Luumu-lajike Anna Shpet

Anna Spath on myöhään kypsyvä Länsi-Euroopasta peräisin oleva Prunus domestica -lajike. Hankittu luusta 1870-luvun alussa Saksassa, L. Shpet. Tämän luumun ensimmäinen kuvaus on päivätty vuodelta 1881.

Se tuli yleiseksi koko entisen Neuvostoliiton eteläosassa, etenkin Ukrainan eteläosissa, Pohjois-Kaukasuksella ja Rostovin alueen eteläosassa. Vuoden 1945 puutarhatutkimuksen mukaan suurin osa Anna Shpetin puista sijaitsi Krasnodarin alueella, jossa niiden osuus oli 12,5%, Rostovin alue otti toisen sijan puiden lukumäärässä 12,6%: n osuudella, Kabardino- Balkarian osuus oli 13, 8%, Pohjois-Ossetiaan - 7%, Volgogradin alueeseen - 5,8%.

Plum Anna Shpet kuuluu Krimin, Kaukasuksen, Ukrainan eteläosan 1-2 - ryhmään, Astrahanin ja Volgogradin alueisiin - 2-3 ryhmään.

Vuonna 1947 lajike lähetettiin valtion testiin. Samana vuonna se sisällytettiin Venäjän federaation valtion rekisteriin Pohjois-Kaukasuksella (Rostovin alue, Krasnodarin ja Stavropolin alueet, Adygean tasavalta, Dagestan, Ingušia, Kabardino-Balkaria, Pohjois-Ossetia-Alania, Karachay-Cherkessia, Tšetšenian) ja Nižnevolzhskyn (Astrakhanin ja Volgogradin alue, Kalmykian tasavalta) alueet.

Puut ovat voimakkaita, kestäviä (saavuttavat 40 vuoden iän), kehittyvät nopeasti, sietävät nuorentamista hyvin. Kruunu on tiheä, leveä, pyöreä tai pyöreän pyramidin muotoinen, kestävillä (jopa 12 vuotta) umpeen kasvavilla oksilla. Luuston oksat ovat melko paksuja. Varsi on suora, sileä. Rungon kuori on harmaa, luuston oksilla vaalean harmaa. Linssit ovat keskikokoisia, varressa on keskimääräinen määrä. Versot ovat suoria, ei karvaisia, linsseillä, jotka on maalattu matalan intensiteetin ruskeaan tai punaruskeaan; keskikokoiset sisäelimet (4 cm); keihäs ja sisäiset heikot kesän kasvut ovat harmahtavia ja punertavan sävyisiä. Kasvilliset silmut ovat kooltaan pieniä, kartiomaisia, teräviä, puristettuja. Lehdet ovat väriltään vaaleanvihreitä, keskikokoa pienemmät (keskimääräinen pituus - 7,3 cm, kapea - 3,8 cm, pinta-ala - 27,8 cm), pitkänomaiset, soikeat, terävällä kärjellä ja puumaisella pohjalla, kehystetyt reunaa pitkin kaksirivinen hammastus keskikokoinen. Lehti terä on ohut, mureneva, muodoltaan tasainen, yläpinta on tylsä, ei karvainen, alapuoli on hieman karvaisen keski- ja sivusuonia pitkin. Varret ovat lyhyitä (enintään 0,8 cm), antosyaniinivärjäyksiä. Rauhaset yksi kerrallaan: istumaton, keltainen. Stipulit puuttuvat.

Kukinnot ovat kaksikukkaisia. Silmut ovat valkoisia. Vanne on suuri (2,8 cm), tasainen. Terälehdet ovat keskikokoisia (pituus - 1,3 cm, leveys - 0,7 cm), soikeat, pyöristetyllä yläosalla, yläosan reuna on aaltoileva, aallotus keskisuuri, terälehtien läheisyys keskikokoinen, väri valkoinen . Heteitä on pieni määrä (18 kpl / väri), niiden muoto on suora, langan pituus on 0,7 - 1,1 cm, porot ovat keltaisia. Verhiö on kellon muotoinen, ei karvainen. Kalvot ovat lansettomaisia, karvattomia, 0,7 cm pitkiä, 0,2 cm leveitä, reunaa pitkin ei ole hammastusta. Polkimet ovat keskipitkät (1,1 cm), ilman murrosta.

Luumu-Anna-maton hedelmät ovat kooltaan suuria (painavat 40-50 g, keskipaino 45 g, suurimmat näytteet ovat 60 g), tasakylkisiä, soikeat tai laajasti soikeat. Vatsan ompele on leveä, matala, heikosti ilmaistu, ei halkeile. Hedelmän pääväri on vaaleankeltainen, yhtenäinen väri on kiinteä tumman violetti ja punertava (tai tiilenruskea) sävy. Iho on ohut, tiheä, löysä koostumus, lukuisilla ihonalaisilla harmaanvärisillä pisteillä ja harvoilla ruosteisilla raidoilla, jotka on peitetty paksulla harmaalla vahamaisella päällysteellä; se poistetaan helposti massasta, varsinkin kun hedelmä upotetaan kuumaan veteen. Suppilo on syvä, keskileveä. Jalusta on lyhyt, virkattu, melko paksu.Keskikokoiset siemenet (paino 1,5 g, pituus - 2,2 cm, leveys - 1,3 cm, paksuus - 0,8 cm), pitkänomainen, soikea, terävä kohti jalkaa ja pyöristetty ylöspäin, maalattu tummanruskeaksi. Pinta on karkea, kuoppainen ja mukulainen. Avoin sauma. Vatsan ommel on kapea. Keskimmäinen kylkiluu on hyvin ilmaistu. Sivuristat puuttuvat. Köli on kooltaan pieni, muodoltaan tylsä. Erottuvuus massasta on hyvä (täysin kypsissä hedelmissä).

Massa on väriltään vihertävän keltaista (hyvin kypsyneissä hedelmissä - kultainen), läpinäkyvä, tiheä, pehmeä, mehukas, kuitumainen; se tummenee hieman ilmassa. Ontelon väri on yksivärinen sellun kanssa. Luumuiden maku on erittäin hyvä, makea ja miellyttävän hapan.

Biokemiallisen koostumuksen osalta luumut raakapainossa sisältävät: kuiva-ainetta (15,7%), sokereiden määrää (9,9%), pektiiniaineita (0,80%), happoja (0,73%), polyfenoleja (384 mg / 100 g) askorbiinihappo (6,5 mg / 100 g); sokerihappoindeksi on 13,56.

Pakastettujen hedelmien maisteluarvio - 3,8 pistettä; kuivatut hedelmät - 3,9 pistettä; mehu massalla - 3,8 pistettä; kompotti - 4,2 pistettä, marinaatti - 4,1 pistettä. Lajike sopii hyvin tuoreeseen ja liotettuun kulutukseen sekä tietyntyyppisiin säilykkeisiin (säilykkeet, marinaatit). Ei sovellu pakastamiseen ja kuivattujen hedelmien tuotantoon. Makeat luumut ovat siinä vaiheessa, kun niiden iho alkaa rypistyä (se ikään kuin kuihtuu).

Kukinta tapahtuu keskimäärin (huhtikuun puolivälissä). Hedelmien kypsymisaika on hyvin myöhäistä (syyskuun lopusta lokakuun alkuun). Poistaminen voidaan tehdä yhdessä vaiheessa, koska kypsiä hedelmiä pidetään edelleen tukevasti puissa. Anna Shpet -luumun varhaisen kypsyyden arvioidaan olevan keskimäärin: puut alkavat yleensä hedelmäkauden 3. - 5. (harvinaisissa tapauksissa kuudennesta) vuodesta. Tuotot ovat korkeat ja säännölliset. 8–10-vuotiaat puut keräävät 25–40 kg hedelmiä, 10–12-vuotiaat - 60 kg. 15 - 20-vuotiaana, koko hedelmäkauden aikana, yksi puu voi tuottaa jopa 150 - 250 kg hedelmää. Kylmässä ja kuivassa huoneessa luumut säilyvät hyvin yli kuukauden ajan. Sateisella säällä hedelmät halkeilevat ja myös usein ja voimakkaasti mätänevät.

Puun ja kukannupujen talvikestävyys on keskitasoa. Keskimääräinen pakkasenkestävyys. Venäjän eteläosassa lajike on melko pakkasenkestävä, mutta Ukrainan pohjoisosien ja Astrahanin alueen olosuhteissa puut jäätyvät hieman. Voronežin ja Kurskin alueiden eteläosissa harvinaiset yksittäiset puut kärsivät voimakkaasti pakkasesta ja ovat siksi heikosti tuottavia. Lajikkeen korkeiden regeneratiivisten kykyjen ansiosta jopa puun silmut toipuvat hyvin vakavan jäätymisen jälkeen. Puulla on myös hyvä korjauskyky pakkasen murskaamisen ja rikkoutumisen jälkeen. Kuivuuden kestävyyden yleisen tason arvioidaan olevan tyydyttävä. Kubanin arojen seuduissa puut toimivat hyvin ja sietävät kuivuutta melko hyvin.

Lajike on suhteellisen vastustuskykyinen monilioosille (moniliaalinen palaminen) ja polystygmoosille (punainen täplä). Resistenssi muille sairauksille on keskimääräistä. Kalkkipitoisella maaperällä kloroosi vaikuttaa vakavasti puihin.

Tämä luumu on osittain itsensä hedelmällinen ja tuottaa erittäin hyviä satoja myös ilman pölyttäjiä. Mutta parhaat tulokset saadaan ristipölytyksellä. Hyviä pölyttäjiä ovat hänelle lajikkeet: Washington, unkarilainen koti, unkari italia, Victoria, Ekaterina, Raisin-erik, Kirke, Rannaya, Renklod Altana, Renklod green, Persikka.

Anna Shpet -luumun tärkeimpiä etuja ovat: korkeat sadot, suuret, erittäin hyvälaatuiset hedelmät, myöhään kypsyvät.

Tärkeimmät haitat ovat: alttius sairauksille, korkea kruunu (kun korjataan aikuiselta puulta, et voi tehdä ilman tikkaita), heikko irtonainen puu (puut murtuvat usein hurrikaanituulessa), hedelmien vähäiset säilöntäominaisuudet.