Aneka anggur Rusia awal

Orang Rusia awal tidak sering dijumpai di plot peribadi pada zaman kita. Ia dibiakkan pada tahun-tahun Soviet yang jauh, ketika institusi ilmiah negara kita secara aktif meneliti penciptaan varietas anggur tahan kompleks baru. Dalam hal ini, harapan besar disatukan pada hibrida interspesifik dengan penyertaan varietas Eropah dan Amur, yang pertama bertanggungjawab terhadap kualiti estetika dan rasa produk baru, dan yang kedua untuk ketahanan es dan ketahanan terhadap penyakit kulat .

Dari penyebaran kacukan seperti itu di Institut Penyelidikan Ilmiah Novocherkassk Viticulture dan Winemaking, wira kita dibesarkan. Kedua ibu bapanya, Shasly Severnaya dan Michurintsa, mempunyai "darah Amur" di urat mereka, berkat yang dia mewarisi perbandingan yang tidak bersahaja dalam penanaman. Penternak domestik yang paling terkenal - Ya.I. Potapenko, I.A.Kostrikin, L.I. Proskurnya menjadi pengarang anggur baru.

Antara ciri positif lain dari awal Rusia dapat diperhatikan hasilnya yang tinggi, tempoh pematangan awal, pengumpulan gula yang baik dari buah beri. Untuk masa ini, ia boleh dianggap sangat baik dari segi jumlah ciri-cirinya, tetapi hari ini, tentu saja, agak ketinggalan zaman. Penanam anggur, dimanjakan oleh varietas baru yang berkualiti tinggi, mengadu padanya tentang kekurangan buah yang banyak, bubur berair, rasa sederhana, kecenderungan untuk berlebihan dan sejumlah kekurangan lain.

Pendekatan ini nampaknya tidak adil, dan veteran ladang anggur tempatan harus dihormati sekurang-kurangnya kerana dia memberikan hidup kepada yang terkenal Kegembiraan, di mana banyak jenis anggur moden adalah keturunan langsung.

Ciri-ciri agrobiologi

Tumbuhan awal Rusia dicirikan oleh semangat pertumbuhan tunas yang sederhana dan tinggi. Daunnya cukup besar, berbentuk hati, biasanya terdiri dari tiga cuping, walaupun ada lima lobus, sangat kuat. Bahagian atas bilah daun berwarna hijau kaya, berkerikil; di bahagian belakang, anda dapat menjumpai kemerahan dengan warna terang. Profil daun rata; bilah sering dibengkokkan ke bawah. Lekukan sisi atasnya dalam, dengan sisi selari dan bahagian bawah bulat, atau berbentuk lyre. Lekukan bawah hampir tidak digariskan, dalam bentuk sudut masuk semula. Benteng petiole terutama berkubah dengan bawah runcing. Petioles panjang, anggun, kehijauan dengan nada antosianin. Gigi di tepi daun berbentuk kubah atau berubah menjadi berbentuk kubah. Bunga-bunga itu biseksual, kerana mereka disenyawakan dengan sempurna dan tidak memerlukan kehadiran penyerbuk di kawasan berhampiran. Kekacang buah beri yang ketara tidak dapat dilihat, tetapi kuasnya kadang-kadang boleh menjadi rapuh. Pematangan pertumbuhan satu tahun tidak menimbulkan sebarang keluhan dari penanam anggur. Warna pucuk anggur masak bertukar menjadi coklat kemerahan.

Kelompok tumbuh berbentuk kerucut, agak padat, atau longgar, bersaiz sederhana. Jisim biasa sikat awal Rusia ialah 200-400 gram, panjangnya hingga 20-25 cm. Spesimen besar hampir tidak pernah dijumpai. Sisir tidak terlalu panjang, herba, tetapi dapat dilekatkan di pangkal, berwarna, sebagai peraturan, dengan warna merah kehijauan. Buah beri sederhana dan besar, bulat, berwarna merah jambu gelap, dengan lapisan cahaya lapisan lilin pelindung di permukaan. Diameter rata-rata mereka adalah 21-23 mm, berat - 3-5 gram. Anggur agak merata, dan kerana susunan bebas di sikat, bentuknya tetap baik, tidak berkerut atau cacat. Daging mereka renyah, agak berair, dengan rasa netral yang harmoni, tanpa nada canggih dalam aroma dan rasa selepasnya. Kandungan gula jus yang baru diperah cukup tinggi - 17-21 g / 100 ml, keasidan yang dapat ditetrasi - 6-7 g / l. Kulitnya nipis, pecah apabila digigit, dan dimakan.Benih terdapat di dalam buah beri, hingga 3 keping, mereka dapat dilihat ketika makan, yang sedikit merosakkan kesan rasa. Data gastronomi umum anggur dianggarkan sebagai purata.

Varieti ini termasuk dalam kategori kantin, yang berkaitan dengan penggunaan utama tanaman dianggap penggunaan segar. Di sini, tentu saja, harus diperhatikan bahawa ia tidak mempunyai prospek pasaran khusus, sejak jelas kehilangan persaingan dengan varieti mewah moden. Namun, di ladang swasta di mana anggur ditanam untuk penggunaannya sendiri, tanaman ini mungkin memenuhi syaratnya, terutama kerana, kerana penanaman bersahaja, tanaman tidak mengalami beban racun perosak yang tinggi dan menghasilkan hasil panen yang mesra alam. Awal Rusia boleh menjadi bahan mentah yang sangat baik untuk pengetinan rumah. Ini akan membuat jus, minuman buah, makanan penutup, jem dan perap, indah dalam rasa dan warna. Pada musim sejuk, mereka akan menjadi sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk tubuh. Anggur ini tidak bertujuan untuk penyimpanan segar jangka panjang. Hanya suhu rendah di ruang bawah tanah atau peti sejuk yang menyelamatkannya dari kerosakan selama beberapa minggu. Tetapi kemampuan pengangkutannya cukup baik, pengangkutan tidak memperburuk penampilan tandan yang terkumpul.

Ciri positif dari varietas ini adalah kematangan tanaman yang sangat awal, yang menjadikannya menarik bagi amatur dari kawasan yang tidak tradisional untuk tanaman anggur. Musim tumbuh dari saat tunas mekar pada musim bunga hingga permulaan kematangan yang dapat ditangguhkan berlangsung sekitar 105-115 hari. Jumlah suhu aktif selama ini mencapai 2200-2300 ° C. Tahap bekalan haba yang sederhana seperti ini adalah ciri banyak kawasan di zon tengah negara kita, hingga ke wilayah Moscow, dan di semua itu pahlawan kita dapat menghasilkan buah yang masak setiap tahunnya. Rintangan beku dari semak (-23 ° C) pada masa yang sama tidak mencukupi untuk penanaman tanpa penutup di kawasan dengan musim sejuk yang teruk, namun, mengeluarkan pokok anggur dari teralis dengan pemanasan seterusnya meminimumkan risiko kerosakan. Argumen tambahan untuk memilih orang Rusia awal untuk penanaman di wilayah utara adalah kemungkinan memperoleh tanaman dari tunas pengganti sekiranya kematian tunas utama pada musim sejuk atau akibat musim sejuk musim bunga yang lewat.

Produktiviti pelbagai sangat tinggi. Pokok renek dewasa yang ditanam menggunakan formasi besar dapat menghasilkan hingga 40-50 kg anggur setiap musim. Pada setiap pucuk berbuah, 2-3 perbungaan terbentuk, yang kemudian tumbuh menjadi gugusan penuh. Namun, harus diingat bahawa catatan hasil hanya dapat disiapkan dengan tanaman-tanaman di mana perawatan sewajarnya dilakukan. Pemilik yang menyalahgunakan kemurahan hati pahlawan kita, sebagai ganti tidak memberikan perawatan yang sewajarnya, sangat sering menghadapi manifestasi yang membebani semak dengan tanaman, yang dinyatakan dalam penurunan tajam dalam semangat pertumbuhan tunas, memanjangkan musim tanam, mencairkan pulpa buah dan pengumpulan gula yang merosot. Tumbuhan yang berlebihan setiap tahun lambat laun melemah sehingga boleh mati pada musim sejuk kerana penurunan daya tahan fros.

Tandan matang tidak cenderung tinggal di semak-semak untuk waktu yang lama, kerana jika terjadi pemendakan, buah beri mulai retak secara aktif. Akibatnya, penuaian dapat dihancurkan secara harfiah dalam beberapa hari, malah anggur yang dituai hanya akan sesuai untuk diproses untuk dijadikan jus. Masalah serius lain adalah tawon, yang mempunyai minat khusus untuk pelbagai ini. Kulit nipis bukanlah halangan serius bagi serangga, seluruh gerombolan boleh jatuh pada buah berair manis.

Ciri Agroteknik

Pengalaman penanam anggur menanam Rusia awal membuktikan ketahanan perbandingannya terhadap faktor persekitaran yang tidak baik dan tidak bersahaja terhadap keadaan penanaman. Walaupun begitu, jika anda ingin mendapatkan hasil yang tinggi dan stabil, anda mesti mengambil kira beberapa ciri khasnya dan memberikan perawatan yang baik.

Oleh itu, varietas ini memberi respons yang baik terhadap tahap kesuburan tanah yang tinggi di mana ia tumbuh. Sekiranya kita membicarakan penanaman di zon Non-Chernozem, maka situasinya dapat diperbaiki dengan penggunaan baja organik dan mineral yang banyak ke dalam tanah selama penyediaannya untuk penanaman, dan juga pemupukan biasa berikutnya ketika kebun anggur mulai berbuah. Bekalan kelembapan yang mencukupi juga merupakan faktor penting. Sebagai keturunan dekat anggur Amur, Orang Awal Rusia tetap peka terhadap parameter ini. Pada masa yang sama, tanah yang terlalu lembap dan rawa, serta tempat dengan permukaan air bawah tanah yang tinggi, tidak sesuai untuknya.

Pada tahun-tahun pertama setelah penanaman, semak tumbuh dengan perlahan, tetapi kemudian daya pertumbuhan mencapai nilai tinggi. Varietas ini lebih menyukai formasi bersaiz besar dan selalunya dapat menempati jarak hingga 5 meter dari pesawat teralis. Ini mesti diambil kira pada mulanya, agar tidak menghadapi persaingan tanaman untuk "tempat di bawah sinar matahari".

Anak panah buah pemangkasan pada musim bunga boleh menjadi sederhana atau pendek. Jumlah beban dipilih bergantung pada usia dan ukuran tanaman, serta tahap teknologi pertanian di lokasi. Secara tradisinya, setelah awal musim tumbuh, serpihan pucuk steril dihasilkan, dan tidak lebih dari dua perbungaan yang tersisa pada buah yang membuahkan hasil, menghilangkan yang berlebihan.

Varietasnya relatif tahan terhadap jamur, oidium dan busuk kelabu, dan oleh itu cukup untuk melakukan 1-2 penyemburan anggur pencegahan terhadap penyakit ini.