Pelbagai epal Jung (Snow Snow)

Junga adalah varieti epal semi-budidaya dengan buah-buahan yang masak pada akhir musim panas, yang diperoleh di Altai melalui hibridisasi 2 jenis - Pengisian putih x Invincible Grella. Sejak tahun 2001 dia dimasukkan ke dalam ujian Negara, pada tahun 2004 - dizonkan. Diagihkan secara meluas di kebun persendirian di seluruh Siberia Barat. Tukang kebun amatur sering memanggil varieti ini "Snow White".

Pokok berukuran sederhana, mahkota penyebaran, kepadatan sederhana. Cabang rangka, ketika meninggalkan batang utama, membentuk sudut yang hampir tepat. Kulit kayu di dahan dan batangnya berwarna coklat. Mengikat formasi buah berlaku terutamanya pada gelang sederhana dan kompleks. Pokok epal subur sendiri.

Pucuknya lurus, lentur, berwarna coklat. Lentil banyak. Tunas kecil, tertekan, bulat, lentur. Daun berukuran sederhana, bujur, dengan tepi bergerigi, beralun, dicat dengan warna hijau muda. Bilah daun cekung, dengan permukaan licin, berkilat dan kemaluan yang lemah. Stipules kecil, berbentuk pisau pembedah. Petioles panjang sederhana, lentur.

Buah pokok epal Young berukuran kecil, di bawah ukuran rata-rata (berat epal antara 55 hingga 75 g, spesimen terbesar jarang mencapai 84 - 85 g), satu dimensi, bulat, dengan tulang rusuk halus. Kulit agak nipis, dengan lapisan lilin yang sedikit. Dari segi warna utama, epal menyerupai pengisian Putih: dalam masak mereka berwarna kuning muda, yang tidak masak mereka sedikit kehijauan. Warna penutupnya lemah, dinyatakan dari sisi cerah dalam bentuk tan cahaya - pemerah pipi merah jambu yang halus. Titik subkutan besar, ringan. Peduncles nipis, panjang. Piring ini berukuran kecil, agak dalam dan bergaris. Kelopaknya separuh terbuka, bersaiz sederhana. Corong dalam, tidak ada karat. Sarang biji besar, berbentuk bawang. Ruang biji besar dan tertutup.

Buburnya berwarna putih keputihan, halus, sederhana pekat, berair, dengan rasa pencuci mulut masam manis yang baik. Penilaian rasa rasa pelbagai mencapai 4.5 - 4.8 mata. Dengan komposisi kimia, buah mengandung: jumlah gula (hingga 11,36%), asid titrat (hingga 0,80%), asid askorbik (sekitar 18 mg / 100 g), zat aktif P / katekin (sekitar 200 mg / 100 d). Pelbagai sejagat: buah segar, kering, pemprosesan (jem, jem, mousses, jeli, pengawet, kompot, jeli, jus, wain buah, sari).

Tempoh kematangan buah yang boleh ditanggalkan bermula pada separuh kedua bulan Ogos, pada musim panas yang sejuk - pada akhir bulan Ogos. Jumlah tempoh penyimpanan epal tidak melebihi 30 hari (sehingga akhir bulan September). Oleh kerana petunjuk kualiti dan kualiti pengangkutan yang rendah, buah-buahan digunakan dalam jumlah besar untuk diproses.

Pematangan awal pokok epal Jung adalah baik: pokok-pokok berbuah dari tahun ke-4, 7 tahun pertama - setiap tahun, kemudian secara berkala. Hasil rata-rata: untuk pokok epal berusia 7 tahun rata-rata 4.3 t / ha, untuk anak berusia 10 tahun - 11 kg / kampung, 11 tahun - hingga 23 kg / kampung. (atau hingga 12.8 t / ha dengan corak penanaman 6 * 3 m). Hasil maksimum tidak melebihi 40 kg / der.

Secara amnya, varieti sangat tahan musim sejuk. Pada musim sejuk yang teruk, pokok-pokok boleh membeku sedikit, tetapi selepas itu cepat pulih. Rintangan kudis agak tinggi, tetapi pada tahun-tahun epifitotik, buah-buahan boleh terkena tahap yang sangat lemah (hingga 0,5 mata), daun - sedikit lebih banyak (hingga 2 mata).

Kelebihan utama pokok epal Jung termasuk: buah yang agak besar (untuk Siberia Barat) pematangan musim panas dengan rasa pencuci mulut yang baik, ketahanan musim sejuk yang tinggi dan ketahanan terhadap kudis, penggunaan buah yang meluas.

Tidak ada kekurangan yang ketara dalam varietas ini, tetapi dalam beberapa tahun bintik klorotik dapat muncul di daun pokok epal, yang tidak merosakkan kualiti buah dan tidak menurunkan hasilnya.