Giống nho Zilga
Zilga là một dạng lai giữa nho có màu sẫm để sử dụng phổ biến, có nguồn gốc từ Latvia. Nó được lai tạo vào nửa sau của thế kỷ trước bởi một người làm vườn tài năng của trang trại tập thể Michurin, vùng Daugavpils - Paul Sukatniek. Giống mới này thu được bằng cách bón phân cho hoa của giống Smuglyanka nửa Amur với hỗn hợp phấn hoa từ các giống lai giữa các giống lai đặc hiệu Dvietes zila ("Divine Blue") và Yubileiny Novgorod.
Các gien cha của loài Vitis labrusca Hoa Kỳ kháng thuốc đã được nữ anh hùng của chúng ta thừa hưởng, điều này quyết định khả năng chống chịu tuyệt vời của cô đối với các bệnh nấm chính và tăng khả năng chống chịu sương giá. Tuy nhiên, cùng với phẩm chất kinh tế cao, nó cũng thừa hưởng những đặc điểm đặc trưng, thuần túy của "Labrusk", bao gồm cùi quả mọng và hương dâu trong mùi thơm, mà một số người sành ăn cho là dấu hiệu của hương vị gần như không tốt.
Ngoài sự khiêm tốn đặc trưng của nó, loại nho này còn được phân biệt bởi thời kỳ chín rất sớm, về nguyên tắc, điều này xác định sự phổ biến của nó đối với những người nghiệp dư từ các vùng không truyền thống của nghề trồng nho. Hiện nay, giống này được trồng phổ biến ở các nước Baltic - Latvia, Lithuania và Estonia, và cũng được tìm thấy ở Belarus, Na Uy, Thụy Điển, và thậm chí cả Canada và Hoa Kỳ. Ở Nga, Zilga không phổ biến lắm, nó thường xuất hiện trong các loại tài tử ở các vùng giáp ranh với các quốc gia Baltic.
Đặc điểm nông sinh học
Cây có đặc điểm là có sức sống cao. Chồi mạnh mẽ, màu xanh lục-đỏ tía. Lá màu xanh đậm, to, tròn, có 3 và 5 thùy, xẻ trung bình. Bề mặt của lá có nếp nhăn hình lưới, hơi thô. Mặt cắt hình phễu, ít gợn sóng hơn. Các vết rạch bên trên có độ sâu trung bình, chủ yếu là hở, hình ly với đáy tròn, đôi khi giống như khe hoặc ở dạng góc nghiêng. Các khía dưới thường không có, nhưng có thể hầu như không có đường viền. Phần rãnh nhỏ có thể mở hoặc đóng. Trong trường hợp đầu tiên, nó có hình dạng giống như đàn lia, trong trường hợp thứ hai, lòng ống thực tế không nhìn thấy được, hoặc nó có hình elip hẹp. Cuống lá dài, mỏng, có màu xanh lục hồng do chứa sắc tố anthocyanin. Các răng giả dọc theo mép của phiến lá nho nhỏ, hình răng cưa hoặc hình vòm. Hoa lưỡng tính, do đó quá trình thụ phấn của giống diễn ra đầy đủ và thực tế không phụ thuộc vào sự thay đổi thất thường của thời tiết. Vì lý do này, các quả mọng không dễ bị đậu, và bàn chải không dễ bị lỏng quá mức. Sinh trưởng hàng năm chín hoàn hảo, trong khi chồi có màu nâu đỏ, tươi sáng.
Các chùm Zilga phát triển trên kích thước trung bình, dày đặc, hình trụ, thường có một cánh. Trọng lượng trung bình của một bàn chải chín dao động từ 320-400 gram. Cây lược ngắn, thân thảo, nhưng cứng cáp, màu sắc gần giống màu của cuống lá. Quả mọng lớn, hình bầu dục yếu, phủ dày một lớp sáp bảo vệ màu xám. Trọng lượng của 100 quả nho là 410-430 gram. Quả mọng bị ép và biến dạng thường có thể được nhìn thấy trong các chùm bị dập. Về kích thước, chúng khá thẳng hàng. Thịt quả nhầy nhụa, đặc trưng của giống nho isabelle, với mùi vị và hương thơm đặc trưng của giống nho "cáo" cũng cho thấy các mối liên hệ liên quan. Nước ép tươi hầu như không màu, hàm lượng đường đạt giá trị cao, lên đến 22 g / 100 mét khối. cm, với mức axit có thể chuẩn độ rất vừa phải là 4,5-5 g / dm khối. Da dày, săn chắc. Nhai với một số nỗ lực. Hạt có mặt, nhưng không thể nói rằng chúng làm xấu đi phẩm chất ẩm thực của quả mọng. Con lai có điểm nếm trung bình là 7,1.
Các hướng sử dụng cây trồng thu được rất đa dạng, liên quan đến Zilgu có thể được gọi là một phát hiện cho nghề trồng nho phía bắc.Nó cũng phù hợp như nhau để tiêu thụ thực phẩm và chế biến thành nước trái cây, chất ủ, bảo quản và mứt. Việc bảo quản tại nhà, được phát triển với cách sử dụng của nó, luôn có màu sắc phong phú trang nhã và hương thơm đa dạng, điều mà chỉ những người sành ăn đặc biệt sành sỏi mới cảm nhận được. Do lượng đường tích tụ cao, nhiều nhà sản xuất rượu đã cố gắng tạo ra loại rượu tự nấu không tệ nhất từ nó. Thức uống này cũng sẽ được đặc trưng bởi tông màu nhẹ nhàng dễ uống, nhưng nếu nó không được giữ trong thùng trong nhiều năm, thì bó hoa “labrus” sẽ không mang lại nhận thức tiêu cực cho đại đa số mọi người.
Giống nho không khác nhau về “khả năng tiếp thị” đặc biệt và các chỉ số cao về khả năng tiếp thị, trước hết là nho để tiêu thụ riêng. Tuy nhiên, đồng thời, người ta không thể không lưu ý đến các chỉ số khả năng vận chuyển tốt của nó, cho thấy khả năng vận chuyển mà không bị hư hỏng trên quãng đường dài, cũng như khả năng thích hợp để lưu trữ lâu dài. Và nếu chất lượng đầu tiên ít được sử dụng trong điều kiện của một trang trại gia đình, thì chất lượng thứ hai có thể hữu ích cho nhiều người.
Một trong những đặc điểm đáng chú ý nhất của nữ anh hùng Latvia là thời kỳ chín rất sớm của trái cây của cô ấy. Thời vụ trồng từ khi nho ra nụ cho đến khi nho chuẩn bị thu hoạch chỉ kéo dài 102-110 ngày. Tổng nhiệt độ hoạt động cần thiết cho cây trồng trong thời gian này không vượt quá 2150-2250 ° C. Đương nhiên, với yêu cầu thấp như vậy, Zilga phát triển tốt và kết trái ở nhiều vùng trồng nho phía Bắc. Ngay cả ở vĩ độ của Vùng Leningrad, những người trồng nho cũng cố gắng đạt được sản lượng với các điều kiện và chất lượng có thể chấp nhận được từ nó, chứ chưa nói đến các khu vực tăng trưởng ở phía nam. Một điểm quan trọng để canh tác ở vùng có khí hậu lạnh là khả năng chống chịu sương giá của giống nho này tăng lên. Và mặc dù chỉ số -25 ° C vẫn là không đủ đối với một nền văn hóa không che phủ ở miền bắc, nhưng bằng cách này hay cách khác, nó vẫn hữu ích ngay cả trên quan điểm làm giảm sức mạnh của các mái che, và do đó, sự lao động của toàn bộ thủ tục.
Về năng suất, giống lai không được coi là kỷ lục, mặc dù khả năng đậu quả cao của các chồi (80-85%) và số lượng chùm đáng kể trên chúng (1,5-1,9) tạo ra tất cả các điều kiện tiên quyết cho các chỉ số năng suất xuất sắc. Về số lượng, có tới 15 kg nho được thu hoạch từ những bụi phát triển tốt trồng trên giàn thẳng đứng. Những cây có khối lượng đáng kể của gỗ lâu năm, đặc trưng của kiểu nuôi vòm hoặc vòm, cho kết quả cao hơn. Zilga không dễ bị quá tải, và do đó không cần phải nỗ lực nhiều để bình thường hóa năng suất.
Những chùm chín có thể bám trên cây nho trong một thời gian dài mà không làm giảm chất lượng thị trường và ẩm thực của chúng, và thậm chí ngược lại, làm tăng chúng. Kết quả là nho đạt độ chín hoàn toàn, đồng thời cải thiện điều kiện tích tụ đường, một trong những thông số quan trọng nhất làm phụ thuộc vào chất lượng của rượu vang. Và khi ăn quả mọng, vị ngọt bổ sung của chúng sẽ không bao giờ thừa. Còn lại trên các bụi cây, quả không sợ bị thối hoặc nứt, đó cũng có thể là do những ưu điểm rõ ràng của giống. Thậm chí ong bắp cày hiếm khi cố gắng giết anh ta, và chỉ một số người trồng trọt phàn nàn về vấn đề tương tự.
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp
Các đặc điểm kinh tế của Zilgi khó có thể được coi là tiêu chuẩn về tính khiêm tốn và khả năng thích ứng với các điều kiện canh tác hoàn toàn khác nhau. Nhờ đó, việc lai tạo có thể được khuyến khích, kể cả với những người mới làm nghề trồng nho, những người dù mắc một số sai lầm cũng sẽ có thể thu được một vụ thu hoạch khá từ cây trồng.
Mặc dù có yêu cầu khiêm tốn về cung cấp nhiệt, các bụi cây vẫn nên được đặt ở những khu vực bị nắng nóng. Sườn phơi phía Bắc, vùng trũng của mòng biển, thung lũng và những nơi có khí lạnh tù đọng chắc chắn không thích hợp để trồng. Ở các vùng cực bắc có mùa hè rất ngắn và gần với mức SAT tới hạn, nho được trồng trong một vườn trồng trên tường được bảo vệ khỏi gió bắc cực.Đối với các khu vực rộng lớn, các sườn núi phía nam có độ dốc đủ lớn được tìm kiếm, và một vườn nho được bố trí ở phần trên của chúng. Cân bằng cũng cần được thể hiện liên quan đến chế độ nước của đất. Một mặt, giống cây này đáp ứng tốt với đủ độ ẩm trong lớp rễ, tuy nhiên, những vùng đất ẩm ướt quá mức và thậm chí nhiều đầm lầy không thích hợp với nó. Cũng cần loại trừ những nơi có mực nước ngầm gần với bề mặt. Khu vực cho ăn phải tương ứng với kích thước dự kiến của bụi cây, và trong trường hợp này, có tính đến lực tăng trưởng cao của chúng, không nên nhỏ hơn 4,5-5 sq. mét.
Sinh sản thường xảy ra nhất bằng cách giâm rễ, vì ở những vùng Zilgi phổ biến, đất không bị nhiễm phylloxera. Nếu việc trồng nho được lên kế hoạch ở các khu vực phía Nam, nơi có nguy cơ xuất hiện rệp hại rễ trong đất, cây cần được bảo đảm bằng cách ghép vào gốc cây kháng phylloxera, hoặc bằng cách sử dụng cây giống ghép thích hợp. Nhân tiện, khả năng tương thích của giống với các dạng gốc ghép chính là tốt.
Sự lựa chọn giữa hệ thống canh tác có che phủ và không che phủ nên được thực hiện tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của địa phương, và trên hết là nhiệt độ mùa đông tối thiểu dài hạn. Sẽ thật tuyệt nếu khả năng chống chịu sương giá của cây lai đủ để tạo thành những bụi cây thân cao mạnh mẽ, và thậm chí tốt hơn để trồng vòm và vòm với chúng. Trong trường hợp này, bạn có thể tin tưởng vào sản lượng tuyệt vời và chất lượng trái cây được cải thiện. Nếu nhiệt kế vào mùa đông thường vượt qua mốc -25 độ, thì sẽ cần phải che phủ các bụi nho, và do đó, chúng sẽ hình thành chúng theo các sơ đồ chuẩn, ít tiêu chuẩn. Kết quả của việc trồng trọt trong trường hợp này sẽ khiêm tốn hơn, nhưng chúng sẽ làm hài lòng nhiều người trồng nho.
Việc cắt tỉa những cây đã vào thời kỳ đậu quả không khó. Ngay cả những chồi đầu tiên của giống cũng được phân biệt bởi khả năng sinh sản cao, và do đó nó thích nghi với việc cắt tỉa ngắn bởi 3-4 mắt, và nói chung, tải trọng được thực hiện bởi 30-40 chồi. Với những mẫu áo có kích thước lớn, con số này thậm chí có thể tăng lên một chút. Sau khi bắt đầu mùa sinh trưởng, các chồi non và yếu bị bẻ gãy trên các bụi cây để không tiêu thụ chất dinh dưỡng cho khối lượng sinh dưỡng dư thừa. Không cần thiết phải loại bỏ các chùm hoa trên chồi của loại nho này.
Zilga thể hiện khả năng chống lại các bệnh do nấm như nấm mốc, nấm oidium và thối xám tăng lên, và trong mùa sinh trưởng chỉ cần một hoặc hai biện pháp phòng ngừa đối với chúng. Vì vậy, thu hoạch từ nữ anh hùng Latvia có thể được coi là thân thiện với môi trường, đây cũng là một lợi thế không thể nghi ngờ trong việc trồng trọt của cô.
