Iba't ibang apple freshness
Ang pagiging bago ay isang huli na pagkakaiba-iba ng mansanas ng taglamig, na pinalaki noong 1976 sa All-Russian Research Institute para sa Pag-aanak ng Mga Prutas na Bunga bilang isang resulta ng isang komplikadong pagtawid sa pulang bariles ng Antonovka na may isang hybrid form na PR12T67 (Welsey x F2 M. Floribunda). Ang pagkakaiba-iba na ito ay pinagkalooban ng natural na kaligtasan sa sakit sa scab dahil sa naka-embed na Vf gene. Noong 1985, naitala ang unang prutas, noong 1994 ang punla ay inilaan sa mga piling tao. Ang mga may-akda ng pagkakaiba-iba ay sina E. N. Sedov, V. V. Zhdanov at Z. M. Serova.
Noong 1995, ang pagkakaiba-iba ay tinanggap para sa pagsubok ng Estado sa mga rehiyon ng Central at Central Black Earth, at mula noong 2001 ay nai-zon ito. Ang puno ng mansanas na ito ay angkop para sa lumalaking mga intensive orchards.
Ang Apple Trees Freshness ay katamtaman ang laki at nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na mga rate ng paglago at mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo. Ang korona ay bilog sa hugis, daluyan ng makapal. Ang mga pangunahing sanga ay baluktot, compact na matatagpuan, na ang kanilang mga dulo ay nakadirekta paitaas, kapag iniwan nila ang puno ng kahoy, bumubuo sila ng isang matinding anggulo. Ang bark sa puno ng kahoy at pangunahing mga sanga ay kayumanggi ang kulay, na may makinis na ibabaw.
Mga shoot ng katamtamang kapal, genulateate, sa seksyon - bilugan, kulay kayumanggi, pubescent sa itaas na bahagi. Ang mga lentil ay katamtaman ang laki, mahusay na nakikita, at karaniwan. Ang mga bato ay makinis, appressed, korteng hugis. Ang mga dahon ay malaki, malawak, malawak na ovate, maitim na berde ang kulay, bahagyang pubescent, na may maliliit na gilid at isang helical twisted top. Ang ibabaw ng dahon ng talim ay malukong, hubog pababa, kulubot, na may isang makintab na ningning at malalim na venation. Ang mga petioles ay mahaba, katamtaman ang kapal, na may mababang buhok. Ang mga bulaklak na bulaklak ay may katamtamang sukat, makinis, pinahabang.
Ang mga inflorescent ng uri ng corymbose, siksik na istraktura, ay nagsasama ng 4 - 6 na mga bulaklak. Puti at kulay-rosas ang mga usbong. Ang mga bulaklak ay may katamtamang sukat, hugis-platito, kulay-rosas; ang mga talulot ay bilugan, hindi sarado. Ang mga stigma ay matatagpuan sa parehong antas na may mga anther o medyo mas mataas. Ang mga pedicel ay may katamtamang haba. Ang naipon na mga haligi ng mga pistil ay pubescent.
Mga prutas ng Apple Ang pagiging bago ng katamtamang sukat at mas malaki: ang isang prutas ay may bigat na average na 130 - 140 g, ang pinakamalaking mga ispesimen, bilang panuntunan, ay hindi hihigit sa 200 g. Sa hugis, ang mga mansanas ay hugis-bariles (sa pangkalahatan, bilog, ngunit pipi sa mga gilid), ang isang-dimensionalidad ng mga prutas ay average, ang mga buto-buto ay malawak. Ang ibabaw ng balat ay makinis, na may isang makintab na ningning, buttery. Sa panahon ng naaalis na pagkahinog, ang pangunahing kulay ng prutas ay berde-dilaw, ang integumentary na kulay ay ipinahayag sa isang makabuluhang bahagi ng mansanas sa anyo ng mga guhitan at guhitan ng maliwanag na pulang kulay. Ang mga pang-ilalim ng balat na puntos ay maberde, banayad at kaunti sa bilang. Ang mga tangkay ay katamtaman sa kapal at haba, tuwid, na itinakda sa isang anggulo. Ang funnel ay may katamtamang lapad, sa halip malalim, matalim-korteng hugis, nang walang kalawangin. Saradong tasa. Ang platito ay malaki sa lapad at lalim, may uka sa hugis. Ang puso ay malaki, bulbous. Ang mga kamara ng binhi ay katamtaman ang laki, isang saradong uri. Ang sub-calyx tube ay medyo mahaba, hugis saccular. Ang mga binhi ay malaki, maitim na kayumanggi ang kulay, makitid, korteng kono.
Ang pulp ay maberde, pinong-grained, siksik na istraktura, madaling mahati sa epekto, napaka-makatas, na may mahinang aroma. Ang mga mansanas ay masarap, matamis at maasim. Sa isang 5-point scale ng pagtikim, ang pagtatasa ng panlabas na pagiging kaakit-akit ng prutas ay 4.3 puntos, ang pagtatasa ng lasa ay 4.2 puntos. Para sa paghahambing: ang mga mansanas ng pagkakaiba-iba ng kontrol na si Antonovka Obytochnaya ay nakakuha ng 4.1 puntos para sa kanilang pagiging kaakit-akit at 4.0 puntos para sa kanilang panlasa. Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, ang mga prutas ng mansanas ay naglalaman ng Pagkasariwa: ang kabuuan ng mga asukal (9.2%), mga titratable acid (0.77%), ascorbic acid (12.4 mg / 100 g), mga pectin na sangkap (17.8%), mga aktibong sangkap ng P (436 mg / 100 g).Ang mga mansanas ay mahusay para sa pagpapanatili at pagproseso (mga juice, jam, jam
Ang panahon ng naaalis na pagkahinog ng mga prutas ay nahuhulog sa katapusan ng Setyembre. Ang tagal ng consumer ay masyadong mahaba, simula sa Nobyembre at magtatapos sa katapusan ng Mayo.
Ang maagang kapanahunan ng pagkakaiba-iba ay medyo mabuti. Ang mga puno na may insert 3−3-72 na prutas sa unang pagkakataon sa ika-5 taon. Ang mga nagmamay-ari na puno ng mansanas ay nagbigay ng kanilang unang mga prutas noong ika-9 na taon. Ang average na ani ng isang puno ng mansanas sa nakaraang 4 na taon ay 187 c / ha (para sa paghahambing: ang ani ng pagkakaiba-iba ng kontrol ay 61 c / ha).
Ang pangunahing bentahe ng puno ng mansanas na Pagkasariwa ay: kaligtasan sa sakit sa lahat ng limang karera ng prutas at dahon ng scab, mataas na ani, huli na taglamig ng panahon ng pag-ripening ng mansanas, mataas na kakayahang mamilihan ng mga prutas at ang posibilidad ng kanilang pangmatagalang imbakan (hanggang sa katapusan ng tagsibol ).
Ang pangunahing kawalan ay ang katunayan na ito ay isang pagkakaiba-iba lamang sa mesa, hindi isang dessert (dahil sa average na lasa ng mga mansanas).
