Appelvariëteit Lang (Kitayka)
Lang - een appelvariëteit van Amerikaanse selectie met de vruchten van de rijpingsperiode in de herfst. Het ras is kleinvruchtig, volgens de Amerikaanse classificatie behoort het tot de groep krabben (crabapple), wat overeenkomt met ranetki. Het dankt zijn naam aan de langwerpige (langwerpige) vorm van de vrucht. Vaak hoor je onder de mensen andere namen van deze variëteit - Dolgoe, Kitayka, Slivolistnaya (de bladeren aan de boom zijn vergelijkbaar met die van de pruimenboom). Het is bekend dat de Dolgo-appelboom een zaailing is van Russische kleinfruitige winterharde variëteiten (Sibirka of bessenappelboom x onbekende cultivar). De zaden van de laatste werden in 1897-1899 uit Rusland geëxporteerd door de Amerikaan Hansen. In 1917 werd een nieuw ras verkregen.
Foto: Makarova Tatiana, Kostroma
In ons land is deze appelboom gezoneerd voor de regio's West-Siberisch, Oost-Siberisch, Noord- en Noordwest. In de jaren 1950-1970 werd de variëteit vaak aangetroffen in de aanplant van collectieve tuinen die in de buurt van Ufa groeiden.
De bomen zijn middelgroot, middelgroot, in zeldzame gevallen groeien ze in de vorm van een struik. Meestal is de hoogte van de bomen ongeveer 4 meter, het maximum is niet meer dan 5 meter. De vorm van de kroon is in grote lijnen rond. De takken zijn recht en wijzen naar boven. Er zijn veel krullen, het is op hen dat de belangrijkste vruchtlichamen geconcentreerd zijn. Bomen dragen ook vruchten op eenjarig hout.
Het is ook vermeldenswaard dat appelbomen lange tijd bijna het hele jaar door een decoratieve functie hebben. Heldere appels bedekken de takken dicht (blijf er letterlijk van alle kanten over de hele lengte aan plakken). Bomen zijn vooral mooi tijdens de overvloedige bloei - in mei. De bloemen zijn wit, groot (tot 4 cm in diameter).
De scheuten zijn donkerpaars van kleur, met een lichte beharing. De bladeren zijn groen, met een glans, hebben een langwerpige vorm, velen van hen zijn in een boot gedraaid, er is geen behaardheid, langs de rand van het blad is zwak golvend, met gekartelde karteling. Bladstelen zijn kort, niet geslachtsrijp. Steunblaadjes zijn groot, langwerpig.
Foto: Makarova Tatiana, Kostroma
Voor de vruchten van de Dolgo-variëteit is een uitzonderlijk kleine maat kenmerkend: meestal varieert het gewicht van een appel van 11 tot 16 gram, zelden bereiken de vruchten 20 - 25 g Het oppervlak van de schil is glad. De hoofdkleur van appels is geel, de integumentaire kleur is rijk, stevig, rood, met een dikke bloei van een blauwachtige tint. De vorm van de vrucht is eivormig of ovaal-kegelvormig. Van een afstand lijken de appels op een grote rode pruim. Steeltjes zijn roodachtig, dun, van gemiddelde lengte, zonder puberteit. De kelk is vrij groot, gesloten; aan de basis vormen kleine ingegroeide parels een richel. De subcup buis is middelgroot, er wordt geen axiale holte waargenomen. De kelkblaadjes zijn vrij lang, smal, puntig van vorm, eerst zijn ze gesloten en dan divergeren ze naar de zijkanten. De schotel wordt niet uitgesproken.
Het vruchtvlees is crèmekleurig, maar tijdens bewaring wordt de vrucht geel; vaak worden rode strepen aangetroffen langs de lijn van het zaadnest. De structuur van het vruchtvlees is dicht, de smaak is zoetzuur (wijnzoet), sappig, met een uitgesproken pruimenaroma. Over het algemeen is de smaak van de vrucht bevredigend. Maar veel ervaren tuinders merken op dat de smaak van appels redelijk goed is, zelfs heel aangenaam (wat niet typerend is voor sierappelbomen). Qua chemische samenstelling bevatten de vruchten: suikers (gemiddelde waarde 12,9%, maar afhankelijk van het groeigebied kan de spreiding van 9,7 tot 18% zijn), titreerbare zuren (2,42%, bereik - van 2,02 tot 2 , 99%), tannines (214 mg / 100 g, bereik - van 145 tot 291 mg / 100 g), ascorbinezuur (30,8 mg / 100 g, bereik - van 10,6 tot 62,4 mg / 100 d), P-actieve verbindingen (281 mg / 100 g, bereik - van 177 tot 385 mg / 100 g).
Foto: Makarova Tatiana, Kostroma
Afhankelijk van de regio rijpen de vruchten in de tweede helft van augustus - begin september. De houdbaarheid van appels is laag, de houdbaarheid van fruit is niet langer dan 25 - 30 dagen. Tijdens opslag wordt het vruchtvlees brokkelig en vloeibaar.Appels zijn redelijk geschikt voor verse consumptie, maar het belangrijkste doel van het ras is nog steeds technische verwerking (compotes, jam, wijn, enz.).
De appelboom groeit snel, vruchtlichamen beginnen na 3-4 jaar. Het ras is hoogproductief, alleen bomen dragen onregelmatig vrucht. De gemiddelde opbrengst van een appelboom is 174 kg en in sommige jaren kan de oogst van een boom meer dan 200 kg bedragen. Schurftresistentie is gemiddeld. Het ras is zeer winterhard en wordt zelfs aanbevolen voor de teelt in gebieden met beperkte tuinmogelijkheden.
De belangrijkste voordelen van de lange appelboom zijn: hoge vorstbestendigheid, overvloedige oogsten en pretentieloze verzorging van bomen.
De belangrijkste nadelen zijn: extreem kleine vruchten, periodiciteit bij vruchtzetting, alleen bevredigende smaak van appels.
Ik heb net drie donkere karmozijnrode appels gegeten, samen met de middelste, die bijna onzichtbaar zijn. 16 september. Iets zuur, maar aangenaam en met een lichte wijnsmaak. Ik kijk er naar uit wat de hele jam heerlijk zal zijn. Maar ze kunnen niet lang hangen, ze worden los en verliezen hun sappigheid, ze moeten op tijd worden verwijderd. De boom is echter mooi vanaf de lente (bloeit - takken, bladeren zijn niet zichtbaar) tot de herfst, wanneer de appels rijpen, verkleuren ze van helder roze-geel via rood naar karmozijnrood. Dit jaar ging er twee sterke ochtendvorst door de bloeiende boom, de bloemen werden bruin, maar de oogst vond toch plaats.
Een vorstbestendige pruimenappelboom, heel mooi in bloei. Leeft lang, draagt constant vrucht. Het leent zich goed om te vormen, het kan dienen als decoratieve decoratie op de site. De vruchten worden 2 - 3 weken bewaard en worden dan verzacht. De beste grondstof voor marshmallow in een elektrische droger.
Vader had deze appelboom in de tuin. Er was altijd veel fruit. voornamelijk gebruikt voor compote en jam. Ik heb ooit geprobeerd om de wijn te zetten. Het is iets! Lichtroze van kleur, geweldige smaak en wat een geur. Toen een fles wijn werd geopend, was de geur overal in de kamer. Ik probeerde wijn van andere variëteiten te gebruiken. De wijn bleek in een winkel te zijn. Ik herinner me nog steeds deze smaak en geur van wijn. Hoewel er meer dan 30 jaar zijn verstreken.