Aneka anggur Timur

Bentuk hibrida anggur meja Timur diperoleh di All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking yang diberi nama V.I. Ya. Potapenko oleh sepasukan saintis yang diketuai oleh penternak Rusia yang terkenal, Ahli Agronomi yang dihormati Persekutuan Rusia Ivan Kostrikin.

Hibrid baru dilahirkan dalam "keluarga Vostorg" yang besar. Varieti terkenal menjadi ibu bapanya: Frumoasa Albă dari pilihan Moldavia, dan mungkin orang asli yang paling terkenal di Institut Novocherkassk - Kegembiraan... Di antara keturunan pasangan ini, para penyelidik mengenal pasti, sebagai tambahan kepada pahlawan kami, beberapa bentuk hibrida, termasuk yang popular seperti Maskot, Tamerlane, Elegan dan Muscat Delight. Timur, pada gilirannya, juga berjaya berpartisipasi sebagai bentuk ayah dalam pengembangan kacukan baru (Millennium, Timur pink, Jubilee Kherson "Dachnik", Sphinx, Ramzai, dll.).

Ciri-ciri hibrida baru sangat dipengaruhi bukan sahaja oleh ibu bapa, tetapi juga oleh nenek moyang yang lebih jauh, di antaranya anda boleh menemui koktail kompleks perwakilan anggur Eropah-Asia, Amur dan Amerika. Dalam semua kepelbagaian ini, gen spesies yang ditanam Vitis vinifera bertanggungjawab untuk kualiti buah yang tinggi, dan pertama-tama varietas Asia Tengah Katta Kurgan dan Guzal kara yang indah, yang berlaku dalam silsilah wira kita di bahagian ibu. Spesies Amur dan Amerika menentukan daya tahan kultivar yang baik terhadap penyakit kulat dan fros. Walau bagaimanapun, kelebihan ini juga mempunyai sisi terbalik dari duit syiling. Nenek moyang Amur "memberi penghargaan" kepada keturunannya dengan permintaan kelembapan udara dan tanah yang mencukupi. Dengan kekurangan air, Timur berkembang sangat tertekan: kekuatan pertumbuhan menurun, ukuran tandan dan hasil secara umum menurun, dalam iklim kering ada masalah dengan pendebungaan, buah beri sangat kacang.

Demi kesempurnaan, kelebihan varieti tersebut termasuk tempoh pematangan awal dan pengumpulan gula "Vostorgskoe" yang tinggi, dan antara kekurangannya - kelemahan pengangkutan tandan yang lemah. Anggur tidak melekat kuat pada tandan, sebab itulah ia mudah hancur walaupun dengan beban mekanikal yang lemah.

Ketidakkonsistenan dan ketidakstabilan seperti itu tidak membenarkan hibrid untuk mendapat tempat di daftar negeri pencapaian pembiakan yang diterima untuk kegunaan industri. Namun, di kalangan peminat, walaupun dia menyebabkan perdebatan yang hangat, disertai dengan seruan kekaguman dan kekecewaan, dia tetap menjadi permintaan, dan bahkan memiliki lingkaran peminat setia yang secara tegas menyatakan bahawa mereka tidak akan pernah menyerah kepadanya. Sangat mungkin bahawa kekurangan suara bulat terletak pada kepelbagaian iklim tempat-tempat di mana ia tumbuh, dan dalam keadaan yang sesuai, Timur tidak mempunyai kekurangan-kekurangan yang mana orang-orang yang tidak senang mengkritiknya.

Ciri-ciri agrobiologi

Belukar anggur lemah dan bersaiz sederhana, tidak dibezakan oleh tenaga vital tertinggi, dan oleh itu jarak dan persaingan yang dekat dengan varieti yang lebih kuat sering tidak tahan. Mahkota pucuk muda adalah jenis separa terbuka, kekuningan-hijau, dengan kemerahan tomentosa putih. Daunnya besar, lima-bulat, memanjang, sederhana dibedah, hijau tepu, dengan permukaan berkerut retikulat. Potongan sisi atas kedalaman sederhana, terbuka, seperti celah, atau ditutup dengan bukaan elips sempit. Lekukan bawah sering hilang atau hampir tidak digariskan. Kedudukan petiole terbuka, berbentuk lyre dengan dasar tajam, atau ditutup dengan lumen elips. Petioles panjang, hijau muda. Gigi lateral daun berukuran sederhana, berbentuk kubah. Bunga itu biseksual, tetapi ini bukan jaminan kejayaan pendebungaan mereka. Penanam anggur sering mengeluh tentang kacang polong yang banyak. Pokok anggur masak dengan baik.Pucuk vegetatif Timur berwarna putih kehijauan; apabila matang mereka berubah warna menjadi coklat kekuningan atau lebih gelap.

Tandan anggur tidak terlalu besar, berbentuk kerucut atau silindro-kon, berketumpatan sederhana atau agak longgar, dengan berat purata 400-700 gram. Batang puncaknya panjang, berkembang dengan baik, bercabang, berwarna hijau muda. Lekapan anggur pada gugusan lemah. Buah beri berukuran besar, panjang 29 mm dan diameter 21 mm (maksimum mencapai 42 × 23 mm), memanjang dengan ujung runcing, atau berbentuk puting, dengan berat rata-rata 6-8 gram. Warnanya bergantung pada pencahayaan tandan selama tempoh pematangan, dan, bergantung pada ini, berubah dari kehijauan menjadi hampir putih, dengan warna kuning atau coklat kecerahan di sisi yang cerah. Bubur Timur berwarna hijau kekuningan, padat, renyah, harmoni, dengan sedikit rasa dan sedikit pala pada aroma, yang muncul setelah matang sepenuhnya. Jus yang diperah dari beri mengandungi hingga 22 gram / 100 ml gula, dan kira-kira 6-8 gram / liter asid titrat. Kulitnya tipis dan rapuh, ditutupi dengan warna kuning muda yang ringan; terasa kurang enak ketika makan. Anggur standard mengandungi 2-3 biji, sementara anggur yang dikupas sering tanpa biji.

Anggur dimakan segar. Dengan pendebungaan normal dan pencahayaan yang mencukupi dalam tempoh pematangan, banyak jenis ini memperoleh persembahan yang sangat baik, menyenangkan mata penanam dan mendapat permintaan yang baik di pasaran. Walaupun terdapat pengumpulan gula yang cepat, anda tidak perlu tergesa-gesa untuk menuai hasil panen. Apabila matang sepenuhnya, kualiti gastronomiknya bertambah baik: rasa after-herbaceous lenyap hilang, pulpa menjadi terasa lebih manis, aroma menunjukkan nota pala, dan kulit memperoleh warna yang elegan. Inilah tepatnya Timur yang ideal. Untuk pengangkutan jarak jauh, seperti yang telah disebutkan, anggur tidak sesuai. Ia bertolak ansur dengan penyimpanan yang lebih baik, tetapi di sini tidak perlu diandalkan untuk jangka masa panjang, kerana kulit buah beri yang tidak terlalu kuat.

Kematangan yang boleh ditanggalkan dalam varieti bermula lebih awal - 105-115 hari selepas bermulanya musim tanam. Untuk melakukan ini, dia perlu memperoleh 2200-2400 ° C dari jumlah suhu aktif. Ini memungkinkan, ketika mengambil langkah-langkah untuk melindungi tanaman untuk musim sejuk, tanpa masalah menanamnya bahkan dalam keadaan di wilayah Moskow, di mana terdapat banyak bukti penanam anggur amatur. Apabila memilih lebih awal, perlu mengambil kira keunikan jenis anggur ini, yang terdiri daripada pematangan tandan yang tidak rata di semak. Oleh itu, penuaian harus dilakukan secara selektif, setelah penilaian awal mengenai tahap kematangan setiap sikat tertentu.

Potensi hasil hibrid sangat tinggi. Dalam mengungkap budaya, Timur mempunyai sebilangan besar tunas berbuah - 70-80%. Jumlah kelompok setiap pucuk berbuah menghampiri dua. Bahkan pucuk yang tumbuh dari tunas yang tidak aktif dan pengganti memiliki kemampuan untuk meletakkan perbungaan, dan pada anak tiri, dengan mempertimbangkan kematangan awal varietas, Anda dapat memperoleh panen kedua setiap musim. Oleh itu, bermasalah untuk tetap tanpa tanaman dalam kes Timur, kerana bahkan musim semi musim bunga yang sejuk tidak melepaskan peluang untuk menuai. Pada masa yang sama, kekhususan ini membebankan kepada penanam tanggungjawab untuk memberi jatah semak dengan hasil panen, kerana kecenderungan mereka untuk berlebihan. Pengiraan harus berdasarkan kemampuan tanaman menghasilkan kira-kira 15 kilogram anggur tanpa membahayakan dirinya sendiri kerana berbuah yang berlebihan.

Setelah matang, tanaman dapat terus digantung di semak, dengan syarat tandan dilindungi dari tawon. Serangga mudah merosakkan buah manis dengan kulit yang nipis, kerana ia merosot dan kehilangan penampilannya. Masalahnya pada dasarnya dapat diselesaikan dengan meletakkan kuas ke dalam beg individu khas, di mana ia akan tidak dapat diakses oleh perosak yang mengganggu. Timur tidak menunjukkan keretakan buah beri yang kuat, bagaimanapun, penurunan kelembapan tanah yang tajam atau tempoh hujan yang panjang semasa pematangan dapat menyebabkan kerosakan tanaman seperti ini. Sebaliknya, panas yang kuat boleh menyebabkan anggur terlalu layu di semak.

Ciri Agroteknik

Penanaman pelbagai jenis anggur ini dikaitkan baik dengan unsur keberuntungan, dari segi iklim yang baik dan keadaan cuaca yang spesifik untuk mendapatkan hasil panen yang baik, dan dengan kerja sistematik penanam yang teliti untuk memastikan penjagaan tanaman yang optimum. Ini mencirikan varietas sebagai plastik yang menuntut dan tidak mencukupi, tetapi dengan semua ini, ia tidak boleh disebut berubah-ubah dan dimanjakan.

Untuk pertumbuhan, Timur lebih suka tanah yang lembut dan kaya kelembapan dengan tekstur ringan dan sederhana. Apabila ditanam di tanah lebat, rasa buahnya merosot, dan dalam keadaan kering tanaman itu sendiri mengalami kemurungan, mereka mempunyai masalah dengan pertumbuhan dan produktiviti. Masa yang sangat kritikal berkaitan dengan ketersediaan kelembapan adalah tempoh sebelum berbunga anggur dan semasa pertumbuhan buah beri.

Varietas ini mudah tersebar baik dalam budaya berakar sendiri dan dalam budaya yang dicantumkan: keratan akarnya baik, dan sebagai sion mereka menunjukkan hubungan yang baik dengan bentuk batang biasa. Pada masa yang sama, masih diperlukan untuk menanam anak benih yang dicantumkan pada batang akar yang kuat, yang terbaik adalah Berlandieri x Riparia Kober 5BB. Ini memberi kesan positif pada kekuatan pertumbuhan belukar itu sendiri dan hasilnya, walaupun agak menangguhkan waktu penuaian dan masuk ke berbuah dibandingkan dengan tanaman yang berakar sendiri. Semasa menanam anggur dengan keratan berakar, sikat "isyarat" pertama di semak dapat diperoleh pada tahun kedua, sementara anak benih yang dicantumkan tertinggal dalam perkembangan rata-rata setahun.

Peningkatan ketahanan es di Timur (-25 ° C) memungkinkan untuk menanamnya dalam budaya terbuka di batang tinggi di kebanyakan kawasan penanaman anggur tradisional. Ini memungkinkan pembentukan semak kuat dengan bekalan kayu abadi yang banyak, yang secara signifikan meningkatkan jisim tandan, dan, akhirnya, hasil keseluruhan varieti. Di mana ketahanan terhadap suhu musim sejuk yang rendah tidak mencukupi karena keparahan iklim, seseorang harus puas dengan skema penutup standard, dan, sebagai hasilnya, buah-buahan bersaiz sederhana. Terdapat, dan di beberapa wilayah dapat diterapkan, pilihan semi-penutup menengah, ketika bahagian utama semak anggur terbentuk di batang, dan lapisan ringan tambahan ditutup, bertindak sebagai cadangan jika berlaku kematian bahagian yang tidak bertutup.

Tumbuhan yang telah berbuah memerlukan pengaturan yang cermat terhadap beban pucuk dan tanaman. Jumlah mata yang tersisa setelah pemangkasan musim bunga mungkin berbeza bergantung pada kekuatan pertumbuhan semak tertentu, tetapi biasanya berkisar antara 25 hingga 40 keping. Panjang trim boleh panjang atau pendek, dan bergantung terutamanya pada bentuk yang dipilih. Dalam skema standard dengan tali pusat yang kuat dan sebilangan besar kaitan buah, disarankan untuk memendekkan anak panah dengan kuat, sementara dalam keadaan kipas multi-lengan penutup, pemangkasan panjang lebih baik. Selepas permulaan musim tanam, varietas akan memerlukan serpihan tunas yang lemah dan steril, pendebungaan tambahan perbungaan anggur dengan pembengkakan, penipisan sikat dengan penyingkiran yang berlebihan, serta penekanan tandan semasa pematangannya. Dalam prosesnya, 20-24 pucuk ditinggalkan di semak-semak, di mana semua sikat, kecuali yang terbesar, kemudian dikeluarkan, tidak lebih dari satu per pucuk. Hanya pada tanaman anggur yang kuat, kecuali, dua tandan dapat disimpan. Secara keseluruhan, rata-rata 28-32 tandan harus keluar per semak.

Titik kuat Timur adalah daya tahannya terhadap sejumlah penyakit kulat. Jadi, ragamnya hampir tidak rosak oleh busuk kelabu, ia telah meningkatkan daya tahan terhadap cendawan dan serbuk. Ini menentukan strategi merawat anggur dengan produk perlindungan tumbuhan - 1-2 rawatan pencegahan akan mencukupi terhadap cendawan serbuk dan berbulu.Hasil yang baik juga ditunjukkan dengan memastikan pengudaraan semak belukar, dan terutama zon buahnya. Pengeringan daun, pucuk dan tandan yang cepat selepas hujan dan embun pagi akan mengurangkan bahaya patogen.

Jadi, wira kita harus dikenali, walaupun kacukan kontroversi, tetapi, bagaimanapun, layak untuk berkembang di plot peribadi. Mungkin tidak semestinya menanam banyak semak sekaligus, membatasi diri anda untuk satu atau dua orang untuk melihat lebih dekat varietasnya, kemampuannya tumbuh dan berbuah secara konsisten di iklim anda. Sekiranya berjaya menyelesaikan ujian kepelbagaian peribadi, anda boleh mendaftar dengan selamat dalam pasukan pengagum anggur ini, kerana selama bertahun-tahun, meningkatkan kayu abadi, Timur hanya akan menjadi lebih baik dan lebih baik.