Citron Buddha Hand

Citron Buddhas hand (Citrus medica var. Sarcodactylis) i botaniska referenser är också känd som "Citron finger". Men i den engelsktalande miljön har citrusodlare länge kallat det som det visas i namnet. Detta ljusa, inte helt vanliga folknamn har spridit sig över hela världen, slog rot, och nu kallar även seriösa publikationer ibland sorten - Citrus medica för "Buddhas hand".

Det råder ingen tvekan om att den viktigaste egenskapen hos vår hjälte är hans frukter, eller snarare deras form. Hon är unik i citrusvärlden! Till och med namnet, som också är ovanligt, härstammar från dessa konstiga frukter. Faktum är att deras utseende tydligt liknar en halvöppen mänsklig hand eller en tioarmad bläckfisk, något åtskilda korta, fylliga tentakler.

Ursprungets mysterium

Ingen vet exakt när, var och hur denna citronsort har sitt ursprung. Forskning tyder på att Sydostasien bör betraktas som sitt hemland. Kanske de södra regionerna i Indien, Malaysia eller Indonesien. Växten är utbredd i Kina, men med stor sannolikhet kom den dit mycket senare tillsammans med buddhismens penetration.

Det råder ingen tvekan om att den fantastiska formen av frukten, som visade sig vara en stabil botanisk egenskap, uppstod som ett resultat av en genmutation av "vanliga" citroner. Kanske hjälpte de antika uppfödarna i öst henne att få fotfäste, som gärna "stödde" det ovanliga utseendet på frukten. Bilden av en man som viks handflatorna i bönekstas var associerad med henne. I Indien har trädet länge ansetts heligt, det används ofta (används fortfarande) vid religiösa ceremonier.

Botanisk beskrivning

Buddhas hand har spridit sig bland älskare av hemlagad citrusfrukter på grund av dess ovanliga utseende. Kultur har ingen allvarlig industriell betydelse. I sitt hemland används träd också främst för dekorativa ändamål, även om de också har praktiska tillämpningar.

Kronkarakteristik

På öppen mark ser citron Buddhas hand ut som en liten växt som är cirka 3,5 meter hög (ibland är den något högre). I en krukkultur, särskilt om trädet är inomhus året runt, växer det sällan mer än 1,5 meter. Denna kompaktitet är en stor fördel för inomhushållning.

Grenar är långa och tenderar att växa vertikalt, täckta med glesa små taggar. Bladen är vackra, läderartade, ljusgröna i färg och växer på korta, starka petioles. Deras form kan vara annorlunda, men alltid uppenbarligen avlång, med rundade ändar. Bladets genomsnittliga längd är ungefär 9-14 cm, bredden är hälften så stor.

Med god vård utvecklas trädet snabbt, reproduceras bra genom att rota sticklingar. Som alla citroner är den här också termofil, även under vintermånaderna är det lämpligt att inte tappa temperaturen under +5 ° C.

Intressant! Nu har uppfödare uppfödt den varierade formen av denna sort, på bladplattan med stora krämiga fläckar.

Blommande drag

Blommorna är stora, ca 5 cm i diameter och ligger huvudsakligen var för sig. De har en stark behaglig doft. Nu finns det sorter där knoppar och kronblad har en märkbar antocyaninfärgning, men de "ursprungliga" Buddhas kännetecknas av vita blommor.

Blomningens topp inträffar under andra halvan av våren, även om vissa blommor kan dyka upp på sommaren. Frukt mognar närmare vintern.

Beskrivning av frukt

Det har redan sagts om deras ovanliga, till och med unika utseende. Det bör tilläggas att "fingrarna" på dem inte alltid öppnas. Det har noterats att detta bara händer i 10 - 20% av fallen. Resten av frukten liknar snarare en lite knuten näve.

Om den berömda "rasping" har inträffat observeras vanligtvis från 5 till 9 processer. De kan variera mycket i form och storlek, liknar, förutom mänskliga fingrar, små bananer eller bläckfisk tentakler. Det är svårt att säga varför vissa frukter utvecklas och andra inte. Visst spelar både villkor för kvarhållande och genetiska egenskaper en roll i detta.

Liksom alla citroner har den här också en mycket tjock skal, vars volym kan vara upp till hälften av fruktens storlek. Skalets yta är ojämn, färgen är ljusgul. Dess lukt är anmärkningsvärd: trevlig, extremt stark (den fyller hela rummet). Medelvikten är cirka 400 gram.

Separat bör det sägas om massan och dess smak:

- Massan är liten, den är torr, har en bomullskonsistens.

- Smaken är bitter eller neutral; råa dessa frukter är inte lämpliga för mat.

- Den innehåller mycket eteriska oljor och sällsynta glykosider.

- Fröna är stora, liknar pumpafrön, ibland kan det finnas en hel del av dem. Deras särdrag är att de ofta börjar spira redan under skalet, om frukten är överexponerad på trädet.

Med tanke på denna information blir det klart att dessa citrusfrukter inte konsumeras direkt i maten. Men de används vid matlagning för att få kanderad frukt och också som kryddor för olika rätter. För detta ändamål är de förtorkade eller torkade. Ibland tillsätts massan till sallader och råa. Frukten är också enkelt dekorerad med semestern.

Dessutom är citron Buddhas hand i länderna i öst känd som en kosmetisk och medicinsk produkt, den används ofta av buddhister för deras religiösa ceremonier.

Intressant! I det senare fallet är det de slutna frukterna i form av en knytnäve som värderas. När allt kommer omkring foldar en person i bön fingrarna och sprider dem inte! Samtidigt anses den öppna formen bland europeiska blommodlare vara en speciell prestation; den lockar med sin unikhet. Det här är de kulturella skillnaderna i den mänskliga världen som detta träd öppnar!

Avslutande av samtalet om citrons "användbarhet" upprepar vi att det oftast odlas i öst som en prydnadsväxt som dekorerar utrymmet runt huset och inuti det och fyller luften med doft. Som en industriell gröda är den av begränsad betydelse i Japan och Kina.