Apple variety Pepin London

Sa pagkakaalala ko pa lang, ang dating iba't-ibang ito ay palaging lumaki sa aming hardin. Sa ilang kadahilanan, isinasaalang-alang namin na ito ay taglamig, bagaman ngayon ay naiintindihan ko na ang kahulugan ng huli na taglagas ay mas angkop para dito. Hindi namin iniimbak ang mga mansanas na mas mahaba kaysa sa Enero. Hindi sila mabilis na lumala, ngunit naging maluwag, walang lasa at nawalan ng katas.

Sa panahon ng pag-aani, ang mga prutas ay berde at pagkatapos ay dilaw, na may isang maliit na kulay-rosas na pamumula malapit sa buntot. Makinis ang balat. Katamtamang laki ng mansanas. Ang sarap ng lasa. Gusto ko sila para sa perpektong kumbinasyon ng kaasiman at tamis. Ang Pepinki ay maaaring tawaging isang matamis na pagkakaiba-iba, ngunit hindi sila matamis na matamis. Ang sapat na nilalaman ng acid ay nagpapabuti sa kanilang panlasa. Ginagamit din ang mga ito para sa mga pagdidiyeta ng mansanas. Tinuruan ako ng aking lola kung paano gamutin ang maliliit na ulser sa tiyan at gastritis na may peps. Upang gawin ito, kailangan mong kumain ng 1 kg ng mga peeled na mansanas sa umaga sa isang walang laman na tiyan, sa unang kalahati ng araw, at pagkatapos ay huwag uminom o kumain ng anuman sa loob ng 3 oras. Sa hapon, maaari kang uminom ng pagkain sa pagkain at uminom ng tubig. Ang paggamot ay tumatagal ng 2 linggo.

Sa mga taong tag-ulan, lilitaw ang mga itim na spot sa mga pepine. Gayundin, ang mga kawalan ay kasama ang katotohanan na ang mga mansanas na ito ay napakabilis na sumipsip ng anumang hindi kasiya-siyang mga samyo. Hindi sila maiimbak malapit sa mga gulay, agad nilang nakuha ang amoy ng bodega ng alak. Inilalagay namin ang mga ito sa mga kahon na gawa sa kahoy, iwiwisik ang mga ito ng hay at itinago sa isang malamig na pantry. Minsan ferment kami.

At gayon pa man, hindi kalayuan sa Pepin London, mayroon kaming isang puno ng mansanas na Boyken. Tiyak na nangangailangan si Pepin ng isang pollinator, kung hindi man ang ani ay magiging zero.

May-akda: Natalia Tretyak, Zolochev.