Körsbärsort Bovint hjärta

Bovint hjärta är en av de största körsbärssorterna av inhemskt urval. Det beror på namnet på fruktens storlek och form som de tar när de är mogna.

Foto av: Igor Ivanov, Moskva-regionen

Träden är medelstora, kronan är komprimerad, pyramidal, med medelhög densitet och medelstora lövverk. Skotten är raka, ljusbruna. Njurarna är ovoida. Bladen är stora, mörkgröna. Frukt äggstockar bildas främst på bukettgrenar.

Blomställningarna är 2 eller 3-blommiga. Blommornas storlek är medium, färgen är snövit. Kronbladen rör inte, de ligger på avstånd från varandra. Koppen är glasformad.

Körsbärsfrukter Stort nötkreaturshjärta (bärets medelvikt är 7 g, de största exemplaren når 10 g), platt, platt rund form, utåt liknar ett hjärta. Huden är slät, mycket tät, i mogna bär är den målad i en rik mörkröd (nästan svart) färg. Stenen separeras från massamediet. Peduncle är av medellång längd. Separationen av bäret från stjälken är torr.

Massan är mörkröd i färg, tät i konsistens, mycket saftig, smaken är väldigt trevlig och varierar från söt med en liten syra till mycket söt. Saften är mörkröd. Smakbedömningen av sortens smak är den högsta - 5 poäng. Användningen av bär är universell. Det noteras att kompott och konserver efter kokning får en mycket vacker rik mörkröd färg.

Transporterbarheten och fruktkvaliteten är extremt låg.

Blomning och mognad äger rum i mitten: mitten av maj respektive andra halvan av juni. Sorten är delvis självfruktbar.

Vinterhårdheten hos sorten är ganska hög, jämfört med de flesta körsbärssorter: på vintern, vid temperaturer något under minus 25 ° C, skadas inte träd. Motståndskraften mot svampsjukdomar är hög. Nästan fullständig immunitet mot coccomycosis observeras.

Bland de största fördelarna med söta körsbär är Bull Heart: mycket attraktiva stora bär med utmärkt smak, rik frukt, motståndskraft mot svampsjukdomar, högt utbyte och frostbeständighet.

Denna sort har också nackdelar. I ogynnsamt väder, särskilt när hög luftfuktighet växlar med en torr, varm vind, har frukterna en hög tendens att spricka. Sprickbildning observeras också när bären är helt mogna, så det är bättre att ta bort dem lite tidigare. Dessutom tolererar inte bär mycket bra, även trots den mycket täta huden (eftersom massan är för saftig). I detta avseende är lagringstiden för mogna körsbär mycket kort, efter att de skördats måste de bearbetas omedelbart.