Shantane gulerodssort

Der er mange moderne sorter af gulerødder, meget sødere og pænere end denne gamle sort. Men fordelen ved Shantane er dens pålidelighed. Det er pålideligt i alt fra såning til opbevaring. Dens frø giver de mest venlige og tætte skud. Unge planter vokser hurtigt. Gulerødder er meget saftige, de mister ikke deres saftighed i hele opbevaringsperioden. Ikke for sød, men velsmagende. Få revner. Det tåler normalt en mangel på fugt. Det er helt skjult i jorden - det er vigtigt, hvis der er hare i dit område, fordi rodgrøntsagen er pålideligt beskyttet mod deres tænder.

Jeg kan ikke rigtig godt lide, at rødderne er relativt korte og tilspidsede. Jeg kan godt lide lange, cylindriske, uden en kerne mere. Shantane har en kerne.

For mig er den største fordel ved denne sort, hvorfor jeg dyrker den hvert år, meget god holdekvalitet. Rodafgrøder opbevares i kælderen indtil foråret. Næsten ikke rådner, forringes og ikke bliver sort. Denne sort er den eneste, jeg opbevarer indtil sidste, resten behandles.

Forfatter: Natalia Tretyak, Zolochev.