Kirsebærsort Chernokorka
Chernokorka er en lokal ukrainsk række kirsebær med national udvælgelse med frugter af medium modning. Siden 1974 er det blevet zoneret i mange regioner i Ukraine: Vinnitsa, Lugansk, Dnepropetrovsk, Donetsk, Zaporozhye, Kirovograd, Odessa. Det blev også udbredt i den nordlige Kaukasus-region i Rusland (Rostov-regionen, Krasnodar-territoriet).
Træerne er busklignende, mellemstore med en hængende, flad rund krone.
Bær er store i størrelse (vejer 4 - 4,5 gram), flade runde. Huden er tynd, skinnende, rødbrun (næsten sort) med subkutane punkteringer. Saften er farvet dyb rød. Stilkene er lange, fastgjort til frugten. Adskillelsen af bærene fra stilken er våd. Frøene er små (de optager højst 7% af frugtmassen), de adskiller sig godt fra papirmassen.
Pulp er tæt, burgunderfarvet, saftig med en god sød smag (næsten ingen surhed mærkes). Smagsscore - 4,0 - 4,2 point. Efter kemisk sammensætning indeholder frugterne: tørre stoffer (12,0 - 16,1%), summen af sukker (9,0 - 10,6%), syrer (2,1%), ascorbinsyre (7,6 - 17, 52 mg / 100 g frv.). Sorten er universel i brug: den bruges frisk, velegnet til frysning og forarbejdning (juice, syltetøj, konserves, dessertretter).
Graden af tidlig modenhed af Chernokork-kirsebær er lav: frugtning begynder i 4. - 5. år fra det øjeblik træerne plantes i haven.
Frugter når fjernbar modenhed i anden halvdel af juni - begyndelsen af juli. Modne bær smuldrer ikke. Sorten anses for at være højtydende. I gennemsnit høstes 30 kg bær fra et træ. Den maksimale produktivitet under gode vækstbetingelser når 60 kg / der. Som regel med alderen falder det maksimale udbytte af træer lidt. Hyppighed i frugtning bemærkes også.
Blomstring finder sted på mellemlang sigt. Denne kirsebær er selvfrugtbar. Kirsebær er blandt de bedste bestøvere af Chernokorka Lyubskaya og adskillige sorter af kirsebær (Aelita, Donchanka, Yaroslavna, Annushka, Early pink, Lesya, Donskaya beauty, Drogana yellow). Medium bestøvere - Ostgeimsky Griot kirsebær og Sestrenka kirsebær, Valery Chkalov, Melitopol tidligt. Kirsebærsorter som Podbelskaya og Shpanka tidligt såvel som juni tidlige kirsebær er ikke egnede som bestøvere.
Under forholdene i den sydlige del af Ukraine er sorten meget vinterhård og tørkebestandig. Vedrørende sygdomme: modtagelighed for coccomycosis bemærket. Træer lider især stærkt i epifytotiske år: den maksimale grad af følsomhed er 4 point, mens udbyttet reduceres mærkbart, og løvet falder tidligt i august.
Blandt de største fordele ved Chernokork kirsebær er: store bær med god smag, højt udbytte, relativt høj vinterhårdhed, tørkebestandighed.
Væsentlige ulemper inkluderer selvinfertilitet og modtagelighed for svampesygdomme.
Vi har 2 træer af denne sort. Træerne er pæne, lave. Vi udfører ikke nogen særlig krondannelse. I det tidlige forår inspicerer vi, hvis små grene tydeligt interfererer, vokser inde i træet, så fjerner vi dem. Frugterne er velsmagende, aromatiske, søde med syrlighed, meget stor, rødbrun farve. Høsten er altid god. Vi spiser kirsebær både friske og dåse. Kompotter og marmelade fra dem har en syrlig kirsebæraroma og bevarer deres smag.Men mest af alt kan jeg godt lide at fryse disse udstenede kirsebær og koge gelé fra dem om vinteren eller bruge dem som fyld til tærter. For dumplings er de efter min mening store.
Den vokser ved vores dacha Chernokork. Saften fra den er fremragende, og udbyttet er stort i volumen. Syv liter juice kommer ud af en spand kirsebær (10 liter). Kan også tørres om vinteren for tærter. Det er ikke modtageligt for sygdomme, nogle gange var der en klud, men stær (shpaki) reducerer udbyttet markant.