Giống cà chua Kumato (F1)

Những quả cà chua có màu da đen khác thường, mà cho đến gần đây dường như là một thứ kỳ lạ thực sự, ngày càng được tìm thấy nhiều hơn trên một luống vườn bình thường. Và mặc dù thực tế là có rất nhiều lựa chọn về các giống đậu quả đen dành cho người làm vườn, nhưng vẫn có một giống được thèm muốn, được che đậy trong một bức màn bí mật đến mức rất khó để vượt qua nó. Và cái tên cũng bí ẩn tương tự - Kumato. Hơn nữa, tên này là một thương hiệu thương mại được cấp bằng sáng chế vào năm 2006, thuộc sở hữu của công ty Thụy Sĩ Syngenta. Nhưng ở thị trường Mỹ và Canada, loại rau này được biết đến với cái tên Rosso Bruno. Tên ban đầu là Olmeca, giống được trồng ở Tây Ban Nha, nơi nó được sinh ra vào năm 1970. Người sáng tạo ra nó, Luis Ortego, trong khi đi tham quan các cánh đồng do gia đình ông canh tác gần Almeria, đã thu hút sự chú ý của thực tế là cà chua, loại cà chua nhận ít nước nhất, có màu sắc hoàn toàn khác, nhưng đồng thời có hương vị đậm đà, tươi sáng. . Chàng trai trẻ đặt cho mình nhiệm vụ phải tạo ra một loại giống phù hợp với màu sắc và mùi vị của những loại trái cây này, và anh đã đạt được thành công.

Syngenta đã mua bản quyền của một sự mới lạ thành công và ngay lập tức biến nền văn hóa này thành cái gọi là "sự đa dạng của câu lạc bộ". Điều này có nghĩa là đối với những người trồng rau thông thường, hạt giống sẽ không thể tiếp cận được. Giờ đây, chỉ có một công ty Thụy Sĩ được tuyển chọn và cấp phép đặc biệt mới có thể trồng cà chua cao cấp, nhưng chỉ Syngenta mới có quyền bán hạt giống. Vì vậy, nếu những người làm vườn ở Nga có thể làm quen với cách nhìn phổ biến như vậy, thì sẽ chỉ có thể vào siêu thị, mua cà chua đóng gói gọn gàng. Tất nhiên, Kumato không được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Chăn nuôi của Nga. Những người khai thác đang định vị loại cà chua này là giống lai, do đó, với hy vọng bảo vệ cây trồng khỏi nạn làm giả, họ cảnh báo rằng cây trồng từ hạt được thu thập sẽ không thừa hưởng các đặc tính của bố mẹ chúng.

Vậy còn những người trồng cà chua của chúng ta thì sao? Tất nhiên, họ không hề ngạc nhiên, và sau khi mua được sản phẩm đáng mơ ước trong siêu thị, họ ngay lập tức bắt đầu thử nghiệm với vật liệu trồng trọt đã thu thập được. Và thật may mắn khi hạt giống Kumato đã được một số người nghiệp dư phân phát dưới biểu ngữ "Hạt giống của tác giả". Nhưng hầu hết các thành viên bình thường của diễn đàn chia sẻ hạt giống với nhau, những người mô tả các đặc tính đáng kinh ngạc của giống đậu quả đen này.

Sự miêu tả

Cây không xác định, cao 180 - 200 cm, ở ngoài đồng trống, cà chua sinh trưởng khiêm tốn hơn - khoảng 1 mét. Nhiều người mô tả loài cây này rất mạnh mẽ, với thân cứng cáp, nhưng nhỏ gọn, vì khả năng hình thành chồi yếu. Lá khỏe, mọng nước, màu xanh lục, bình thường, kích thước trung bình, hơi nhăn. Cụm quả đầu tiên được hình thành trên 10-11 lá. Hơn nữa, khi có lợi cho các vết lõm, các chùm hoa được đẻ ra mỗi 2 - 3 lá. Hơn nữa, các bàn chải được buộc chặt mà không có khe hở. Mỗi chùm có từ 3 đến 7 hoa, nhưng các nhà vườn nhận thấy rằng, theo quy luật, có hơn 4 - 5 quả không chín trong đó. Phần cuống có khớp nối.

Quả Kumato rất cứng, vỏ dày, nhỏ, nặng 80 - 120 gam, đường kính 5 - 6 cm, hình dạng đều, tròn. Cà chua chưa chín có màu xanh. Khi chín, nó có thể chuyển sang màu nâu đỏ hoặc gần như màu tím. Cùi của giống này đặc, nhiều thịt, ít lỏng nhưng ngon ngọt, có ba hoặc bốn ngăn, có đủ hạt. Trên vết cắt, thịt có màu nâu lục, với một chút màu đỏ nhạt hơn ở chính giữa. Cà chua rất giàu kali, magiê, vitamin, A và C. Chúng không chứa chất béo bão hòa và cholesterol, hàm lượng calo trong 150 gram sản phẩm chỉ là 31 kcal. Mùi thơm hoặc rất yếu hoặc hoàn toàn không có. Nhưng hương vị của cà chua thật được trồng trong điều kiện đặc biệt đơn giản là không thể nào quên - ngọt (ngọt hơn các giống khác), với một chút chua, tương phản. Sự kết hợp này tạo ra một cảm giác hương vị độc đáo và sống động.Vị ngọt có liên quan đến hàm lượng fructose cao hơn và điều kiện nhiệt độ tối ưu mà chỉ có thể đạt được khi canh tác công nghiệp. Đó là lý do tại sao một số người làm vườn không thích thú với hương vị của cà chua trồng trong vườn. Một nhược điểm lớn nữa của rau nhà là vỏ quá dày.

Đặc điểm đa dạng

• Về độ chín, Kumato hybrid thuộc loại chín sớm, rất phù hợp với khuôn khổ canh tác công nghiệp. Những người làm vườn trong nước cũng nói về một vụ thu hoạch sớm hoặc giữa đầu;
• mức năng suất trung bình - khoảng 2,5 kg mỗi bụi. Tuy nhiên, như đã lưu ý, tỷ lệ phụ thuộc nhiều vào khí hậu và cách chăm sóc;
• Theo những người khai phá, loại rau này phát triển tốt ngay cả trên đất mặn;
• đậu quả trong đất kín kéo dài cho đến khi bắt đầu có sương giá;
• cà chua được làm chín hoàn hảo ở nhà;
• khả năng miễn dịch rất tốt, trong quá trình canh tác, giống cho thấy khả năng chống chịu bệnh mốc sương và bệnh sương muối;
• lớp vỏ dày bảo vệ trái không bị nứt, ngay cả trong thời kỳ mưa kéo dài;

• Khả năng thích nghi của Kumato rất tốt, không sợ nóng và lạnh, anh ta cho quả ổn định như nhau cả ở ngoài trời và trong đất kín;
• khả năng vận chuyển là tuyệt vời. Để giữ chất lượng cũng vậy, nhà vườn lưu ý rằng cây trồng có thể được lưu trữ trong hơn một tháng. Nhưng những người xuất xứ không khuyến cáo thời hạn sử dụng lâu như vậy, đặc biệt là để trong tủ lạnh. Theo họ, cà chua được bảo quản hoàn hảo trong nhà lên đến hai tuần. Và để trong tủ lạnh chúng rất nhanh mất đi vị ngọt và mất đi vị ngon độc đáo;
• cách sử dụng là phổ quát. Cà chua tốt ở dạng tự nhiên, thích hợp để nấu nhiều món ăn khác nhau (ví dụ, mì Ý, súp rau). Các bà nội trợ đánh giá cao chất lượng muối chua của giống và sự phù hợp để đóng hộp nguyên quả.

Kỹ thuật nông nghiệp

Tất nhiên, tốt hơn là trồng cây lai có giá trị theo cách cây con. Thời gian gieo hạt là đầu tháng 3, nhớ xử lý hạt giống trước khi làm thủ tục. Tuổi của cây giống chuẩn bị cấy là 60 - 65 ngày. Cây thường được cấy vào nhà kính vào giữa tháng Năm, trên bãi đất trống - vào đầu tháng Sáu. Mật độ trồng khuyến nghị là 4 miếng trên 1 mét vuông. Sau khi trồng, bụi được buộc vào giàn hoặc giá đỡ. Hình thành nền văn hóa 2 hoặc 3 cành. Việc chăm sóc rất đơn giản. Bạn chỉ cần tránh để đất khô quá, bón thúc đúng thời gian và giữ cho vườn luôn sạch sẽ.

Syngenta giám sát chặt chẽ việc trồng cây lai và theo dõi số lượng hạt cà chua được tạo ra. Hiện nay, các công ty và công ty nông nghiệp được cấp phép trồng các giống có tên tương tự - Mini Kumato, Cherry Kumato. Và những người làm vườn bình thường quản lý để trồng một giống lai có màu sắc khác thường, chẳng hạn như sọc.

Syngenta đã tạo ra một luồng khí bí ẩn cho thương hiệu được quảng bá của mình đến nỗi chỉ có thể so sánh sự nổi tiếng này với các ngôi sao Hollywood nổi tiếng. Có những nhóm người hâm mộ loại rau này trên khắp thế giới, có trang Facebook, nhiều trang ẩm thực đang ganh đua với nhau về tính ưu việt của loại rau này so với những loại khác. Chưa kể thực tế là chỉ một số ít được chọn được phép phát triển nền văn hóa. Sự nổi tiếng này đã mang lại lợi nhuận khổng lồ cho công ty Thụy Sĩ. Bất chấp lời cảnh báo về việc cây Kumato thuộc giống lai, nhiều người trồng cà chua và trên khắp thế giới vẫn tích cực chia sẻ với nhau thông điệp vui rằng cây trồng từ hạt giống tự thu hái không khác gì giống bố mẹ của chúng. Chúng có khả năng miễn dịch tuyệt vời, ít phân nhánh, tạo điều kiện thuận lợi cho việc duy trì và cho năng suất bình thường. Trong số những khuyết điểm của cà chua, một lớp vỏ rất dày thường được gọi là (nhưng nó bảo vệ hoàn hảo quả khỏi bị nứt trong lọ) và hương vị khó có thể được gọi là độc đáo.