Сорт череша Шоколадница

Шоколадница - сорт обикновена череша с плодове със средно узряване. Отгледан във Всеруския изследователски институт по развъждане на овощни култури чрез кръстосване на сорта Любская с късния мутант Черни потребителски стоки. Авторството е възложено на А.Ф. Колесникова, М.В. Михеева и Т.А. Трофимова.

От 1996 г. сортът е райониран в Централния регион.

Дърветата на тази череша са ниски (не повече от 2 - 2,5 м), короната е средно удебелена, компактна, повдигната, по форма - обратна пирамидална. Годишният растеж на разсад достига височина 70 см. Издънките са средно големи, прави, кафяви на цвят със сив цвят. Кората на ствола и основните клони са кафяви. Пъпки с дължина 0,3 - 0,4 см, конусовидни, плътно притиснати към леторастите. Листата са тъмнозелени отгоре и светлозелени отдолу, обратнояйцевидни, с остри основи и тъпи върхове. Листни ръбове с двойно назъбени назъбени. Плоско острие с матова повърхност. Жлезите са разположени върху основите на листата и дръжките (2 - 4 бр.). Размери на дръжката: дължина - 16 мм, дебелина - 18 мм. Върховете на дръжките са антоцианин.

Съцветията са 3-цветни. Цветята са бели. Венчелистчетата са бели, разположени свободно. Джантата е отворена и достига 17,6 мм в диаметър. Пестици с дължина до 5,2 мм, тичинки с дължина до 5,6 мм. Клеймото на плодника се намира под нивото на прашниците. Чашката е с форма на камбана, чашелистчетата са силно назъбени. Периодът на цъфтеж е среден, пада през 2-ро десетилетие на май (от 15-ти до 18-ти). Сортът се характеризира със смесен тип плододаване.

Плодовете на черешата Шоколадница са големи (тегло - 3,5 грама, височина и дебелина - 16,9 мм, ширина - 18,9 мм). Плодовете имат широко кръгла форма. Фунията на черешите е със среден размер, горната част е леко вдлъбната. Цветът на плодовете е кестеняв, почти черен. Пулпът със средна плътност, много сочен, тъмночервен, има сладко-кисел вкус, с лека горчивина, напомняща на череша. Сокът от пулпата на черешите също е тъмночервен. Дегустационната оценка на вкуса на пресни плодове е 3,8 - 4,0 точки. Семената са малки, жълти, закръглени, с тегло 0,28 грама (8 - 10% от теглото на плода). Дължината на дръжката е 36,2 мм. Отделянето на костта от пулпата е добро.

По химичен състав плодовете съдържат: сухи разтворими вещества (18,4%), количеството захари (12,4%), киселини (1,64%). Сортът е универсален за употреба: при готвене се използва прясно, замразено и изсушено (компоти, ликьори, конфитюри, блатове, консерви, различни напитки).

Периодът на узряване за Шоколадница е среден (от 8 до 15 юли). Сортът е рано растящ: дърветата дават плод от 4-та година. Добивът е добър: средно 11 - 12 кг на дърво, или 77,9 ц / ха, максимум - до 96,6 ц / ха. Сортът е доста зимоустойчив и устойчив на суша. Относно заболявания: засегнати от кокомикоза и монилиоза.

Тази череша може да се използва за създаване на "жив плет" (важно е да се запази разстоянието между храстите от 2,5 до 3 м при засаждане).

За засаждане на разсад са за предпочитане слънчеви места, защитени от вятъра. В условия на сянка, полусянка и при силно преовлажняване на почвата не трябва да се очакват големи добиви от дърветата. Най-подходящият тип почва е лека пясъчна глинеста почва с близка до неутрална или слаба рН киселинност. Нивото на подпочвените води не трябва да надвишава 1,5 m.

Сред основните предимства на черешите Шоколадница са: големи сочни плодове, които имат вкус на сладки череши; самоплодност; добри показатели за производителност и зимна издръжливост.

Значителните недостатъци на сорта включват неговата чувствителност към гъбични заболявания.