Domates çeşidi Kumato (F1)

Yakın zamana kadar gerçek bir egzotik gibi görünen alışılmadık siyah ten rengine sahip domatesler, sıradan bir bahçe yatağında giderek daha fazla bulunur. Ve bahçıvanlar için çok çeşitli siyah meyveli çeşitlerin mevcut olmasına rağmen, onu kırmak oldukça zor olacak kadar gizli bir örtüyle örtülmüş, imrenilen bir çeşit var. Ve isim aynı gizemlidir - Kumato. Ayrıca isim, İsviçre şirketi Syngenta'ya ait 2006 yılında patentli bir ticari markadır. Ancak Amerika ve Kanada pazarlarında bu sebze Rosso Bruno olarak bilinir. Orijinal adı, 1970 yılında doğduğu İspanya'da alınan çeşit olan Olmeca'dır. Yaratıcısı Luis Ortego, Almeria yakınlarındaki ailesinin yetiştirdiği tarlaları gezerken, en az su alan domatesin bambaşka bir renge sahip olmasına karşın aynı zamanda zengin, parlak bir tada sahip olduğuna dikkat çekti. . Genç adam, bu meyvelerin rengine ve tadına uygun bir çeşit yaratma görevini üstlendi ve başarıya ulaştı.

Syngenta, başarılı bir yeniliğin haklarını satın aldı ve kültürü hemen sözde bir "kulüp çeşidi" haline getirdi. Bu, sıradan sebze yetiştiricileri için tohuma erişilemeyeceği anlamına gelir. Artık yalnızca bir İsviçre şirketi tarafından özel olarak seçilen ve lisans verilen üreticiler kıdemli domatesi yetiştirebilir, ancak yalnızca Syngenta tohum satma hakkına sahiptir. Bu nedenle, Rus bahçıvanlar bu kadar popüler bir türle tanışabilirse, sadece süpermarkette özenle paketlenmiş domates satın alacak. Tabii ki, Kumato, Rusya'nın Yetiştirme Başarıları Devlet Sicilinde listelenmemiştir. Yaratıcılar bu domatesi bir melez olarak konumlandırıyorlar, bu nedenle mahsulü sahteciliğe karşı koruma umuduyla, toplanan tohumlardan yetiştirilen bitkilerin ebeveyn özelliklerini miras almayacağı konusunda uyarıyorlar.

Peki ya domates yetiştiricilerimiz? Tabii ki, şaşırmadılar ve süpermarkette imrenilen ürünü edindikten sonra, toplanan ekim materyalini hemen denemeye başladılar. Ve o kadar şanslı ki, Kumato tohumları bazı amatörler tarafından "Yazarın Tohumları" başlığı altında dağıtılıyor. Ancak çoğu zaman forumun sıradan üyeleri, bu siyah meyveli çeşidin inanılmaz özelliklerini tanımlayan tohumları kendi aralarında paylaşırlar.

Açıklama

Bitki belirsiz, 180-200 cm yüksekliğinde Açık alanda domates büyümesi daha mütevazı - yaklaşık 1 metre. Birçoğu bitkiyi güçlü, güçlü bir gövdeye sahip, ancak aynı zamanda kompakt olarak tanımlıyor, çünkü ateş oluşturma yeteneği zayıf. Yapraklar sağlıklı, etli, yeşil, normal tip, orta büyüklükte, hafif buruşuktur. İlk meyve salkımı 10-11 yaprak üzerinde oluşur. Ayrıca, girintilere yakıştığı gibi, çiçek salkımları her 2-3 yaprakta bir döşenir. Dahası, fırçalar boşluksuz bağlanır. Her kümede 3 ila 7 çiçek bulunur, ancak bahçıvanlar kural olarak 4-5 meyvenin içlerinde olgunlaşmadığını fark etmişlerdir. Pedinkül eklemlidir.

Kumato meyveleri çok sert, kalın cidarlı, küçük, 80-120 gram ağırlığında, 5-6 cm çapındadır, şekli düzgün, yuvarlaktır. Olgunlaşmamış domates yeşildir. Olgunlaştığında kırmızı-kahverengiye veya neredeyse mor tonlara dönüşebilir. Çeşidin özü yoğun, etli, düşük sıvıdır, ancak sulu, üç veya dört odacıklıdır, yeterli tohum vardır. Kesimde et yeşilimsi kahverengidir ve ortada daha açık kırmızı bir renk tonu vardır. Domates potasyum, magnezyum, A ve C vitaminleri bakımından zengindir.Doymuş yağ ve kolesterol içermezler, ürünün 150 gramlık kalori içeriği sadece 31 kcal'dir. Aroma ya çok zayıftır ya da hiç yoktur. Ancak özel koşullar altında yetiştirilen gerçek domateslerin tadı unutulmazdır - tatlıdır (diğer çeşitlerden daha tatlı), hafif ekşi, zıt bir nota sahiptir. Bu kombinasyon, benzersiz ve yoğun bir aroma deneyimi yaratır.Tatlı tadı, daha yüksek fruktoz içeriği ve yalnızca endüstriyel yetiştirme ile elde edilebilen optimum sıcaklık koşulları ile ilişkilidir. Bu nedenle bazı bahçıvanlar, bahçede yetiştirilen domatesin tadından pek hoşlanmazlar. Evde yetiştirilen bir sebzenin bir başka büyük dezavantajı, kabuğun çok kalın olmasıdır.

Çeşitlilik özellikleri

• Olgunlaşma açısından, Kumato melezi, endüstriyel yetiştirme çerçevesine çok iyi uyan erken olgunlaşmaya aittir. Yerli bahçıvanlar ayrıca erken veya orta erken hasattan bahseder;
• verim seviyesi ortalama - çalı başına yaklaşık 2,5 kg. Ancak, belirtildiği gibi, oranlar büyük ölçüde iklime ve bakıma bağlıdır;
• yaratıcılara göre, sebze tuzlu topraklarda bile iyi büyür;
• kapalı zeminde meyve verme don başlayana kadar sürer;
• domatesler evde mükemmel şekilde olgunlaştırılır;
• bağışıklık çok iyidir, yetiştirme sırasında çeşitlilik geç yanıklığa ve kladosporiuma direnç göstermiştir;
• yoğun cilt meyveleri uzun süreli yağışlarda bile çatlamadan korur;

• Kumato'nun uyarlanabilirliği iyidir, sıcaktan ve soğuktan korkmaz, meyveleri hem açıkta hem de kapalı zeminde eşit derecede sabit tutar;
• taşınabilirlik mükemmel. Kaliteyi de koruyan bahçıvanlar, mahsulün bir aydan fazla saklanabileceğini not ediyor. Ancak yaratıcılar, özellikle buzdolabında bu kadar uzun bir raf ömrü önermiyorlar. Onlara göre, domatesler iki haftaya kadar iç mekanlarda mükemmel bir şekilde saklanır. Ve buzdolabında tatlılıklarını çok çabuk kaybederler ve eşsiz lezzetlerini kaybederler;
• kullanım şekli evrenseldir. Domatesler, çeşitli yemeklerin (örneğin İtalyan makarnası, sebze çorbası) pişirilmesine uygun, doğal formlarında iyidir. Ev kadınları, çeşitlerin dekapaj niteliklerini ve bütün meyveyi konserve etmeye uygunluğunu çok takdir ettiler.

Agroteknik

Elbette, fide şeklinde değerli bir melez yetiştirmek daha iyidir. Ekim dönemi Mart ayı başıdır, işlemden önce tohumları işlediğinizden emin olun. Ekim için hazır fidanların yaşı 60 - 65 gündür. Bitkiler genellikle mayıs ortasında, açık toprağa - haziran başında seraya nakledilir. Önerilen dikim yoğunluğu 1 metrekare başına 4 adettir. Dikimden sonra çalı bir kafes veya desteğe bağlanır. 2 veya 3 gövdeli bir kültür oluşturun. Bakımı çok basit. Sadece toprağın aşırı kurumasını önlemeniz, üst pansumanı zamanında uygulamanız ve bahçeyi temiz tutmanız yeterlidir.

Syngenta, melezin yetiştirilmesini yakından izler ve üretilen domates tohumlarının sayısını takip eder. Şu anda, lisanslı tarım firmaları ve şirketler benzer isimlere sahip çeşitleri yetiştirmektedir - Mini Kumato, Cherry Kumato. Sıradan bahçıvanlar, alışılmadık bir renge sahip, örneğin çizgili bir melez yetiştirmeyi başarırlar.

Syngenta, tanıtılan markası için öylesine bir gizem havası yarattı ki, bu melez ancak popülerlik açısından ünlü Hollywood yıldızlarıyla karşılaştırılabilir. Bu sebzenin tüm dünyada hayran grupları var, bir Facebook sayfası var, birçok mutfak sitesi bu çeşidin diğerlerine üstünlüğü konusunda birbirleriyle yarışıyor. Kültürü büyütmek için yalnızca seçilmiş birkaç tanesine izin verildiğinden bahsetmiyorum bile. Bu popülerlik, İsviçre şirketine büyük karlar getirdi. Kumato'nun melezlere ait olduğuyla ilgili uyarıya rağmen, birçok domates yetiştiricisi ve dünyanın her yerinden, kendi topladıkları tohumlardan yetiştirilen bitkilerin ebeveynlerinden farklı olmadığı konusunda aktif olarak birbirleriyle neşeli mesajlar paylaşıyor. Mükemmel bağışıklığa, düşük dallanmaya, bakımı kolaylaştırmaya ve normal verime sahiptirler. Domatesin eksikliklerinden genellikle çok kalın bir kabuk denir (ancak meyveyi bir kavanozda çatlamaktan mükemmel bir şekilde korur) ve neredeyse hiç benzersiz olarak adlandırılamayan bir tada sahiptir.