Padlizsánfajta Marcipán (F1)
A marcipán egy közepes érésű padlizsánfajta az orosz zöldségeskert-vetőmag-tenyésztő cégtől. A magvetéstől a technikai érettség kezdetéig 120 - 125 nap telik el. Ez a hibrid jól tűri a hőséget és az aszályt, de kiválóan alkalmas északi régiókban történő növekedésre is.
A növény körülbelül egy méteres magasságot ér el. A gyümölcsök húsosak, nagyon nagyméretűek (legfeljebb 15 cm hosszúak, legfeljebb 8 cm szélesek, legfeljebb 1 kg-ot nyomnak), fényes sötétlila héj borítja. Még a szezon végén is eléri a gyümölcs tömege a 300 - 400 grammot. A pép lédús, krémes fehér, finom ízű, keserűség nélküli, édeskés utóízű. A magok kicsiek, gyümölcsökben kis mennyiségben vannak.
Növekedéskor a padlizsán marcipán támaszt igényel, mivel a bokrok a gyümölcsök súlya alatt a földre hullanak.
Ezt a padlizsánt palántákon keresztül termesztik. A vetőmagokat március első napjaiban vetik be. Talajként a gyepföld és a tőzeg keverékét (1: 1) használják, kis mennyiségű humusz hozzáadásával. A palánták 7-10 nap múlva jelennek meg. A talajba ültetés előtt az ásványi trágyázást kétszer végezzük. Az üvegházakba történő átültetést május közepén, nyílt terepen - júniusban hajtják végre, amikor a fagyveszély elmúlt.
A Marcipán fajta előnyei: kiváló gyümölcsíz, ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek.
Őszintén szólva egyáltalán nem szerettem a padlizsánt, amíg el nem kezdtem anyukámnak termeszteni. Az elsők között volt a Marcipán F1. És ez csak egy nagyszerű üvegházi dekoráció! Nagyon szép, fényes és nagy gyümölcsök. Ezeknek a padlizsánoknak a lédús, finom pépe és az édes íze szilárdan megalapozta kedvenceim között. Északnyugaton jobb üvegházban termeszteni, akkor garantált a hozam. Mivel a gyümölcsök meglehetősen nagyok, van értelme a növényt trellekhez vagy csapokhoz kötni.
A fajta bármilyen feldolgozási módban, valamint üresen is finom, de főleg grillezéskor és harapnivalókban szeretik. A kaviár különösen ízletes, mert ennek a hibridnek a gyümölcsei egyáltalán nem tartalmaznak keserűséget.
Erősen ajánlom, hogy megváltoztathatja a padlizsánhoz való hozzáállását.
Tájházamban ez a padlizsán évek óta a szabadföldön nő. Vetőmagot márciusban ültetek az ablakpárkányra, május végén kiviszem a palántákat a kertbe. Nagyon jó fajta, nagy gyümölcsök, keserűség nélkül, ami fontos volt számomra a padlizsán kaviár elkészítésekor. Ha időben öntözi és megtermékenyíti a növényeket, a betakarítás mindig jó. Igaz, a bokrokat meg kell kötni, amikor a gyümölcsök érése megkezdődik, eltörhetnek. Idén a meleg időjárás egészen októberig tartott, a padlizsán meghozta gyümölcsét, sőt virágzott is tovább.