperlukan spesifik operasi pemangkasan dan operasi hijau. Tetapi, pada masa yang sama, dalam varieti ini, terlalu banyak semak dengan pucuk dan tanaman juga mungkin. Wira kita bertindak balas terhadap kekurangan penanam tersebut dengan agak menyakitkan, mengurangkan kualiti anggur dengan ketara, memanjangkan tempoh pematangan dan kehilangan semangat pertumbuhan tunas. Dalam beberapa kes, dengan sebilangan besar kuas per semak, buah beri tetap padanya walaupun cuaca sangat baik semasa berbunga. Beban berlebihan yang kerap mengancam kelemahan tanaman dan penurunan daya tahan frosnya, yang boleh membahayakan tanaman tidak seperti tanaman belukar itu sendiri.
Kehadiran tandan masak jangka panjang pada pokok anggur cukup berisiko. Dengan hujan lebat, varietas menunjukkan kecenderungan keretakan buah beri. Masalah ini menampakkan dirinya secara mendadak akibat perubahan kelembapan tanah yang tajam ketika tempoh kering berubah dengan hujan lebat. Dan ini berlaku bukan sahaja untuk beri yang terlalu matang, tetapi juga buah beri yang masak. Sekiranya berlaku kerosakan besar pada tandan yang belum mencapai syarat yang diperlukan, satu-satunya jalan keluar adalah penuaian awal dan pemprosesan tanaman yang belum masak untuk kompot atau jem. Tawon dan juga lalat juga menimbulkan masalah.Kulit beri yang nipis bukanlah halangan khusus bagi mereka, sehubungan dengan itu mereka bergegas ke Muromets, dan sering kali, jika tidak ada perlindungan, menyebabkan tanaman sangat berbahaya.
Ciri Agroteknik
Dari segi ekonomi, ragam menunjukkan dirinya lebih positif daripada yang negatif. Seperti anggur lain, ia mempunyai kekhususan tersendiri, yang mudah dipertimbangkan ketika pergi untuk mendapatkan hasil yang tinggi dari segi jumlah dan kualiti.
Tidak memerlukan pilihan tempat penanaman, tahap kesuburan tanah, komposisi mekanikalnya. Masalah tertentu boleh timbul hanya dari segi bekalan haba di kawasan paling utara penanamannya. Untuk menghindarinya, disarankan menanam semak dalam keadaan seperti itu di bahagian atas lereng selatan, dan jika tidak ada kesempatan seperti itu, setidaknya di bawah perlindungan dari angin sejuk dari sisi selatan rumah, bangunan luar atau pagar lebat. Kawasan yang tidak sesuai untuk anggur di mana udara sejuk bertakung, seperti balok, lembah, lubang
Tidak ada maklumat mengenai ketahanan varietas terhadap phylloxera akar, dan oleh itu penanaman di kawasan yang dijangkiti hama ini dilakukan dengan bantuan anak benih yang dicantumkan pada batang akar khas. Dalam kulturnya yang berakar sendiri, ia dapat ditanam di daerah yang bebas dari phylloxera, yang meliputi semua daerah di perkebunan utara. Kawasan makan yang disyorkan untuk semak adalah 4.5-5 sq. meter.
Keperluan untuk melindungi tanaman anggur untuk musim sejuk ditentukan oleh nilai minimum suhu musim sejuk di rantau ini. Dengan ketiadaan embun beku yang dijamin untuk tanaman ini, tanaman akan tumbuh dengan baik pada formasi batang tinggi yang tidak menutupi, sambil menunjukkan semua kualiti terbaiknya. Walau bagaimanapun, jika risiko menurunkan termometer hingga -25 ° C atau lebih masih ada, maka tidak ada yang perlu dilakukan selain daripada membentuk semak sesuai dengan corak jongkok, dan setiap tahun melindungi bahagian atas tanah mereka untuk musim sejuk.
Untuk mendapatkan hasil yang tinggi, tanaman yang telah berbuah agak sarat dengan mata semasa pemangkasan musim bunga. Setiap daripada mereka harus mempunyai 40-45 tunas, dan panjang anak panah buah harus 8-10 mata. Pucuk yang tumbuh dari mereka mesti ditipis dengan hati-hati ketika patah, dengan kejam mengeluarkan yang tidak perlu, terutama lemah dan steril. Pada akhirnya, muatan Muromet dengan tunas berbuah mestilah 20-22 per semak, tetapi tandan di pokok anggur tidak perlu dikurangkan.
Rintangan pelbagai terhadap penyakit kulat tidak jelas. Sekiranya anggur menunjukkan ketahanan tertentu terhadap cendawan, maka mereka mudah terserang jamur dan busuk. Ini juga menentukan strategi perlindungannya, yang harus merangkumi banyak rawatan dengan produk perlindungan tanaman, dengan penekanan pada dua penyakit terakhir. Beg pelindung khas digunakan terhadap tawon, dan di kawasan yang luas - kaedah lain yang kurang memerlukan tenaga kerja.
