Сорт зеле Снежна топка 123
Snowball 123 е разновидност на карфиола (Brassica oleracea var. Botrytis) със средно ранно узряване. Отгледан от специалистите на френската компания HM.CLAUSE. През 1994 г. е добавен към Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация. Одобрен за употреба във всички региони на Русия.
Периодът от появата на разсад до настъпването на техническа зрялост е 85 - 115 дни, от засаждането на разсад в земята до прибирането - 55 - 85 дни. Схема на засаждане: 70 × 30 cm.
Растенията са със среден размер. Листната розетка е компактна, изправена. Главите са плътни, плоско закръглени, средно големи, бели, с тегло 600 - 1200 грама, покрити с покривни листа. Производителност на квадратен метър - 2 - 3 кг.
Този сорт се използва за прясна лятна и есенна консумация, консервиране и замразяване.
Предимства на карфиола Snowball 123: висок и стабилен добив, устойчивост на студени щракания, отличен вкус.
Отглеждам снежна топка за четвърти сезон и съм много щастлив. Но за първи път, когато засях разсад, се притеснявах. Листата на разсад бяха сиво-сини, а не зелени, цвят, много подобен на червеното зеле в съседната оранжерия. Но израсна отличен карфиол с пълни компактни вилици. Харесва ми също така, че листата растат вертикално около главата и е достатъчно леко да ги счупите и огънете в средата, за да предпазите зелето от слънцето и да го запазите снежнобяло. Но сортът има лек недостатък - всичко узрява и веднага, ако нямаме време да го изядем, той остарява и губи приятния си сладникав вкус. Затова се приспособихме да сеем Снежна топка в три термина. Първият път през март в оранжерия за разсад, вторият - в началото на април, веднага в леглата под филма. И третият в началото на май, веднага на открито. Ние замразяваме това, което не се яде от лятната реколта, и ферментираме излишъка от есенната реколта.