Iba't ibang uri ng ubas ng jubilee
Hindi lihim na ang isang stereotype ay matatag na na-entrro sa ating isipan na ang mga ubas ay isang eksklusibong kultura sa timog, at ang paglilinang nito sa malupit na kundisyon ng gitnang Russia, ang Urals at Siberia ay halos imposible. Gayunpaman, ang mga siyentipiko at amateur breeders mula sa pinaka magkakaibang mga rehiyon ng ating bansa ay nagtatrabaho sa loob ng maraming taon upang masira ang klisey na ito, na nakakamit ang makabuluhang tagumpay sa larangan na ito. Ang isa sa mga institusyon na ang mga empleyado, mula pa noong panahon ng Sobyet, ay nakikibahagi sa acclimatization at pag-aanak ng mga bagong pagkakaiba-iba para sa hilagang vitikulture, ay ang Bashkir Research Institute ng Agrikultura. Ang gawain sa "sun berry" ay isinasagawa dito mula pa noong 30 ng huling siglo, batay sa sentro ng pagpili ng Kushnarenkovsky para sa mga pananim na prutas at berry, na isang subdivision ng istruktura ng Institute.
Sa mahabang panahon ng kanilang trabaho, ang mga mananaliksik ng Bashkir ay naglabas ng maraming promising novelty, na ang ilan ay nagawa pang ipasa ang pagsubok sa pagkakaiba-iba ng estado, pinarangalan na maisama sa State Register of Breeding Achievements ng Russian Federation.
Ang isa sa mga opisyal na kinikilalang uri na ito ay ang Yubileiny na ubas, na inilabas sa rehiyon ng Ural noong 1999. Ang mga may-akda nito ay ang mga nagpapalahi ng BNIISH L.N. Sterlyaeva, N.V. Maistrenko at M.G. Abdeeva. Pinili nila ang isang medyo kawili-wiling pares ng mga form ng ubas para sa tawiran. Ang papel na ginagampanan ng pagkakaiba-iba ng ina ay ginampanan ng lumang pagkakaiba-iba ng mesa ng Pransya na may isang functionally babaeng uri ng bulaklak na Madeleine Angevin, at ang pagkakaiba-iba ng ama ay ginampanan ng maagang Malengr, na magulang mismo ni Madeleine. Samakatuwid, isang pamamaraan ang ipinatupad, na kilala sa pag-aanak bilang backcrossing, na ginagawang posible upang mapahusay ang mahahalagang katangian ng pagkakaiba-iba ng ama.
Bilang isang resulta, naging may-ari si Yubileiny ng mga walang alinlangan na kalamangan tulad ng maagang pagkahinog, tigas ng taglamig, nadagdagan ang paglaban sa mga sakit at peste. Ang ani ng aming bayani ay naging disente din. Ngunit hindi ito lumiwanag ng malalaking prutas, bagaman madalas na matatagpuan ang mga medium-size na kumpol. Ang lasa ng mga berry ay medyo kaaya-aya, at ang isang kapansin-pansin na aroma ng nutmeg ay binibigyang diin ang maharlika ng pagkakaiba-iba.
Sa kasamaang palad, hindi pa ito nakakatanggap ng malawak na pamamahagi, na natitira sa sandaling ito na minamaliit ng mga amateur winegrower at magsasaka.
Mga katangiang agrobiological
Ang lakas ng paglago ng mga bushes ay katamtaman. Ang mga dahon ng katamtamang sukat, pinahaba ang haba, ay maaaring binubuo ng tatlo o limang mga lobe, sa pagitan nito ay mayroong isang malakas na pagkakatay. Ang dahon talim ay bahagyang kulubot, ilaw berde na may isang maliit na pagtakpan sa ibabaw. Sa dorsum, makikita ang isang bristly pubescence ng medium intensity. Ang mga petioles ay hindi lalampas sa haba ng pangunahing ugat ng dahon ng sobra. Ang mga bulaklak ay bisexual, na nagpapahintulot sa mga halaman na mag-pollin ng maayos, na bumubuo ng mga berry nang walang mga palatandaan ng mga gisantes. Ang pagkakaiba-iba ay hindi rin nagpapakita ng isang pagkahilig sa pagpapadanak ng mga buds at ovaries. Ang paglaki ng kasalukuyang taon ay ripens sa oras at ganap, na nagbibigay ng puno ng ubas na may mahusay na paglaban sa mababang temperatura ng taglamig.
Ang mga hinog na kumpol ay lumalaki katamtaman ang laki. Ang masa ng mga brush ay nag-iiba mula 120 hanggang 250 gramo, ang kanilang hugis ay korteng kono o pakpak, ang density ay mula sa katamtaman hanggang sa mataas. Ang mga suklay ay mala-damo, mapusyaw na berde, kung minsan ay may mga palatandaan ng anthocyanin pigmentation. Sa labis na kumatok na mga bungkos, maaaring mayroong ilang pagpapapangit ng mga ubas. Ang mga berry mismo ay bilog o bahagyang hugis-itlog, gintong-berde ang kulay na may isang ilaw na prune layer sa ibabaw. Ang bigat ng 100 piraso ay tungkol sa 210 - 230 gramo.Ang pulp ng prutas ay mataba at malutong, may mahusay, balanseng lasa, pati na rin ang kapansin-pansin na aroma ng nutmeg na tumatagal ng mahabang panahon sa aftertaste. Ang juice na kinatas mula sa mga ubas ay walang kulay, nakikilala ito ng average na nilalaman ng asukal - 13 - 14 g / 100 ML, na may isang napakababang titratable acidity - 1 - 2 g / l. Ang nilalaman ng bitamina C ay tungkol sa 7 mg bawat 100 g ng prutas. Ang mga binhi ay naroroon sa kaunting dami sa mga berry. Nginunguya ang balat kapag kinakain. Pangkalahatang pagtikim ng mga ubas ay napaka-karapat-dapat - 8.5 puntos sa isang 10-point scale.
Ang nagresultang ani ay maraming nalalaman sa direksyon ng paggamit. Dahil sa mahusay na mga gastronomic na katangian, angkop ito para sa sariwang pagkonsumo. Siyempre, ito ay nagkakahalaga ng pagkilala na walang mga espesyal na prospect ng merkado para sa Yubileiny, pangunahin dahil sa napakahinhin na sukat ng mga bungkos, gayunpaman, para sa paglilinang sa bahay at paggamit, ito ay lubos na mahusay, dahil sa hindi mapagpanggap na mayroon ang mga palumpong. Bilang karagdagan, ang aming bayani ay makakahanap ng malawak na aplikasyon sa iba't ibang pangangalaga, maging ito ay katas, compote, pinapanatili, jam o pag-atsara. Ang lahat ng mga produktong ito ay ginagarantiyahan na kumuha ng katangi-tanging aroma ng mga prutas, at sa taglamig ay natutuwa sila sa lahat ng mga miyembro ng pamilya ng ubasan na may amoy ng tag-init. Ang mga tagapagpahiwatig ng transportability ng iba't-ibang ito ay average, ngunit karaniwang hindi kinakailangan para sa transportasyon nito sa mahabang distansya. Ang kakayahan ng mga ubas na manatili sa loob ng maraming buwan ay hindi rin sulit asahan, at upang mapalawak ang mga tuntunin ng sariwang pagkonsumo nito hangga't maaari, kinakailangan na gumamit ng mga silid sa pagpapalamig. Maaaring makuha ang karagdagang oras kung ang pag-aani ay isinasagawa nang maingat, pag-iingat na hindi makapinsala sa proteksiyon na layer ng waks sa ibabaw ng mga berry.
Ang lumalaking panahon ng Jubilee ay maaaring magkakaiba-iba. Ang mga unang kumpol ay maaaring i-cut pagkatapos ng 125 - 130 araw pagkatapos ng paggising ng mga buds sa tagsibol, na gumagawa ng iba't ibang isa sa mga maagang nagkahinog. Bukod dito, kung pinapayagan ang mga kondisyon ng klimatiko, at pangunahin ang tagal ng panahon na walang frost, ang panahong ito ay maaaring pahabain sa 165 - 170 araw. Bilang isang resulta, ang mga berry ay nakakakuha ng karagdagang asukal, at ang mga nutmeg tone sa aroma ay naging mas maliwanag. Ang kabuuan ng mga aktibong temperatura, ang minimum na kinakailangan upang maabot ng mga ubas ang naaalis na pagkahinog, ay 2200 - 2300 ° C. Ito ay medyo katamtamang mga kinakailangan, at,
Medyo mataas ang ani ng ating bida. Ang average na tagapagpahiwatig sa loob ng maraming taon, na ipinakita niya sa panahon ng pagsubok ng pagkakaiba-iba ng estado, ay umabot sa 119 na sentrong / ha, at sa ilang kanais-nais na panahon umabot sa 185 mga sentrong mula sa parehong yunit ng lugar. Sa parehong oras, ang pagiging produktibo ng mga indibidwal na bushes ay malayo sa pagiging isang talaan, ngunit dahil sa posibilidad ng kanilang medyo siksik na pagtatanim, ang kabuuang masa ng mga nagresultang mga bungkos ay umabot sa mga makabuluhang halaga. Ayon sa inirekumendang iskema ng pagtatanim, ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na 2.5 metro, at sa pagitan ng mga halaman nang sunud-sunod - 1.2 - 1.5 m. Sa gayon, hanggang sa 3 - 3.5 libong mga palumpong ang maaaring mailagay sa isang ektarya ng ubasan. Ang mga halaman ay hindi madaling kapitan ng labis na karga, at samakatuwid ang rasyon ng ani ay nabawasan sa karampatang taunang pruning at ang kasunod na pagtanggal ng mga sterile shoot sa mga unang yugto ng lumalagong panahon.Sa tagsibol, ang mga bushes ay puno ng 25 - 30 mga mata, habang pinapaikli ang mga arrow ng prutas sa 6 - 8 buds. Ang bilang ng mga bungkos sa mayabong na mga ubas ay hindi limitado.
Nagpakita ang Yubileiny ng mas mataas na paglaban sa mga fungal disease, at samakatuwid ay maaaring malinang na may matipid na pagkarga ng pestisidyo, na bumubuo ng isang medyo palakaibigan na pananim.
