Odrůda pepře jantarová
Brzy zralé sladké papriky Amber je ceněn pro vynikající chuť velkých šťavnatých oranžových plodů. Papriky jsou kuželovité, hladké, s tloušťkou stěny asi 6,5 mm, s průměrnou hmotností 90 - 110 g.
Rostlina odrůdy Amber střední výšky (až 95 cm), šířící se, dobře roste na svislé mříži. Listy nejsou husté, papriky jsou uspořádány ve smíšeném pořadí. Při výsadbě se používá schéma 40 × 30 cm. Keře se tvoří odstraněním bočních výhonků a všech listů až do první vidlice.
Papriky dozrávají do technické zralosti 112. den, zelené plody lze v této době sklízet ke konzumaci. Plně zralé oranžové plody dozrávají o 15 dní později. Odrůda je plodná a dává až 7 kg na metr čtvereční.
Mezi ranou zeleninou je jantarový pepř jedním z prvních míst, pokud jde o jeho nutriční hodnotu, používá se čerstvý i k vaření různých pokrmů.
Jantarový pepř považuji za ozdobu své zápletky. Během zrání jsou jeho jasně oranžové plody příjemné pro oko. Sazenice vysazuji obvykle po květnových svátcích a v červenci sbírám první šťavnaté, masité, sladké plody. Papriky se velmi dobře hodí do salátů a jednoduše jako dekorace na stůl. Jediná věc je, že tato odrůda se bojí otevřeného slunce. Pro výsadbu je vhodné zvolit místo s mírným stínem.
Není to špatná odrůda, ale pro mě jsou to 4 body z 5. Důvodem je velikost ovoce a výnos. Je velmi dobrá pro časnou spotřebu, pro kterou se zde v zásadě vysazovala. Docela chutné, lze je jíst jak zelené, tak ve fázi žluté barvy ovoce. Je třeba udělat salát - šla a trhala se přímo ze zahrady, i když byla ještě nezralá.
Vysazeno pro sazenice na konci února. Na konci května jsem ji zasadil na zahradní postel pod třešničkou (strom trochu zastíní zem). V Azovsku je v létě docela horko a prší jen zřídka, tak jsem na záhon (bez kopání) zakryl vrstvu humusu z hromádky kompostu, nahoře kozí trus, noviny ve dvou vrstvách (to vše z plevelů) a pro zachování vlhkosti), posypané nahoře další vrstvou země a humusu ... Do tohoto sendviče jsem zasadil sazenice pepře: ostrou naběračkou jsem vylomil otvor ve vrstvách novin / humusu, spustil ho do požadované hloubky (pepř se nedá příliš prohloubit, zemře), aby byly zakryty kořeny a rostlina by stála. Nalil jsem bylinkový nálev do díry a z kbelíku ji pokropil zeminou. Všechny papriky se tak zakořenily a zřídka je třeba zalévat. Pepper Amber se obecně ukázal být v tomto ohledu bezproblémový.
Každý z mé rodiny miluje papriky, a proto se je snažím pěstovat v různých barvách ovoce: existuje velké množství odrůd s červeným ovocem, ale dlouho jsem nemohl najít papriky s oranžovou barvou (zasadil jsem různé, ale jejich barva se ukázala být vybledlá a ne chutná, pak chutnají vlastnosti, které nesedí, pak nemoc překonala). Amber mi dokonale vyhovoval: papriky rostou ne příliš velké, se silnými stěnami, chuť je harmonická - příjemná, se zjevnou nasládlou dochutí, barva plodů je jasná (plně odůvodňuje její jméno). Tento pepř dozrává jeden z prvních v mé zahradě - odrůda patří do poloviny sezóny, ale pokud si pohrajete se sazenicemi a zasijete semena o něco dříve než obvykle, pak se odrůda promění v časné zrání. Výnos je dobrý a kvůli zvýšení usazování ovoce doporučuji sklízet častěji (zelené papriky dozrávají velmi rychle na tmavém místě bez ztráty chuti).Odrůdu lze připsat nevýraznému - nikdy nebyla ovlivněna vrcholovou hnilobou (ani v posledním neobvykle chladném létě). Existuje ale jedno „ale“ - tento pepř je velmi náročný na vlhkost půdy, pokud nemá dostatek vody, zbaví se květů, plodů a vaječníků.