Pebervariant Miracle of the Moscow Region
Chudo Moscow Region hot pepper er en tidlig moden sort, dens frugter når teknisk modenhed omkring 95-110 dage efter, at masseskudd vises. Det anbefales at dyrke denne sort i drivhuse og under en film og plante i jorden i slutningen af maj.
Peberfrugter modnes sammen, høsten er mulig op til 3,9 kg pr. Kvadratmeter. Planter er halvvoksne og høje, kræver ikke formning. Glatte blanke peberfrugter vokser op til 20 - 25 cm i længden. Pulpen er ikke særlig tyk (1 - 1,5 mm), men øm og saftig med en specifik aroma, let krydret. I gennemsnit vejer frugterne af Miracle of the Moscow Region pepper op til 65 - 70 gram.
Indsamling og anvendelse af frugter som krydderier begynder fra det øjeblik, hvor man opnår teknisk modenhed. Peberfrugterne fjernet fra det grønne modnes fortsat og bliver røde. De holdes godt i tørret form og bruges til konserves.
Miraklet i Moskva-regionen plantede kun bitter peber en gang, fordi der var meget lidt skarphed i det. Selvom det er meget tidligt, ankom det lige i tide til at høste agurker til vinteren. Og i udseende blev han smuk, en til en, formen er jævn og bøjes ikke med kroge, foldes ikke ind i et vædderhorn. I fuld modenhed er farven brændende lys, men det er ikke engang muligt at sælge den, fordi folk prøver og ikke finder den nødvendige skarphed og skarphed i den. Så jeg skar hele den høje høst i cirkler og tørrede den. Og så om vinteren, for lugt og pikant, tilføjede hun borscht og sovs. Og så blev der opdaget en anden ulempe - den tykke og hårde hud af disse peberfrugter.