Хамелеон сорт грозде
Гроздето с интригуващото име Хамелеон е родено благодарение на творбите на националния селекционер от Украйна Н.П. Вишневецки. Авторът се занимава с лозарство от много десетилетия, а през последните години се интересува и от развитието на нови сортове. Той смята идеалът на „слънчевото зрънце“ за силно продаваеми, големи и привлекателни външни форми, които могат да издържат на дълги разстояния и са подходящи за дългосрочно съхранение.
За сравнително кратък период от време Николай Павлович успя да получи повече от петнадесет нови хибрида, които до голяма степен отговарят на високите му изисквания, особено в естетически план. Един от тях беше нашият герой, отгледан в резултат на сложна хибридизация, при която бяха използвани четири сорта грозде наведнъж - Атлант Запорожие, Аркадия, Глаша и Лъчезарен кишмиш... Първият сорт, с функционално женски тип цъфтеж, служи като форма на майката, а за оплождане се използва смес от цветен прашец от последните три. В резултат на селекцията на разсад, отглеждан от хибридни семена, беше изолиран Хамелеон, който показа ранната си зрялост, едроплоден, елегантен цвят и разкош на вкуса още при първото плододаване. Впоследствие към този списък с положителни качества бяха добавени висока енергия за растеж, висока производителност и добра устойчивост на растенията към замръзване и гъбични заболявания. От недвусмислените недостатъци на нашия герой днес, можем само да назовем тенденцията на храстите да се претоварват, което от своя страна може да предизвика проблеми с опрашването, пълнотата на гроздовете, както и вкуса на узрелите плодове. Този недостатък обаче е напълно отстраним и опитен собственик няма да има затруднения при нормирането на растения с издънки и култури.
Много любители лозари и фермери харесаха новостта и днес броят на феновете на сорта се увеличава активно както в родината му, така и у нас.
Агробиологични характеристики
Силата на растеж на гроздовите храсти е изключително висока. Те бързо набират вегетативна маса и на третата година вече могат да формират основния си скелет. Оста на младия летораст и появяващите се листа са блестящи, зеленикаво-бронзови поради интензивната пигментация на антоцианин. Пълните листа са големи, закръглени или удължени по ширина, обикновено петлопастни със средна степен на дисекция. Листната пластина е лъскава, мрежеста набръчкана, наситено зелена с по-светли жилки, които често се оказват червеникави в основата. Горните странични изрези са отворени, с умерена дълбочина, като цепка или под формата на ъгъл на прибиране. Долните прорези са забележимо по-малки, от едва очертани до V-образни. Дръжковият изрез е предимно сводест, с плоско или заострено дъно. Дръжките са дълги, наситено червеникави на цвят. Зъбите по периметъра на листа са големи, предимно триъгълни, имат правилни равномерни ръбове и остри върхове. Хамелеонните цветя са двуполови, което на практика трябва да означава способността за пълно самоопрашване. Много производители обаче се оплакват от прекалено хлабави, така наречените „разкъсани“ гроздове и многобройни дребни плодове без семки, в резултат на което представянето на реколтата е много ниско. В същото време те често признават, че съжаляват, че изтъняват гроздовите съцветия, премахвайки излишните, заради великолепния им размер. Това обикновено е коренът на проблема. Растенията, с помощта на изхвърлянето на яйчниците, сами регулират натоварването си, ако собственикът им не счете за необходимо да го направи. В резултат на това броят на четките се оказва голям, но външният им вид оставя много да се желае. В случай на нормално натоварване такива проблеми практически не се срещат при сорта. Лозата винаги узрява добре, като става кафява.
С подходяща грижа, стандартните гроздове растат много големи, с тегло 1000-1500 грама, и най-забележителното "дърпане" и 2 кг.Формата им е конична или цилиндроконична, структурата е умерено плътна. В грозд гроздето не прилепва твърде плътно едно към друго, така че не се деформира и е добре проветриво. Гребените на гроздовете са здрави и здрави, способни да издържат теглото дори на най-гигантските плодове. Плодовете са оформени в красива овална форма, със средна дължина 30-32 мм, диаметър 26-28 мм и тегло 10-14 грама. Навън те са боядисани в светло розов цвят, чиято интензивност, както подобава на хамелеон, може да варира в зависимост от осветеността на плодовата зона на храстите през периода на узряване. Повърхността на гроздето е покрита с тънък слой лек, лесно измиваем восъчен слой. Пулпата от грозде е сочна и месеста, много сладка, с неутрален аромат и послевкус. Когато се дъвче, зрънцето излъчва приятна хрупкавост поради плътната, но средно дебела кора. Съдържанието на захар в прясно изцеден сок е по-високо от средното за трапезните сортове и е до 18 g / 100 ml. Титруемата киселинност в същото време не надвишава 6 g / l. Семената присъстват в нормално опрашваното грозде, но поради малкия си брой и обем те не влошават дегустационните рейтинги на нашия герой, които традиционно се оказват много високи.
Това грозде се отглежда в голямо разнообразие от ферми и възможностите за неговото използване също са многобройни. Фермерите го оценяват заради отличната му продаваемост и отличен вкус, които позволяват събраните гроздове да бъдат заслужено считани за „пазарни“ и не се задържат дълго на рафтовете. Голямо конкурентно предимство за търговската употреба на формата е характерният много ранен период на узряване, който позволява гроздето да се продава в период на високи цени, като по този начин се постига отлична рентабилност от отглеждането му. Изрязаните гроздове понасят добре транспортирането, но не са особено склонни към дългосрочно съхранение. Поради тази причина в отделни ферми, където „слънчевите зрънца“ се отглеждат за себе си, излишъкът от обилни реколти често се обработва за съхранение на дома, който се отличава с нежен цвят и гастрономически разкош.
Сортът наистина достига зрялата зрялост много рано - само след 100-110 дни от началото на вегетационния период, броени от пъпките през пролетта. В южните райони на страната ни масовото прибиране на гроздето може да започне още в началото на август, когато сумата от активните температури достигне 2200-2300 ° C. Такава скромна нужда от топлоснабдяване отваря перспективи пред хамелеона да се премести в неконвенционални за лозарството региони, които много любители от централна Русия вече започват да използват. Основното нещо е да се осигури надеждна защита на растенията от увреждане от замръзване, тъй като устойчивостта на лозата на ниски зимни температури не надвишава -23 ° C.
Производителността на храстите може да бъде много висока - до 30 кг висококачествено грозде, но това изисква високо ниво на земеделска технология. В противен случай задръстванията могат да доведат до гореспоменатите проблеми. Средно растенията се зареждат през пролетта с не повече от 30 очи с умерена дължина на плодови стрели. След това се получава фрагмент от стерилни издънки и върху плодородните лози остава не повече от едно съцветие.
След узряването гроздовете могат безопасно да се оставят на храстите поради добрата устойчивост на този сорт на напукване. И хамелеонът не е засегнат твърде много от гъбични заболявания и следователно той може да расте в условия на редки превантивни лечения.
