Сорт ябълка Орлинка
Орлинка е летен сорт ябълки, получен през 1978 г. във ВНИИСПК чрез опрашване на американския сорт Старк Ерлиест Прекос с прашец от сорта Първи салют. Авторството е възложено на група местни животновъди: E.N. Седов, З.М. Серова и Н.Г. Красова. През 1994 г. сортът е приет за държавно тестване, а през 2001 г. е райониран за Централния черноземен регион.
Дърветата са високи, короната се характеризира със заоблена форма. Клоните имат права форма и се отличават с компактно разположение на багажника, от което образуват остри ъгли. Краищата на клоните са насочени нагоре. Повърхността на кората на ствола и основните клони е гладка и тъмно сива на цвят. Плодовете се връзват в повечето случаи на прости и сложни пръстени, както и копия.
Издънките са доста дебели, рунести, кафяви на цвят, леко геникулирани, в напречно сечение - заоблени. Лещата е с малки размери, присъства в голям брой. Пъпките са компресирани, големи, удължено-конична форма. Листата са големи, кръглояйцевидни, дълго заострени, с винтови усукани върхове. Повърхността на листната пластина е матова, набръчкана, с нежна жилка, вдлъбната форма, с извивка надолу. От горната страна листната пластинка е средно опушена, от долната страна силно опушена. По ръба на листата са груби, с грубо назъбени. Дръжките са дебели, дълги, с пубертета, в основата - антоцианинов цвят.
Цветните пъпки са големи, рунести, с продълговата конична форма. Цветовете са големи, с форма на малка чинийка, светлорозов цвят. Венчелистчетата са средно затворени, с леко повдигнати ръбове и могат да бъдат заоблени или продълговати. Клеймото на плодниците може да бъде разположено под нивото на прашниците или на едно ниво с тях.
По отношение на размера, плодовете на ябълковото дърво Orlinka са средни или по-големи, теглото на една ябълка може да варира от 100 до 210 g, но средното е 150 g. Ябълките са едномерни, наклонени, заоблени или сплескани заоблени , леко оребрени (широки ребра). Кожицата на плодовете е гладка, суха, с лъскав блясък. По време на сменяемата зрялост ябълките имат зеленикаво-жълт основен цвят, по време на потребителския период - светложълт. Цветът на покритието се изразява с червени ивици, минаващи по карминовия фон и заема по-голямата част от плодовата повърхност. Подкожните точки са светлозелени, добре се виждат, малко на брой. Дръжките са къси, извити във форма. Фунията е с малки размери, тясна, конична форма. Полуотворена чаша. Сърцето е голямо, с кръгла форма. Камерите за семена са големи и отворени. Подкаликсната тръба е доста дълга, с форма на фуния. Семената са малки по размер, тъмнокафяви на цвят, кръгла форма.
Пулпът на ябълките е кремообразен, грубозърнест, бодлив, плътен, сочен, приятен сладко-кисел вкус, ароматен. Атрактивността на външния вид и вкуса на плодовете се оценява по 5-степенна дегустационна скала от 4,3 точки. По отношение на химичния състав ябълките съдържат: сумата от захари (9,5%), титруеми киселини (0,8%), аскорбинова киселина (6,6 mg / 100 g), Р-активни вещества (314 mg / 100 g). В допълнение към прясната консумация, ябълките са подходящи за всички видове домашна обработка.
В условията на Орловския регион плодовете узряват в средата на август (по-рано от Мелба). Периодът на консумация е кратък, ябълките се съхраняват за около 2 - 3 седмици - обикновено до началото на септември.
Сортът е бързорастящ, дърветата навлизат в плодния сезон на 4 - 5-та година след засаждането. Добивът на сорта е висок (150 c / ha), в насажденията VNIISPK превъзхожда Melba.В условията на Централна Русия зимната издръжливост на сорта е доста висока, устойчивостта на листата и плодовете към увреждане от струпясване е много висока.
Основните предимства на ябълковото дърво Орлинка са: високи нива на ранна зрялост и производителност, високи търговски и потребителски качества на ябълките с лятно узряване, висока устойчивост на струпясване (на всички 5 раси) и висока устойчивост на замръзване (над Мелба).
Говорейки за недостатъците на сорта, се отличава малко по-продължителен период на узряване на плодовете на дървото. Много опитни градинари отбелязват, че плодовете на ябълковото дърво Orlinka могат да узреят до средата на септември. В същото време плодовете често стават прозрачни („стъклени“), пулпата е по-рехава, водниста, вкусът на ябълките се влошава.
