Orlik pelbagai jenis Apple
Varieti Orlik diternak di stesen eksperimen buah dan beri zon Orlovskaya pada tahun 1959 dengan menyeberangi pokok epal varietas Mekintosh (Mackintosh) dan Bessemyanka Michurinskaya. Penulisnya adalah penternak domestik Sedov E.N. dan Trofimova T.A. Kira-kira 10 tahun telah dihabiskan untuk memperbaiki varieti ini, hasilnya indikator ketahanan fros dan buah meningkat dengan ketara. Pada tahun 1968, anak benih itu diperuntukkan kepada golongan elit, dan pada tahun 1970 Orlik diterima dalam ujian Negara. Sejak tahun 1986, varietas tersebut telah dikategorikan di Bumi Hitam Tengah, Tengah, dan juga di wilayah Utara-Barat. Varieti epal baru dengan cepat mendapat populariti bukan hanya di ladang swasta, tetapi juga di kalangan perusahaan industri. Kunci kejayaan ini adalah saiz pokok epal yang padat dan kadar hasil yang tinggi.
Pokok epal Orlik tergolong dalam jenis tempoh musim masak buah. Pokoknya tumbuh kecil hingga sederhana, mahkota bulat dan padat. Cabang-cabang utama terletak pada sudut tepat ke batang, hujungnya sedikit diangkat ke atas. Kulit kayu di batang dan cabang utama licin disentuh, dengan warna kekuningan. Gelang tangan yang ringkas dan kompleks berbuah.
Pucuk lurus, tebal, coklat, pubertas tinggi. Tunas sedang, berbentuk kerucut, ditekan kuat ke pucuk, puber. Daun dengan warna hijau yang kaya, agak besar, bujur, berkerut, dengan venation yang jelas, duduk padat pada pucuk. Kerana penuaan yang kuat, daun memperoleh warna keabu-abuan. Tepi pinggan daun kasar dan kasar. Daunnya sedikit melengkung di sepanjang urat tengah, permukaannya hampir rata. Hujung daun tajam dan sedikit melengkung. Petioles menebal, puber, berwarna di dasar, panjangnya pendek atau sederhana. Stipules kecil, berbentuk pisau pembedah, atau bahkan tidak ada. Internodes agak pendek dengan syarat terdapat pencahayaan yang mencukupi. Pada musim bunga, pokok epal Orlik menarik perhatian kerana berbunga yang indah dan melimpah: kuncupnya berwarna merah jambu terang, dan bunga yang sudah mekar memperoleh warna merah jambu pucat. Saiz bunga besar, kelopak ditutup, stigma putik terletak di bawah anther.
Sebagai peraturan, epal Orlik berukuran sederhana, berat satu buah adalah sekitar 100 gram, tetapi dapat mencapai 200 gram. Epal itu bulat, sedikit kerucut, sedikit rata. Lobus besar tidak dinyatakan dengan baik. Kulit berkilat, berminyak, ditutup dengan ciri-ciri mekar putih keputihan. Warna utama buah semasa memetik adalah kuning kehijauan, setelah penyimpanan pendek ia menjadi kuning muda. Di seluruh permukaan epal, warna ungu lengkap melekat dalam bentuk jalur tebal, kabur kabur dan bercantum. Buah-buahan merah sepenuhnya kadang-kadang dijumpai. Pada kulit epal, mudah dilihat banyak titik subkutan bersaiz kecil, dengan warna kelabu. Struktur buahnya halus, agak lebat. Peduncle tebal, pendek, dengan kemasukan yang ketara pada titik lampiran pada janin. Epal dengan periuk cetek, dilipat sedikit, lebar sederhana dan dengan cawan tertutup atau separuh terbuka. Corong itu cetek, terapung, praktikalnya bebas dari karat. Jantungnya bersaiz sederhana dan berbentuk hati. Benih berwarna coklat gelap, ovoid, dapat dilaksanakan dengan baik. Ruang benih ditutup.
Daging buah mempunyai warna berkrim dan sedikit kehijauan. Epal Orlik sangat berair, dengan rasa manis dan masam yang harmoni (rasa sedikit masam) dan aroma yang kuat dan menyenangkan.Penilaian rasa buah pada skala rasa adalah 4.4 - 4.6 mata. Dari segi komposisi kimia, epal Orlik mengandungi: gula (11%), asid titrat (0.36%), bahan pektin (12.7%), asid askorbik (8.9 mg / 100 g), bahan aktif P (167 mg / 100 g) ).
Buahnya akan masak menjelang separuh kedua bulan September; dengan penyimpanan yang betul, tempoh penggunaan dapat diperpanjang hingga akhir Februari - awal bulan Mac. Varieti Orlik dibezakan oleh kematangan awal dan hasil yang tinggi. Pada batang akar bersaiz sederhana, berbuah bermula 4 hingga 5 tahun selepas penanaman. Hasil meningkat dengan cepat setiap tahun berikutnya: dari 15 hingga 35 kg buah masak pada epal berumur 7 - 8 tahun, dari 55 hingga 80 kg pada pokok 10 - 13 tahun, dan dari 80 hingga 120 kg di atas pokok berumur 15 - 20 tahun.
Kekukuhan musim sejuk dari varietas Orlik tinggi, tetapi dalam keadaan sejuk, disarankan untuk membungkus batangnya. Kerosakan kudis adalah rata-rata.
Pokok epal Orlik sangat sesuai untuk plot kebun kecil - anak benih ditanam pada jarak 2 meter antara satu sama lain.
Oleh kerana kualiti pencuci mulut yang sangat baik dari epal, serta kemungkinan penyimpanan jangka panjang dan kemudahan pengangkutan yang tinggi, buah-buahan digunakan untuk pemakanan di tadika dan dalam pembuatan jus.
Antara kelemahan utamanya ialah kekerapan buah dan penuaian sebahagian epal sebelum musim menuai.
