Сорт домати Говеждо сърце

Ако попитате кои домати се считат за най-големи и месести, тогава отговорът мигновено идва на ум - сърцето на бика. Плодовете на този домат наистина радват външния си вид. Както знаете, търсенето създава оферти, така че животновъдите от Agrofirma Poisk LLC също решиха да зарадват руските градинари с местен сорт със същото име, докато самият „оригинал“ беше отгледан от италиански специалисти. Заявлението за регистрация на новостта в Държавния регистър на растенията на Руската федерация е подадено през 2001 г. Дата на вписване в регистъра - 2003 г. Доматът е одобрен за отглеждане във всички региони на Русия. Препоръчва се за градински парцели, малки ферми и домакински парцели. Сърцето от говеда е подходящо за отглеждане на открито и под временни филмови заслони.

Описание

Сортът принадлежи към детерминанта, въпреки че височината на храста в затворена земя може да достигне 1,5 метра. В открито поле расте от 80 до 120 см. Растението е мощно и разпространено, зеленината е слаба. Стъблото е силно, леко опушено. Листата са редуващи се, правилни, средно големи, зелени. Повърхността е матова, вените са мрежести. Цветята на сърцето на Бика са жълти, съцветието е просто. Първият гроздов плод е положен над 8-9 възела. Следващите се оформят в 1 - 2 листа. Всеки клъстер може да съдържа до 5 яйчника. Дръжката е съчленена. След образуването на 5 - 7 плодни четки, като правило, растежът на доматения храст спира.

Плодовете на сорта са с красива сърцевидна форма. Може да има леко оребряване. Средното тегло, според създателите, е 110 - 225 грама, на закрито - до 500 грама. На ширина плодовете могат да достигнат 10 - 15 см. Най-тежките домати узряват в първия грозд, а след това теглото намалява. Според градинарите теглото на плода на Сърцето на бика може да се простира до 1 кг, всичко зависи от грижите и начина на формиране. Кожата е тънка, но стегната и лесно се отделя от пулпата. Когато не узрее, цветът е светло зелен с малко тъмнозелено петно ​​на дръжката. На етапа на потребителската зрялост доматът става червен, петното изчезва. Пулпът е много месест, почти не съдържа течност, сочен, захарен, с подчертан аромат. Консистенцията е плътна, без кухини. Вкусът на плодовете е отличен - сладък, с лека киселинност, счита се за референтен. Семената са малко, броят на гнездата е до 4 броя. Камерите за семена са малки, разположени по-близо до стените, а не до центъра.

Сортови характеристики

• Към момента на узряване, говеждото сърце може да се отдаде на късно узряване - в средата на късния период. Периодът от пълното покълване до началото на прибирането на реколтата отнема 120 - 130 дни;
• добивите са добри, но показателите от различни източници се различават донякъде. Така че, Държавният регистър на растенията на Руската федерация показва, че търгуемият добив е 3-4 кг на 1 квадратен метър. Други източници сочат по-значителна реколта - 8 - 12 кг на 1 квадратен метър. Може би тази вариация се дължи на факта, че сортът показва максимално ниво в оранжерията, докато на открито добивът винаги е по-нисък;

• имунитетът е среден, при неблагоприятни условия е възможна инфекция с късна болест;
• плодовете са устойчиви на напукване;
• качеството на съхранение на доматите не е много добро, по-добре е реколтата да не се съхранява, а веднага да се използва за храна или да се започне за преработка;
• Сърцето на говедата има предназначение за салата, но от месестата каша могат да се направят прекрасни доматени продукти.

Агротехника

В южните райони сортът може да се отглежда по метода на семената. В хладни - само разсад. Отчитайки климата в региона, сеитбата за разсад се извършва 50-60 дни преди разсаждането на домати на постоянно място. Почвата трябва да бъде питателна и рохкава. Когато се отглежда на открито, трябва да изберете добре осветена (поне 6 часа на ден), слънчева зона, така че съдържанието на захар в плодовете да не намалява. Плътност на засаждане - не повече от 3 храста на 1 квадратен метър. Препоръчително е да го оформите в 1 или 2 стъбла, така че доматите да са възможно най-големи.Изисква се жартиера на опората. Доведените пасинки трябва да бъдат премахнати навреме. Растението реагира на поливане и подхранване с универсални минерални торове. Освен това са необходими разрохкване и плевене. Поради слабата устойчивост на късна болест, профилактичните лечения трябва да се извършват навреме.

Подвид Говеждо сърце

Голямата популярност не може да не доведе до създаването на огромен брой сортове. Следователно сортът има толкова много съименници, различаващи се по цвят.

Розов - неговите създатели - "Агрофирма Аелита". Bull Heart Pink е в Държавния регистър на растенията на Руската федерация от 2012 г. Доматът е определящ, но расте до 1,8 метра в оранжерията. Листата са големи. Навикът на храста е слаб. Към периода на узряване той е в средата на сезона, за целите на салатата. Цветът на узрелия домат е розово-малинов. На долните четки зреят гиганти с тегло до 500 грама, на горните резултатът е малко по-скромен - 200 - 350 грама. Устойчивостта на късна болест е относителна. Оформете в 1 - 2 стъбла. Под филмово покритие показва до 7,5 - 8 кг от 1 кв. метри.

Оранжево - тази новост също принадлежи на "Aelita". Регистриран е в Държавния регистър през 2018 г. Растението е неопределено, високо до 180 см, зеленината е средна, храстът изглежда мощен. Първата четка се оформя под 5-6 възел. Плодовете са с форма на сърце, жълто-оранжеви, с тегло 150 - 400 грама. Назначаване на салата. Производителност под филмов заслон - 11 кг на 1 кв. метри.

Бял - неопределено растение, с височина до 2 метра. Този подвид на говеждо сърце е по-подходящ за оранжерии. Доматите са с форма на сърце, на етап пълна зрялост, бледожълт цвят, понякога с бледорозов руж. Обичайното тегло е 200 - 300 грама, понякога узряват 600-грама гиганти. Добър за бебешка храна. Оформете в 1 - 2 стъбла. Добивът е среден. Сортът не е регистриран в Държавния регистър.

Злато - отнася се за хибриди, следователно е маркиран F1. Създателите са Agrofirma SeDeK. През 2018 г. е регистриран в Държавния регистър. Растението е неопределено, късно узряващо, за салатни цели. Плодовете са кръгли, твърди, гладки. Зрелият домат е жълт на цвят. Тегло - 240 - 280 грама. На закрито показва невероятен резултат - 13,6 кг на 1 кв. метри.

Малина - регистриран в Държавния регистър през 2011 г., създател - АЕЦ „Агровнедрение” LLC. Неопределено използване на салата в средата на сезона. Доматът е с форма на сърце, гладък, средно плътен, пурпурен на цвят. Тегло от 350 до 500 грама. Търговски добив - 6 кг на 1 кв. метри.

Черен - нов сорт, създаден от Aelita и вписан в Държавния регистър през 2018 г. Растението е неопределено, рано зреещо. Плодовете са с форма на сърце, леко оребрени, плътни, виолетово-червени. Средното тегло е от 350 до 400 грама. Добивът от Ox Heart Black е отличен - в оранжерия той носи до 13 кг на 1 кв. метри.

Шоколад - дата на регистрация в Държавния регистър - 2018 г., кандидати - Gavrish Breeding Company LLC. Растението е неопределено, в средата на сезона. Плодовете са с кръгла форма с леко оребряване. Тегло 240 - 280 грама. Зрелият домат е кафяв на цвят. Добивът е отличен - в оранжериите е 13,1 кг на 1 кв. метри.

Амбър - също принадлежи на фирма "Gavrish" и е включен в Държавния регистър през 2018 година. Неопределено растение, средно узряващо, обозначение на салата. Плодовете са кръгли, леко оребрени, средно плътни. Зрелият домат е оранжев на цвят. Средно тегло 350 - 400 грама. Във филмова оранжерия той носи 10 - 12 кг на 1 кв. метри.

Говеждо сърце е перфектният домат. Отличният вкус и месност го правят отличен продукт за летни салати и естествена консумация. Непретенциозността ще позволи дори на начинаещ производител на зеленчуци да получи отлична реколта. Излишъкът от събраните плодове може лесно да бъде преработен в доматени продукти. Но дори в тази бъчва мед има малка муха в мехлема - това е уязвимостта на сорта към късна болест. Но навременната профилактична поддръжка ще ви спаси от този проблем.