Æble sort Spartak
Spartak er en efterårsæblevariant. Opdrættet af S.P. Kedrin. gennem udvælgelsen af kimplanter 'Sharopay', såning i 1936, ved Samara Experimental Station for Horticulture. Faderens sort er angiveligt 'Skryzhapel almindelig'. Spartak-æbletræerne er især udbredte i Midtervolga-regionen. Sorten er inkluderet i det statslige register over avlspræstationer, der er godkendt til brug i Ural, Middle Volga og East Siberian regioner.
Træerne vokser til mellemstørrelse. Kronen er tæt, bred-pyramideformet. Skeletgrene kan forgrene sig i en spids vinkel, som nogle gange får dem til at bryde. Dette skal tages i betragtning ved dannelsen af kronen. Evnen til at danne skud og knoppernes vækkelighed er høj. Frugt forekommer på alle typer frugtformationer, herunder lateralt ved lange vækster.
Skud med regelmæssig form, glatte og skinnende, rødbrune med medium pubescens. Linser er hvidlige i farve og runde i form, findes ofte. Bladene er aflange-ovale. Spidsen er aflang og let krøllet. Bladbladet indsnævres ved bunden, krumningen er svag og er placeret i en spids vinkel i forhold til skuddet. Betydelig kompleksitet er karakteristisk. Ved kanterne er bladbladet bølget. Ofte ser bladene på Spartak-æbletræet ud som krøllede. Serratedness langs kanten er dobbelt serrat-crenat. På indersiden er bladene lidt pubescent.
Frugterne af Spartak-æbletræet er mellemstore i størrelse, har en rund eller flad afrundet form. Den gennemsnitlige vægt af et æble kan være 90 - 160 gram. Men på unge træer kan frugter, der vejer op til 300 gram, vokse. Skræl af æbler er af medium tykkelse, glat, fast og med en blank glans. Frugtens hovedfarve er gullig; ovenfra er den dækket af en kedelig stribet rødme i begyndelsen og bliver gradvist til en intens rød, stribet sammensmeltning. Denne farve af æbler antyder, at frugterne allerede kan plukkes. Subkutane prikker på skræl er hvide i farve på grund af deres lille størrelse er de praktisk talt usynlige. Peduncle er af medium længde og tykkelse. Samtidig kommer den ud af en dyb, bred tragt, som ofte har tegn på korkning langs kanten. Koppen er af mellemstor størrelse, lukket, placeret i et underkop med blide, jævne vægge i dens gennemsnitlige dybde og bredde. Underkoprøret krydser ikke frø reden og har en bred konisk form. Frø reden i sig selv er af mellemstørrelse, pæreformet, med lukkede eller halvåbne kamre. Frøene er lysebrune i farve, godt udført, ovale med en stump spids. Der er normalt mange sætfrø.
Efter smag er Spartak-æbler sursøde (syre mærkes praktisk talt ikke) med en ret delikat cremefarvet papirmasse, finkornet, medium tæthed. Ideel til spiseformål.
Frugter modner i slutningen af august, og der spises indtil midten af september. Modne æbler skal opbevares under kølige forhold indtil nytår. Men det tilrådes at bruge frugterne inden 15. - 20. november, da der i fremtiden er en forringelse af smagen. Generelt er de kommercielle og forbrugerlige egenskaber ved denne sort høje. Den tidlige modenhed er høj. Dette æbletræ er klassificeret som en intensiv type.
I planteskoler podes Spartak ofte på kimplanter af Zhigulevskaya skovæble og storfrugtede kinesere. Frugtning begynder 3-4 år efter starten af væksten af oculum, undertiden muligvis på to år gamle træer. Det unge træ bærer frugt årligt. Sorten er vinterhård. Skurvskader på frugter og blade er gennemsnitlige.
