Odrůda pepře Gogoshar (Gogoshary)
Rajčatová odrůda papriky se střední dobou zrání. Roste na kompaktních standardních keřích, dosahuje výšky ne více než 50 cm, šířky ne více než 45 cm.
Zaoblené, čtyřkomorové plody mají žebrovaný povrch a dosahují hmotnosti 80 - 130 gramů. V technické zralosti mají zelenou barvu, v biologické zralosti jsou tmavě červené. Buničina ovoce dosahuje tloušťky asi 7 milimetrů a má hořkou chuť, zatímco jeden z plátků může mít mírně štiplavou chuť.
Gogoshary patří k tepelně milujícím odrůdám pepře, a proto se pěstují hlavně ve střední a jižní uličce. Sazenice by měly klíčit na teplém místě při teplotě 25 - 26 stupňů, nedodržení teploty ani o pět stupňů vede k tomu, že papriky začnou v růstu výrazně zaostávat. Gogoshars potřebují sběr, ačkoli sazenice procházejí tímto postupem tvrdě, nakonec se vytvoří silnější kořenový systém a rostlina rychle získává růst. Gogoshars nemá rád měnící se místa, takže je lepší semenáčky nikde přeskupovat.
Při výsadbě do země byste měli být velmi opatrní s kořeny a listy. Gogoshars také nemá rád formování keřů a štípání. Papriky potřebují organické hnojení. Vrchní obvaz se nevyžaduje, rostlina je netoleruje dobře, v některých případech můžete dokonce spálit mladé papriky.
Po zasazení této odrůdy do země byste neměli sbírat první papriky, což zpomaluje tvorbu nových. Teplé podmínky a včasné zalévání jsou naprosto nezbytné. Jinak se papriky nebudou dobře vyvíjet.
Tento pepř byl pěstován před pár lety. Řeknu, že odrůda má velmi krásné plody neobvyklého tvaru se silnou šťavnatou stěnou, která jim dává, řekněme, salátové vlastnosti. Pokud jde o podmínky růstu, papriky typu Gogoshar nemají žádné zvláštní rozdíly od žádné rostliny, to znamená, že mají rádi krmení: když vegetativní hmota roste, je potřeba dusík, během kvetení - fosfor a pro tvorbu velkých chutných ovoce - draslík. Obvaz na list jsme prováděli každé 2 týdny, v důsledku toho bylo v průměru za sezónu nasbíráno 3 - 3,5 kg ovoce z jednoho keře.
Hlavní výhodou tohoto pepře je jeho silnostěnné, masité plody. Jsou vhodné nejen na saláty, ale také na zimní přípravu. Nejvíc ze všeho mám rád Gogoshars marinovaný s medem. A také to upečeme na grilu na uhlí, oloupeme a svineme do sklenic. Mimochodem, slupka paprik je poměrně hustá a hustá.
Plody jsou červené a žluté. Mohou být trhané hnědé, na teplém místě, kam se dostanou.
Je důležité nakupovat semena od důvěryhodných producentů. Jeden rok jsem koupil znovu opylovaná semena. Ovoce navenek vypadalo jako obvykle, ale chutnalo hořce. Musel jsem je použít pro adjiku.
Tato odrůda potřebuje doplnění draslíku více než ostatní. Nakonec jsem se o tom pokusně přesvědčil po několik let pěstování Gogosharu. V našem podnebí nelze papriku pěstovat bez sazenic. Zasil jsem semena ve druhé polovině února. Chovám krabice se sazenicemi na teplém místě, zvýrazním sazenice.
Myslím, že odrůda není špatná, ale neměli byste se omezovat pouze na ni. Dnes bylo vyšlechtěno mnoho nových decentních odrůd sladké papriky, je z čeho vybírat.
Pěstuji tyto papriky už dlouhou dobu, hlavně pro sběr a kvůli jejich neobvyklému tvaru. Jsou krásné, to ano, ale nerad je používám na polotovary, jiné, dokonce i pepřové, je to mnohem rychlejší a snadněji se čistí. Kromě toho má tato odrůda aktivní koncentrovanou chuť, je lepší ji jíst čerstvou a pro vaření je lepší ji předvařit, aby se aktivní pepřový destilát stal jemnějším. Dobré pro grilování, zvláště zralé, jasně červené. Díky husté pokožce se dobře peče, je vynikajícím salátem s vonným olejem.
Nepoužívám žádné další zemědělské techniky, nezaznamenal jsem žádné zvláštní požadavky na tuto odrůdu. Dobře reaguje na obvazy obvyklé pro papriky, miluje světlo, teplo a včasné zalévání. K vyrovnání teploty používám „termální baterie“ z 1,5l lahví s tmavou vodou. Všiml jsem si, že to funguje.