Kamay ng Citron Buddha

Ang Kamay ng Citron Buddha (Citrus medica var. Sarcodactylis) sa mga sanggunian na botanikal ay kilala rin bilang "daliri ng Citron". Ngunit sa kapaligiran na nagsasalita ng Ingles, matagal nang tinawag ito ng mga growers ng sitrus ayon sa ipinahihiwatig ng pangalan. Ang maliwanag na ito, hindi gaanong ordinaryong palayaw ng mga tao ay kumalat sa buong mundo, nag-ugat, at kahit na ang mga seryosong publikasyon kung minsan ay tinatawag itong iba't-ibang - Citrus medica na "Kamay ng Buddha".

Walang duda na ang pinakamahalagang tampok ng aming bayani ay ang kanyang mga prutas, o sa halip, ang kanilang anyo. Natatangi siya sa mundo ng citrus! Kahit na ang pangalan, na hindi rin pangkaraniwan, ay nagmula sa mga kakaibang prutas na ito. Ang katotohanan ay ang kanilang hitsura ay malinaw na kahawig ng isang kalahating-bukas na kamay ng tao, o isang pusit, na may bahagyang maikli, mabagsik na mga galamay.

Ang misteryo ng pinagmulan

Walang eksaktong nakakaalam kung kailan, saan at paano nagmula ang pagkakaiba-iba ng citron na ito. Ipinapahiwatig ng pananaliksik na ang Timog-silangang Asya ay dapat isaalang-alang na tinubuang bayan. Marahil sa mga timog na rehiyon ng India, Malaysia o Indonesia. Ang halaman ay laganap sa Tsina, ngunit may mataas na antas ng posibilidad na makarating doon maraming paglaon, kasama ang pagtagos ng Budismo.

Walang alinlangan na ang kamangha-manghang anyo ng prutas, na naging isang matatag na katangian ng botanical, ay lumitaw bilang isang resulta ng isang pag-mutate ng gene ng "ordinaryong" citrons. Marahil, ang mga pagsisikap ng mga sinaunang breeders ng Silangan ay nakatulong sa kanya upang makakuha ng isang paanan, na may kagalakan na "sumusuporta" sa hindi pangkaraniwang hitsura ng prutas. Ang imahe ng isang lalaki na nakatiklop ng kanyang mga palad sa pagdarasal ng lubos na kasiyahan ay naiugnay sa kanya. Sa India, ang puno ay matagal nang itinuturing na sagrado, malawak itong ginagamit (ginagamit pa rin) sa mga seremonya ng relihiyon.

Paglalarawan ng botanikal

Ang Kamay ng Buddha ay kumalat sa mga mahilig sa mga lutong bahay na citrus na prutas dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura nito. Ang kultura ay walang seryosong kahalagahan sa industriya. Sa kanilang bayan, ang mga puno ay ginagamit din para sa pandekorasyon, bagaman mayroon din silang praktikal na aplikasyon.

Katangian ng korona

Sa mga bukas na kondisyon sa bukid, ang Kamay ng citron Buddha ay parang isang maliit na halaman na may taas na 3.5 metro (minsan mas mataas ito nang bahagya). Sa isang kultura ng palayok, lalo na kung ang puno ay nasa loob ng buong taon, bihirang lumaki ito ng higit sa 1.5 metro. Ang pagiging siksik na ito ay isang malaking kalamangan para sa pagpapanatili ng panloob.

Ang mga sanga ay mahaba, may kaugaliang tumubo nang patayo, natatakpan ng kalat-kalat, maliliit na tinik. Ang mga dahon ay maganda, mala-balat, mapusyaw na berde ang kulay, lumalaki sa maikli, malakas na mga petioles. Ang kanilang hugis ay maaaring magkakaiba, ngunit palaging halatang oblong, na may bilog na mga dulo. Ang average na haba ng dahon ay humigit-kumulang na 9-14 cm, ang lapad ay kalahati niyon.

Sa mabuting pangangalaga, ang puno ay mabilis na bubuo, nagpaparami ng mabuti sa pamamagitan ng pag-uugat ng mga pinagputulan. Tulad ng lahat ng mga citron, ang isang ito ay thermophilic din, kahit na sa mga buwan ng taglamig ipinapayong huwag ihulog ang temperatura sa ibaba +5 ° C.

Nakakatuwa! Ngayon ang mga breeders ay pinalaki ang sari-sari na anyo ng pagkakaiba-iba na ito, sa plate ng dahon kung saan nakikita ang malalaking creamy stains.

Mga tampok na pamumulaklak

Ang mga bulaklak ay malaki, tungkol sa 5 cm ang lapad, matatagpuan higit sa lahat sa isa. Mayroon silang isang malakas na kaaya-ayang bango. Ngayon may mga pagkakaiba-iba kung saan ang mga buds at petals ay may isang kapansin-pansing kulay ng anthocyanin, ngunit ang "orihinal" na mga Buddha ay nakikilala sa pamamagitan ng mga puting bulaklak.

Ang rurok ng pamumulaklak ay nangyayari sa ikalawang kalahati ng tagsibol, kahit na ang ilang mga bulaklak ay maaaring lumitaw sa tag-init. Ang mga prutas ay hinog na malapit sa taglamig.

Paglalarawan ng mga prutas

Nasabi na tungkol sa kanilang hindi pangkaraniwang, kahit na natatanging hitsura. Dapat itong idagdag na ang "mga daliri" sa mga ito ay hindi palaging bukas. Napansin na nangyayari lamang ito sa 10 - 20% ng mga kaso. Ang natitirang prutas ay kahawig, sa halip, isang bahagyang nakakuyom na kamao.

Kung ang bantog na "rasping" ay naganap, karaniwang mula 5 hanggang 9 na proseso ang sinusunod. Maaari silang mag-iba nang malaki sa hugis at sukat, na kahawig, bilang karagdagan sa mga daliri ng tao, maliliit na saging o pusit na galamay. Mahirap sabihin kung bakit ang ilang mga prutas ay naglalahad at ang iba ay hindi. Tiyak, ang parehong mga kondisyon ng pagpigil at mga katangian ng genetiko ay may papel dito.

Tulad ng lahat ng mga citron, ang isang ito ay mayroon ding isang napaka-makapal na balat, ang dami nito ay maaaring hanggang sa kalahati ng laki ng prutas mismo. Ang ibabaw ng alisan ng balat ay mabulok, ang kulay ay maliwanag na dilaw. Kapansin-pansin ang amoy nito: kaaya-aya, sobrang lakas (pinupuno nito ang buong silid). Ang average na timbang ay tungkol sa 400 gramo.

Hiwalay, dapat sabihin tungkol sa sapal at sa lasa nito:

- Ang dami ng sapal ay maliit, ito ay matuyo, mayroong isang pare-pareho na cottony.

- Ang lasa ay mapait o walang kinikilingan; ang mga hilaw na prutas na ito ay hindi angkop para sa pagkain.

- Naglalaman ito ng maraming mahahalagang langis at bihirang glycosides.

- Ang mga binhi ay malaki, na kahawig ng mga buto ng kalabasa, kung minsan maaaring may ilan sa mga ito. Ang kanilang pagiging kakaiba ay madalas na nagsisimulang tumubo sa ilalim ng alisan ng balat, kung ang prutas ay overexposed sa puno.

Dahil sa impormasyong ito, nagiging malinaw na ang mga prutas ng sitrus na ito ay hindi natupok nang direkta sa pagkain. Ngunit ginagamit ang mga ito sa pagluluto upang makakuha ng mga candied na prutas, at pati na rin isang pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan. Para sa hangaring ito, ang mga ito ay paunang tuyo o tuyo. Gayunpaman, minsan, ang pulp ay idinagdag sa mga salad at hilaw. Gayundin, ang mga prutas ay simpleng pinalamutian ng mga holiday pinggan.

Bilang karagdagan, sa mga bansa sa Silangan, ang Kamay ng citron Buddha ay kilala bilang isang kosmetiko at medikal na lunas, malawak itong ginagamit ng mga Buddhist para sa kanilang mga seremonyang panrelihiyon.

Nakakatuwa! Sa huling kaso, ito ay ang mga saradong prutas sa anyo ng isang kamao na pinahahalagahan. Pagkatapos ng lahat, ang isang tao sa pagdarasal ay natitiklop ang kanyang mga daliri, at hindi ikinalat ang mga ito! Sa parehong oras, sa mga European growers ng bulaklak, ang malawak na bukas na form ay itinuturing na isang espesyal na nakamit, nakakaakit ito ng pagiging natatangi. Ito ang mga pagkakaiba-iba sa kultura sa mundo ng tao na bubukas ang punong ito!

Sa pagtatapos ng pag-uusap tungkol sa "pagiging kapaki-pakinabang" ng citron, inuulit namin na ito ay madalas na lumaki sa Silangan bilang isang pandekorasyon na halaman na pinalamutian ang puwang sa paligid ng bahay at sa loob nito, pinupuno ang hangin ng samyo. Bilang isang pang-industriya na pananim, limitado ang kahalagahan nito sa Japan at China.