Сорт грозде Тайга
Сортът Taezhny е сорт грозде от Амур, открит и въведен в отглеждането от селекционера на Суифуно-Усурийската плодово-горска станция Николай Николаевич Тихонов, последовател и ученик на И.В. Мичурин. Изследователят направи това откритие през 1933 г. в южната част на Приморската тайга. Оттогава формата е широко разпространена в много региони на северното лозарство, където демонстрира ранната си зрялост, непретенциозност, добро качество на плодовете за все още дивото грозде и гъвкавостта на използването на реколтата. Растенията дават плодове много изобилно и от всеки храст можете да получите до един цент зрели гроздове. В допълнение към продуктивното отглеждане, той е подходящ и за озеленяване в региони с много суров климат.
Агробиологични свойства
Храсти с висока жизненост, изобилна вегетативна маса и дълбоки коренови системи. Издънките са мощни и много дълги. Листата са средни и големи, заоблени, се състоят от три, по-рядко от пет дяла, дисекцията между които е ниска. Горната страна на листната пластина е фино мехурчеста, тъмнозелена с малко по-светли жилки. Дорзумното опушване не се забелязва. Листният профил е с форма на фуния, но краищата на лобовете често висят надолу. Горните странични прорези са със средна дълбочина, отворени, най-често V-образни, понякога лировидни със заоблено дъно. Долните прорези са или едва очертани, или липсват. Много листа могат да растат изобщо без дисекция. Дръжковият изрез е сводест или ланцетен. Дръжките са дълги и тънки, зелени на цвят, рядко със слаб антоцианинов оттенък. Зъбчетата по периметъра на листната пластина са малки, триъгълни, с остри върхове и прави страни. Цветовете са функционално женствени, което предполага недостатъчно ниво на опрашване. Taezhny обаче опровергава този често срещан стереотип, показвайки отличен набор от плодове, при условие че в квартала има разнополови разновидности, които цъфтят едновременно. Едногодишните издънки узряват добре, като в процеса придобиват кафяво-кафяв цвят.
Гроздото грозде Taezhnoye е със средни размери, рехава структура и цилиндрична форма. Обичайното тегло на стандартна четка е около 150 грама. Най-големите могат да достигнат 250 г. Поради безплатното подреждане плодовете не се увреждат и не се деформират. Гребенът е доста дълъг, зелен, не дървесен. Плодовете са малки, заоблени, с диаметър около 16 мм, черни или тъмносини, покрити отвън със слой от синкав цвят на сини сливи. Теглото на сто грозде е 250 - 350 грама. Пулпът на плодовете е доста нежен и сочен, вкусът е балансиран - сладко-кисел, в аромата, според някои свидетелства, можете да уловите леки индийски орехови тонове. Съдържанието на захар в изцедения сок е високо - до 20g / 100 ml, но сладостта във вкуса се подчертава от забележима киселинност. Плодовете също съдържат значително съдържание на пектини. Кората на гроздето се яде. Налице са костите, до три парчета. Вкусът е среден, което е доста простимо за непретенциозен северен сорт.
Събраната реколта може да се използва както директно за храна, така и да се преработи във вкусни компоти, консерви и конфитюри, чудесни в гастрономическо отношение и много богати на цвят. Богати на витамини и минерали, тези заготовки ще ви бъдат полезни през зимата. В допълнение, много собственици правят сухо червено домашно вино от Taezhnoye. Оказва се доста добро качество, което се улеснява от добрия баланс на захар и киселина в пивната мъст. Поради достатъчното ниво на алкохол, готовата напитка показва стабилност при съхранение. Ароматът на това вино е много ароматен и уникален по свой начин. Някои гастрономи обаче забелязват в букета т. Нар. "Лабрус" тонове, които те смятат за неприятни за възприятието си. Повечето лозари обаче не обръщат внимание на това.
Узряването на гроздето настъпва много рано. Морският герой се нуждае само от 90 - 92 дни след прорастването през пролетта, за да достигне техническа зрялост. Сумата на активните температури през това време не надвишава 2000 ° C, което позволява на Taezhnoye да узрее в северната част на европейската част на страната ни, в много региони на Урал и Сибир. Допълнително предимство тук е огромната мразоустойчивост на лозата, достигаща -35 ... -40 ° С. Тя ви позволява да отглеждате растения без подслон, дори и в най-суровите условия, където южните сортове трудно биха оцелели през зимата, дори затоплени.
Добивът на сорта е много висок, поради гигантските размери на възрастните храсти, както и значителния брой съцветия, образуващи се върху леторастите. По този начин плодният фактор може да достигне 2,5 - 3,5 гроздове на лоза и не е необходимо ограничаване на техния брой поради фантастичната жизнена енергия на растенията. В резултат на това до седмата до осмата година след засаждането можете да получите до 100 кг грозде от всеки храст без признаци на претоварване. След като узреят, гроздовете могат да продължат да висят свободно на лозата до замръзване. Плодовете не са склонни към напукване или гниене, така че дори обилни дъждове и рязък спад на почвената влага не могат да им навредят.
Агротехнически характеристики
Култивирането на района на Тайга не изисква много усилия и високо ниво на умения от производителя.
Разнообразни почвени типове са напълно подходящи за поставяне на сорта, както по отношение на плодородието, така и по механичен състав. Единственото нещо, на което трябва да обърнете внимание при избора на място за засаждане, е липсата на преовлажняване на почвата и още повече на нейната блатистост, включително свързаните с плитки подземни води.
Сортът се размножава лесно чрез вкореняване на резници. По време на засаждането се взема предвид неговата способност за неограничен растеж и поради това за всеки храст се отделя значителна площ от земята, за да се изключи конкуренцията между растенията за светлина, влага и хранителни вещества в бъдеще.
Растящите храсти се оформят по не покриващи високостандартни модели с дълги странични кордони. Отлични резултати показват и сводести и беседни образувания, при които вегетативната маса на растенията изпълнява и декоративна функция.
Плодовите храсти се отрязват средни (6 - 8 пъпки) или къси (3 - 5 очи). След началото на растежа е препоръчително да се отстранят слабите и стерилни издънки, но не е необходимо да се разреждат четките на плодородни лози. Борбата с болести и вредители на практика не се изисква поради повишената устойчивост на Taezhnoye към патогени и само през първите години от живота младите растения ще се нуждаят от превантивни лечения срещу мухъл.
