Iba't ibang ubas na Catalonia

Ang Catalonia ay isa sa pinakabagong mga hybrid na form ng table grapes mula sa pambansang breeder mula sa Ukraine na si Alexander Burdak. Ipinanganak nang literal ilang taon na ang nakakalipas, ang pagkakaiba-iba ay mabilis na nagsimulang makakuha ng katanyagan sa mga amateur winegrower at magsasaka, kapwa sa kanilang tinubuang-bayan at sa ating bansa. Ang pangunahing dahilan para sa nadagdagan na interes dito ay ang maagang panahon ng pagkahinog ng mga bungkos, pati na rin ang kanilang kaakit-akit na hitsura, na ginagawang posible upang makilala ang hybrid bilang "maibebenta". Ang isang karagdagang kalamangan ay ang madilim na kulay ng mga berry ng Catalonia, na kung saan ay mas mababa sa karaniwan sa mga ultra-maagang pagkakaiba-iba ng "maaraw na berry".

Ang aming magiting na babae ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa iba't ibang mga prutas na maraming prutas sa Russia, na tanyag sa pag-aanak ng amateur Maskot na may isang hybrid ng Viktor Krainov - Burgundy mantle. Bilang isang resulta, ang porma ng ina ay ipinasa sa mga supling nito ang mga gen para sa malalaking prutas at mapaghahambing na paglaban sa hindi kanais-nais na lumalagong mga kondisyon, at ang paternal form ay responsable para sa madilim na kulay at maagang pagkahinog.

Bilang karagdagan sa inilarawan na mga pakinabang, ang ubas na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na sigla at ang kakayahan ng mga bushe na maabot ang mga makabuluhang sukat, kadalian ng pagpaparami, mataas na pagiging produktibo, mahusay na pagkahinog ng mga prutas at ang kanilang paglaban sa pag-crack. Walang malinaw at malubhang pagkukulang na natukoy sa Catalonia, at samakatuwid ang form ay maaaring, sa lahat ng kadahilanan, makilala bilang promising at karapat-dapat sa napakalawak na pamamahagi.

Mga katangiang agrobiological

Ang mga halaman ay nagpapakita ng mataas na sigla ng paglaki mula sa mga unang taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang korona ng batang shoot ay sarado, kulay-berde na mga tono dahil sa medium-intensity pubescence dito. Ang mga batang dahon ay madilaw-berde, na may banayad na mga palatandaan ng pigmentation ng anthocyanin. Ang isang buong dahon ay malaki, bilugan, na binubuo, bilang isang panuntunan, ng limang mga lobe at nailalarawan sa pamamagitan ng isang malakas na antas ng iregularidad. Ang profile ng dahon ay nakararami flat, minsan bahagyang kulot, ang ibabaw ay makinis, mayaman berde, na may ilaw na mga ugat na tumayo laban sa background na ito. Ang mga cutout sa itaas na bahagi ay napakalalim, bukas, parallel na gilid o hugis ng lyre na may isang tulis o bilugan na ilalim. Minsan sarado ang mga ito, na may isang ovoid lumen. Ang mga mas mababang notch ay may katamtamang lalim, sa isang mas malawak na sukat na likas sila sa hitsura ng isang anggulo ng reentrant. Ang mga nota ng petiole ay bukas, malawak na naka-vault. Ang mga Petioles ay medyo mahaba, maberde-pula ang kulay. Ang mga ngipin kasama ang mga gilid ng dahon ng dahon ay malaki, tatsulok at hugis ng lagari, ang kanilang mga gilid na gilid ay matambok, at ang mga apisyon ay bilugan. Ang mga bulaklak ay bisexual, at samakatuwid walang mga problema sa polinasyon kahit na sa mga hindi kanais-nais na panahon para sa pamumulaklak. Ang mga berry ay hindi madaling kapitan ng mga gisantes, at ang mga buds at ovary sa brushes ay hindi madaling ihulog. Ang pag-ripening ng puno ng ubas ay nagsisimula nang sapat at hanggang sa katapusan ng lumalaking panahon ay nangyayari, bilang isang panuntunan, para sa buong haba ng mga shoots. Sa parehong oras, ang kulay ng mga latigo ay nagiging pula-kayumanggi.

Ang laki ng mga bungkos ng aming magiting na babae ay lumalaki habang ang bush ay tumanda at naipon ng pangmatagalan na kahoy. Gayunpaman, mula pa sa unang prutas, ang malalaking prutas na ito ay nakikita, tk. kahit na ang mga "signal" na brushes ay may bigat na 400 - 500 gramo. Pagkatapos ng ilang taon, ang figure na ito ay may kakayahang maabot ang isang kilo. Sa hugis, ang mga bungkos ay kadalasang malawak na korteng kono, ang kanilang density ay katamtaman, dahil kung saan ang mga berry ay mahusay na maaliwalas at hindi nagpapapangit mula sa pakikipag-ugnay sa bawat isa. Ang mga ubas na nakahanay sa laki ay nagbibigay sa mga brush ng isang espesyal na kagandahan at maayos na hitsura. Ang mga suklay ay medyo mahaba, malakas, bagaman madamong, mapusyaw na berde, na may mga patch ng mga pinkish na tints. Ang mga berry ay hugis-itlog, napakalaki, hanggang sa 38 mm ang haba, at hanggang sa 24 mm ang lapad, na may average na timbang na 12-15 gramo. Sa labas, sila ay pininturahan ng kulay pula-kulay-lila at tinatakpan ng isang makapal na pamumulaklak ng grey na proteksiyon prune. Ang pulp ay siksik, malutong, kaaya-aya na nakakapreskong lasa, na may mga pahiwatig ng seresa sa aftertaste.Ang nilalaman ng asukal ng katas ng mga berry ay magkakaiba-iba, depende sa oras ng pag-aani, na umaabot sa humigit-kumulang 16 - 19 g / 100 ML. Ang mga tagapagpahiwatig ng titratable acidity ay hindi ipinahiwatig, gayunpaman, sa paghusga sa maayos na lasa ng mga ubas, walang mga problema sa labis na kaasiman. Ang balat sa prutas ay malakas, gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagprotekta dito mula sa pinsala, ngunit sa parehong oras ito ay medyo madali na ngumunguya. Ang maagang pag-aani ng mga ubas ay maaaring magkaroon ng isang bahagyang maingat na balat, na kung saan ay medyo nakakasira ng gastronomic na karanasan ng iba't-ibang. Ang mga binhi ay naroroon sa mga berry, ngunit hindi partikular na nadama sa malaking dami ng sapal. Ang pangkalahatang mga rating ng pagtikim ng Catalonia ay higit sa average, gayunpaman, ayon sa tagapagpahiwatig na ito, syempre, natatalo sa mga pinaka-natitirang uri.

Ang nakuha na ani ay ginagamit higit sa lahat sariwa. Ang malalaking dami ng aming magiting na babae ay ipinadala sa merkado, kung saan sila ay may malaking tagumpay sa mga customer, nang hindi nagtatagal sa mga istante dahil sa napakagandang hitsura ng mga bungkos. Lalo na pinahahalagahan ng mga magsasaka ang maagang pagkahinog dito, sapagkat para sa kadahilanang ito, namamahala sila upang magbenta ng mga ubas sa panahon ng mataas na presyo, sa gayon ay nagbibigay ng isang mas mataas na kakayahang kumita ng paglilinang kumpara sa ibang pagkakataon. Ang isang mahalagang punto para sa kanila ay ang mahusay na kakayahang dalhin sa mga prutas, na nagpapahintulot sa kanila na huwag mag-alala tungkol sa kaligtasan ng pagtatanghal pagkatapos ilipat ang mga ito sa mahabang distansya. Ang mga baguhang winegrower, na nagtatanim ng "sun berry" para sa kanilang sariling mga pangangailangan, ay hindi rin daanan ang Catalonia. Ang mga ito ay nabihag ng hindi mapagpanggap sa paglilinang ng form at ng mataas na ani. Sa parehong oras, ang labis na mga ubas ay maaaring palaging magamit sa pag-iingat ng bahay, lalo na't ang aming magiting na bayani ay gagawa ng mga compote, preserve, jams at marinades na napakayaman sa kulay. Sa taglamig, sa panahon ng kakulangan ng maraming mga bitamina at mineral, ang mga paghahanda na ito ay tiyak na magagalak hindi lamang sa kanilang panlasa, kundi pati na rin sa kanilang mga benepisyo para sa katawan.

Ang panahon ng pagkahinog ng mga bungkos ng Catalonia ay napaka-aga. Mula sa araw na gumising ang mga buds sa mga halaman sa tagsibol hanggang sa simula ng naaalis na pagkahinog ng mga berry, 90 - 100 araw lamang ang pumasa, na may kabuuan ng mga aktibong temperatura sa oras na ito 2100 - 2200 ° C. Sa mga tradisyunal na rehiyon ng viticulture, ang pag-aani ay maaaring magsimula mula sa pagtatapos ng Hulyo, gayunpaman, maabot ng mga ubas ang kanilang pinakamahusay na mga gastronomic na kondisyon ng kaunti pa mamaya. Bilang karagdagan, dapat pansinin na dahil sa maikling panahon ng lumalagong at katamtamang pangangailangan sa pagkakaloob ng init, ang aming magiting na babae ay may bukas na kalsada upang ilipat ang hilaga, hanggang sa mga rehiyon ng gitnang Russia, kung saan magkakaroon siya ng oras upang pahinugin hanggang sa mga frost ng taglagas. Sa partikular, ang antas ng SAT na kinakailangan para dito ay maaaring ganap na masiguro sa latitude ng mga naturang lungsod tulad ng Chelyabinsk, Kazan at Moscow, ngunit narito ang isyu ng pagprotekta sa itaas na lupa na bahagi ng mga bushe sa taglamig. Ang malamig na tigas ng puno ng ubas sa iba't-ibang ito ay hindi hihigit sa -23 ° C, at samakatuwid ang paglilinang nito sa mga rehiyon na madaling kapitan ng hamog na nagyelo ay kinakailangang sinamahan ng isang malakas na kanlungan ng mga bushe para sa taglamig.

Ang pagkakaiba-iba ay pumasok nang maaga sa prutas. Sa literal sa pangalawang taon pagkatapos ng pagtatanim na may mga pinag-uugat na pinagputulan, o sa ikatlong taon, na ibinigay na ginagamit ang mga isinasugpong na punla, maaasahan ang paglitaw ng mga unang "signal" na mga bungkos, pagkatapos na ang produktibo ay aktibong tataas sa bawat panahon. Ang ani ng mga mature, well-binuo bushes ay sapat na mataas upang masiyahan kahit ang pinaka-sopistikadong winegrower. Ang mga halaman na may kakayahang makaipon ng sapat na dami ng lumang kahoy, at dahil dito, bumubuo ng napakalaking prutas, ay lalong mapagbigay sa pag-aani. Gayunpaman, sa kasong ito, kailangan ng grower na maingat na lapitan ang isyu ng rationing ang bilang ng mga shoots sa mga bushe at ang bilang ng mga brush na nakalagay sa kanila.Kaya, sa pruning ng tagsibol, ang pinakamainam na antas ng pag-load ay itinuturing na isang tagapagpahiwatig ng 35 - 40 mata. Ang mga arrow arrow sa panahon ng pamamaraang ito ay pinaikling katamtaman - hanggang sa 5 - 7 buds. Matapos ang pagsisimula ng paglaki ng mga shoots, kinakailangan na putulin ang mga ito na naging sterile o masyadong mahina, at pagkatapos ay payatin ang labis na mga inflorescent sa mga mayabong na ubas, naiwan lamang ang isa para sa bawat shoot. Matapos ang masusing pagpapatupad ng mga operasyong ito, ang pagbibigay ng rasyon ng mga ani ay maituturing na kumpleto.

Ang mga hinog na bungkos ng mga ubas na ito ay nakabitin sa mga palumpong nang mahabang panahon dahil sa mahusay na paglaban ng mga berry sa pag-crack. Sa panahong ito, ang mga prutas ay patuloy na naipon ang asukal, mas lubos na napagtatanto ang kanilang potensyal na gastronomic. Ang mga wasps at iba pang mga insekto ay hindi partikular na interesado sa Catalonia, kaya sa karamihan ng mga kaso posible na gawin nang walang proteksyon mula sa kanila. Ang mga bungkos ay halos hindi din nasira ng kulay-abo na mabulok, at ang aming magiting na babae ay nagpapakita rin ng mas mataas na paglaban sa iba pang mga fungal disease. Kaugnay nito, ang paggamot sa fungicide laban sa mga karaniwang pathogens ay maaari lamang maging isang likas na pang-iwas at malilimitahan sa 2 - 3 na pag-uulit bawat panahon.