Tomatenras Kaspar
Tomaat Kaspar is een Nederlandse hybride die tot de bepalende variëteiten behoort, die gunstig afsteekt bij andere tomaten in vroege volwassenheid, kleine gestalte, resistentie tegen een aantal schimmels die tomatenziekten veroorzaken, bescheidenheid, hoge productiviteit en een lange vruchtperiode.
De rijpingstijd van het ras is ongeveer 100 - 120 dagen. Geschikt voor teelt in kassen en vollegrond in verschillende klimaatzones. Vroege volwassenheid maakt het mogelijk om in de volle grond te planten, zelfs in de noordelijke regio's van Rusland.
Caspar is resistent tegen verticillium en fusarium, door de vroege rijping rijpt het gewas voordat er een uitbraak van Phytophthora optreedt, wat kan worden geïdentificeerd als een van de belangrijke voordelen.
Kleine gestalte (struiken van Kaspar-tomaat hebben een gemiddelde hoogte van anderhalve tot een meter) vergemakkelijkt de zorg enorm, lage struiken hebben geen kousenband nodig, soms verspreiden de struiken zich over de grond. De struiken zijn zeer vruchtbaar, wat vooral gunstig is als de oppervlakte klein is.
Casparvruchten zijn langwerpig ovaal van vorm met een vlezig vruchtvlees en een dichte schil, hebben een ietwat zure smaak, daarom zijn ze uitstekend geschikt voor verschillende bewaarmethoden, hoewel ze in elke vorm goed te gebruiken zijn.
Ik ben erg blij met deze variëteit. De struik is laag, wat erg belangrijk is in onze droge regio. Ik geef het 's avonds water - er blijft overdag vocht onder de struik.
De vruchten zijn klein maar erg stevig. Huisvrouwen zullen begrijpen dat dit voor het beitsen, spinnen uitstekende eigenschappen van het fruit zijn. In een pot is alles één op één tomaten - zowel mooi als smakelijk. De vrucht kruipt niet in je handen als je hem eruit haalt. Maar ze zijn niet geschikt voor tomatenpuree, ze zijn niet zo sappig en de kleur lijkt meer op scharlakenrood, niet verzadigd rood. Daarom is lecho voor gebruik in kaviaar ook niet geschikt. Maar Kaspar zal de gasten aan tafel verrassen, en gewoon heerlijk in de salade.