Pelbagai jenis anggur Zilga

Zilga adalah bentuk hibrida dari anggur berwarna gelap untuk kegunaan sejagat, yang berasal dari Latvia. Ia dibesarkan pada separuh kedua abad yang lalu oleh tukang kebun berbakat di ladang kolektif Michurin, wilayah Daugavpils - Paul Sukatniek. Varietas baru diperoleh dengan menyuburkan bunga dari setengah jenis Amur Smuglyanka dengan campuran debunga dari kacukan interspesifik Dvietes zila ("Divine Blue") dan Yubileiny Novgorod.

Gen ayah dari spesies Amerika yang tahan Vitis labrusca diwarisi oleh heroin kita, yang menentukan ketahanannya yang sangat baik terhadap penyakit kulat utama dan peningkatan daya tahan fros. Walau bagaimanapun, bersama dengan kualiti ekonomi yang tinggi, ia juga mewarisi ciri khas "Labrusk" yang murni, termasuk pulp buah beri dan nada strawberi dalam aroma, yang dianggap oleh beberapa gourmets sebagai tanda hampir tidak enak.

Sebagai tambahan kepada sifatnya yang tidak bersahaja, anggur ini juga dibezakan oleh masa pematangan yang sangat awal, yang, pada prinsipnya, menentukan popularitinya di kalangan amatir dari kawasan tanaman anggur bukan tradisional. Pada masa ini, variasinya tersebar luas di negara-negara Baltik - Latvia, Lithuania dan Estonia, dan juga terdapat di Belarus, Norway, Sweden, dan bahkan Kanada dan Amerika Syarikat. Di Rusia, Zilga tidak begitu popular, lebih sering terdapat dalam kumpulan amatir di wilayah yang bersempadan dengan negara-negara Baltik.

Ciri-ciri agrobiologi

Tumbuhan dicirikan oleh semangat tinggi. Pucuk kuat, warna kehijauan-burgundy. Daunnya berwarna hijau gelap, besar, bulat, tiga dan lima bulat, sedang dibedah. Permukaan daun reticulate-berkerut, agak kasar. Profilnya berbentuk corong, lebih jarang bergelombang. Sayatan lateral atas kedalaman sederhana, kebanyakan terbuka, berbentuk lyre dengan bahagian bawah bulat, kadang-kadang seperti celah atau dalam bentuk sudut masuk semula. Lebar bawah biasanya tidak ada, tetapi mungkin tidak digariskan. Kedudukan petiolate terbuka atau tertutup. Dalam kes pertama, ia memerlukan bentuk seperti lyre, pada yang kedua, lumen praktikalnya tidak dapat dilihat, atau berbentuk elips. Petioles panjang, nipis, berwarna hijau kehijauan kerana adanya pigmentasi antosianin. Dentikel di sepanjang tepi pisau daun anggur kecil, berbentuk gergaji, atau berkubah. Bunga-bunga itu biseksual, kerana pendebungaan varietas berlaku sepenuhnya dan praktikalnya tidak bergantung pada kelainan cuaca. Atas sebab ini, buah beri tidak mudah terkena kacang polong, dan berus tidak terdedah kepada kelonggaran yang berlebihan. Pertumbuhan tahunan matang dengan sempurna, sementara pucuk memperoleh warna coklat terang kemerahan.

Tandan Zilga tumbuh di atas saiz sederhana, lebat, berbentuk silinder, selalunya dengan sayap. Berat rata-rata berus masak antara 320-400 gram. Sikatnya pendek, herba, tetapi cukup kuat, warnanya mirip dengan warna daun daun. Beri berukuran besar, lemah bujur, ditutup rapat dengan lapisan lilin pelindung kelabu. Berat 100 biji anggur ialah 410-430 gram. Buah beri yang diperah dan cacat sering kali dapat dilihat dalam tandan yang telah dirobohkan. Dari segi ukuran, mereka cukup sejajar. Dagingnya berlendir, ciri varieti anggur isabelle, dengan rasa dan aroma "rubah" spesifik juga menunjukkan ikatan yang berkaitan. Jus yang baru diperah hampir tidak berwarna, dan kandungan gulanya mencapai nilai tinggi, hingga 22 g / 100 meter padu. cm, dengan tahap keasidan titrat yang sangat sederhana iaitu 4.5-5 g / padu dm. Kulit tebal, tegap dan tegap. Dikunyah dengan sedikit usaha. Benih ada, tetapi tidak dapat dikatakan bahawa mereka memburukkan lagi kualiti gastronomi buah beri. Hibrida mempunyai skor mencuba rata-rata 7.1.

Arahan penggunaan tanaman yang diperoleh sangat beragam, yang berkaitan dengan Zilgu yang dapat disebut sebagai temuan untuk kebun anggur utara.Ia juga sangat sesuai untuk penggunaan makanan dan diproses menjadi jus, kompot, pengawet dan jem. Pemeliharaan rumah, yang dikembangkan dengan penggunaannya, selalu memiliki warna dan aroma varieti yang elegan, yang dirasakan negatif hanya oleh gourmets yang sangat canggih. Oleh kerana tahap pengumpulan gula yang tinggi, banyak penanam anggur berjaya menjadikan bukan anggur buatan sendiri yang terburuk. Minuman ini juga akan dicirikan oleh nada yang ringan, tetapi jika tidak disimpan dalam tong selama bertahun-tahun, maka sejambak "labrus" tidak akan membawa persepsi negatif bagi sebilangan besar orang.

Varieti ini tidak berbeza dalam "kebolehpasaran" khas dan petunjuk kebolehpasaran yang tinggi, pertama-tama, anggur untuk kegunaan sendiri. Tetapi, pada masa yang sama, seseorang tidak dapat mencatat petunjuk pengangkutannya yang baik, yang menunjukkan kemungkinan pengangkutannya tanpa kerosakan pada jarak jauh, dan juga kesesuaiannya untuk penyimpanan jangka panjang. Dan jika kualiti pertama tidak banyak digunakan dalam keadaan ladang rumah, maka yang kedua dapat bermanfaat bagi banyak orang.

Salah satu sifat heroin Latvia yang paling luar biasa adalah tempoh pematangan buahnya yang sangat awal. Musim tumbuh dari masa pematangan sehingga anggur siap dituai hanya berlangsung 102-110 hari. Jumlah suhu aktif yang diperlukan untuk tanaman selama ini tidak melebihi 2150-2250 ° C. Secara semula jadi, dengan keperluan yang rendah, Zilga tumbuh dengan baik dan berbuah di banyak kawasan viticulture di utara. Walaupun di garis lintang Wilayah Leningrad, penanam anggur berjaya mendapatkan hasil dari keadaan dan kualiti yang dapat diterima, apalagi lebih banyak kawasan pertumbuhan di selatan. Titik penting untuk penanaman di iklim sejuk adalah peningkatan daya tahan fros tanaman anggur ini. Dan walaupun indikator -25 ° C masih tidak mencukupi untuk budaya yang tidak meliputi di utara, namun, satu atau lain cara, berguna walaupun dari sudut pengurangan daya penampungan, dan oleh itu keseluruhan prosedur.

Dari segi hasil, hibrida tidak mengaku rekod, walaupun berbuah yang tinggi (80-85%) dan sebilangan besar kelompoknya (1.5-1.9) membuat semua prasyarat untuk petunjuk produktiviti yang sangat baik. Dari segi bilangan, sehingga 15 kilogram anggur dituai dari semak yang tumbuh dengan baik yang tumbuh di atas teralis menegak. Tumbuhan dengan jumlah kayu abadi yang ketara, ciri budaya melengkung atau arbor, menunjukkan hasil yang lebih tinggi. Zilga tidak rentan terhadap muatan yang berlebihan, dan oleh itu tidak memerlukan usaha keras untuk menormalkan hasil.

Tandan matang dapat bertahan di pokok anggur untuk waktu yang lama tanpa mengurangkan kualiti gastronomi mereka yang boleh dipasarkan, dan sebaliknya, meningkatkannya. Hasilnya, anggur mencapai kematangan penuh, sambil memperbaiki keadaan pengumpulan gula, yang merupakan salah satu parameter terpenting yang bergantung pada kualiti anggur. Dan ketika makan buah beri, rasa manis tambahannya tidak akan berlebihan. Tinggal di semak-semak, buah beri tidak takut busuk atau retak, yang juga dapat dikaitkan dengan kelebihan varieti yang jelas. Walaupun tawon jarang berusaha membunuhnya, dan hanya beberapa penanam yang mengadu masalah serupa.

Ciri Agroteknik

Ciri-ciri ekonomi Zilgi hampir tidak dapat dianggap standard dari segi kesederhanaan dan kemampuan menyesuaikan diri dengan keadaan penanaman yang sama sekali berbeza. Berkat ini, hibrida dapat disarankan, termasuk kepada penanam anggur pemula, yang, walaupun melakukan beberapa kesalahan, dapat memperoleh hasil panen yang baik dari tanaman.

Walaupun keperluan sederhana untuk bekalan haba, semak harus tetap ditempatkan di kawasan yang dipanaskan oleh cahaya matahari. Lereng pendedahan utara, dataran rendah gullies, lembah, dan tempat-tempat lain dengan udara sejuk yang bertakung pasti tidak sesuai untuk ditanam. Di wilayah paling utara dengan musim panas yang sangat pendek dan dekat dengan tahap SAT yang kritikal, anggur ditanam dalam budaya dinding yang dilindungi dari angin artik.Untuk kawasan yang luas, dicari lereng selatan yang cukup curam, dan kebun anggur dibentangkan di bahagian atasnya. Keseimbangan juga harus ditunjukkan berkaitan dengan rejim air tanah. Di satu pihak, varietas ini bertindak balas dengan baik terhadap kelembapan yang cukup di lapisan akar, namun, lembap yang berlebihan, dan lebih-lebih lagi kawasan paya tidak sesuai untuknya. Ia juga tidak termasuk tempat dengan tahap kejadian air bawah tanah yang dekat dengan permukaan. Kawasan pemberian makanan harus sesuai dengan dimensi semak yang direncanakan, dan dalam hal ini, dengan mempertimbangkan daya pertumbuhannya yang tinggi, disarankan tidak kurang dari 4,5-5 sq. meter.

Pembiakan paling kerap terjadi pada keratan berakar, kerana di daerah di mana Zilgi tersebar luas, tanah tidak dijangkiti phylloxera. Sekiranya penanaman anggur direncanakan di wilayah selatan, di mana terdapat risiko kehadiran kutu akar di dalam tanah, tanaman harus diamankan dengan mencantumkan pada stok tahan phylloxera, atau dengan menggunakan bibit cantuman yang sesuai. Keserasian varieti dengan bentuk rootstock utama, memang bagus.

Pilihan antara sistem penanaman penutup dan tanpa penutup harus dibuat bergantung pada keadaan iklim setempat, dan, di atas semua, suhu musim sejuk minimum jangka panjang. Ia akan menjadi lebih baik jika rintangan fros hibrida cukup untuk membentuk semak tinggi yang kuat, dan lebih baik lagi untuk menanam lengkungan dan tempat bersamanya. Dalam kes ini, anda boleh bergantung pada hasil yang sangat baik dan peningkatan kualiti buah. Sekiranya termometer pada musim sejuk sering mengatasi tanda -25 darjah, maka tidak mustahil untuk menutup semak anggur, dan oleh itu untuk membentuknya mengikut skema, skema tanpa standard. Hasil penanaman dalam kes ini akan lebih sederhana, tetapi mereka akan menggembirakan banyak penanam anggur.

Pemangkasan tanaman yang telah memasuki buah tidak sukar. Malah tunas pertama dari varieti dibezakan oleh kesuburan yang tinggi, dan oleh itu ia disesuaikan untuk pemangkasan pendek dengan 3-4 mata, dan secara umum, beban dilakukan oleh 30-40 tunas. Dengan bentuk berukuran besar, jumlah ini bahkan dapat sedikit meningkat. Setelah awal musim tanam, pucuk steril dan lemah terputus di semak agar tidak memakan nutrien untuk jisim vegetatif yang berlebihan. Tidak perlu menghilangkan perbungaan pada pucuk anggur ini.

Zilga menunjukkan peningkatan daya tahan terhadap penyakit kulat seperti cendawan, oidium dan busuk kelabu, dan semasa musim tumbuh hanya memerlukan satu atau dua rawatan pencegahan terhadapnya. Oleh itu, penuaian dari heroin Latvia dapat dianggap ramah lingkungan, yang juga merupakan kelebihan yang tidak diragukan dari penanamannya.