Sitruuna Buddhan käsi

Citron Buddha -käsi (Citrus medica var. Sarcodactylis) kasvitieteellisissä viitteissä tunnetaan myös nimellä "Citron-sormi". Mutta englanninkielisessä ympäristössä sitrushedelmien viljelijät ovat jo pitkään kutsuneet sitä, kuten nimestä voi päätellä. Tämä kirkas, ei aivan tavallinen kansanimimerkki on levinnyt kaikkialle maailmaan, juurtunut, ja nyt jopa vakavat julkaisut kutsuvat toisinaan lajiketta - Citrus medica "Buddhan käsi".

Ei ole epäilystäkään siitä, että sankarimme tärkein piirre on hänen hedelmänsä tai pikemminkin niiden muoto. Hän on ainutlaatuinen sitrushedelmien maailmassa! Jopa nimi, joka on myös epätavallinen, on peräisin näistä outoista hedelmistä. Tosiasia on, että niiden ulkonäkö muistuttaa selvästi puoliksi avointa ihmisen kättä tai kalmaria, hieman toisistaan ​​lyhyitä, pullea lonkeroita.

Alkuperän mysteeri

Kukaan ei tiedä tarkalleen milloin, mistä ja miten tämä sitruunalajike on alkanut. Tutkimukset osoittavat, että Kaakkois-Aasiaa olisi pidettävä sen kotimaana. Ehkä Intian, Malesian tai Indonesian eteläiset alueet. Kasvi on levinnyt Kiinassa, mutta suurella todennäköisyydellä se pääsi sinne paljon myöhemmin buddhalaisuuden tunkeutumisen myötä.

Ei ole epäilystäkään siitä, että hedelmän hämmästyttävä muoto, joka osoittautui vakaana kasvitieteelliseksi piirteeksi, syntyi "tavallisten" sitruunoiden geenimutaation seurauksena. Ehkä muinaisen idän kasvattajien ponnistelut auttoivat häntä saamaan jalansijaa ilolla "tukemalla" hedelmän epätavallista ulkonäköä. Häneen liittyi kuva miehestä, joka taitti kämmenensä rukouksen ekstaasissa. Intiassa puuta on pitkään pidetty pyhänä, sitä käytetään laajalti (käytetään edelleen) uskonnollisissa seremonioissa.

Kasvitieteellinen kuvaus

Buddhan käsi on levinnyt kotitekoisten sitrushedelmien ystäville epätavallisen ulkonäönsä vuoksi. Kulttuurilla ei ole vakavaa teollista merkitystä. Kotimaassaan puita käytetään myös pääasiassa koristeellisiin tarkoituksiin, vaikka niillä on myös käytännön sovelluksia.

Kruunun ominaisuus

Avoimen kentän olosuhteissa sitruunabuddhan käsi näyttää pieneltä kasvilta, jonka korkeus on noin 3,5 metriä (joskus se on hieman korkeampi). Ruukkukasvissa, etenkin jos puu on sisätiloissa ympäri vuoden, se kasvaa harvoin yli 1,5 metriä. Tämä kompakti on suuri etu sisätiloissa.

Oksat ovat pitkiä, kasvavat yleensä pystysuunnassa, peitettynä harvoilla, pienillä piikkeillä. Lehdet ovat kauniita, nahkaisia, väriltään vaaleanvihreitä, kasvavat lyhyillä, voimakkailla varret. Niiden muoto voi olla erilainen, mutta aina selvästi pitkänomainen, pyöristetyillä päillä. Lehden keskimääräinen pituus on noin 9-14 cm, leveys puolet.

Hyvällä hoidolla puu kehittyy nopeasti, lisääntyy hyvin juurtumalla pistokkailla. Kuten kaikki sitruunat, tämä on myös termofiilinen, jopa talvikuukausina on suositeltavaa olla pudottamatta lämpötilaa alle +5 ° C.

Mielenkiintoista! Nyt kasvattajat ovat kasvattaneet tämän lajikkeen monipuolisen muodon, jonka lehtilevyllä on näkyvissä suuria kermaisia ​​tahroja.

Kukintaominaisuudet

Kukat ovat suuria, halkaisijaltaan noin 5 cm, sijaitsevat pääasiassa yksittäin. Heillä on voimakas miellyttävä tuoksu. Nyt on olemassa lajikkeita, joissa silmuilla ja terälehdillä on havaittavissa oleva antosyaniiniväri, mutta "alkuperäiset" buddhat erotetaan valkoisilla kukilla.

Kukinnan huippu tapahtuu kevään toisella puoliskolla, vaikka jotkut kukat voivat näkyä kesällä. Hedelmät kypsyvät lähempänä talvea.

Hedelmien kuvaus

Heidän epätavallisesta, jopa ainutlaatuisesta ulkonäöltään on jo sanottu. On lisättävä, että niiden "sormet" eivät aina aukea. On havaittu, että näin tapahtuu vain 10 - 20% tapauksista. Loput hedelmät muistuttavat pikemminkin hieman puristettua nyrkkiä.

Jos on tapahtunut kuuluisa "rappaus", havaitaan yleensä 5-9 prosessia. Ne voivat vaihdella muodoltaan ja kooltaan suuresti, ja ne muistuttavat ihmisen sormien lisäksi pieniä banaaneja tai kalmareita. On vaikea sanoa, miksi jotkut hedelmät avautuvat ja toiset eivät. Sekä pidätysolosuhteilla että geneettisillä ominaisuuksilla on varmasti merkitystä tässä.

Kuten kaikilla sitruunoilla, myös tällä on erittäin paksu kuori, jonka tilavuus voi olla jopa puolet itse hedelmän koosta. Kuoren pinta on kuoppainen, väri on kirkkaan keltainen. Sen tuoksu on merkittävä: miellyttävä, erittäin voimakas (se täyttää koko huoneen). Keskimääräinen paino on noin 400 grammaa.

Erikseen on sanottava massasta ja sen mausta:

- Massan tilavuus on pieni, se on kuivaa, sileä.

- Maku on katkera tai neutraali; raaka nämä hedelmät eivät sovellu ruokaan.

- Se sisältää paljon eteerisiä öljyjä ja harvinaisia ​​glykosideja.

- Siemenet ovat suuria, muistuttavat kurpitsansiemeniä, joskus niitä voi olla melko vähän. Niiden erikoisuus on, että ne alkavat usein itää jo kuoren alla, jos hedelmä on ylivalottunut puulle.

Tämän tiedon perusteella käy selväksi, että näitä sitrushedelmiä ei kuluteta suoraan elintarvikkeissa. Mutta niitä käytetään ruoanlaittoon sokeroitujen hedelmien saamiseksi ja myös erilaisten ruokien mausteena. Tätä tarkoitusta varten ne esikuivataan tai kuivataan. Joskus kuitenkin massa lisätään salaatteihin ja raakana. Hedelmät on myös yksinkertaisesti koristeltu loma-annoksilla.

Lisäksi itämaissa buddhan sitruuna tunnetaan kosmeettisena ja lääketieteellisenä lääkkeenä, jota buddhalaiset käyttävät laajalti uskonnollisiin seremonioihinsa.

Mielenkiintoista! Jälkimmäisessä tapauksessa arvostetaan nyrkin muodossa olevia suljettuja hedelmiä. Loppujen lopuksi rukouksessa oleva henkilö taittaa sormensa eikä levitä niitä! Samalla Euroopan kukkaviljelijöiden keskuudessa laaja-alaista muotoa pidetään erityisenä saavutuksena; se houkuttelee ainutlaatuisuudellaan. Nämä ovat ihmismaailman kulttuurierot, jotka tämä puu avaa!

Sitruunan "hyödyllisyydestä" käytävän keskustelun päätteeksi toistamme, että sitä kasvatetaan useimmiten idässä koristekasvina, joka koristaa talon ympärillä ja sen sisällä olevaa tilaa täyttäen ilman tuoksuilla. Teollisuuskasvina sillä on rajoitettu merkitys Japanissa ja Kiinassa.