Bécsi fehér karalábé káposzta 1350
Szeretjük ezt a káposztát, korai érésig termesztjük és kiváló ízű. Vitaminokra vágyik, de júniusban még nem minden érett - segít a karalábé. Ez a fajta gyorsan növekszik, kevés helyet foglal el. A tuskó kerek, nem túl nagy, maximum 10 cm.
Hámozott - hasonló a retekhez, de nagyon lédús. Egy reszelőn hármat egy salátában. Íze édes, enyhén fűszeres. Majonézzel vagy tejföllel egyszerűen tökéletes. Szükséges egy kicsit ültetni vagy gyorsan enni - kinövi és megmerevedik, már lehetetlen reszelni, a szálak kemények lesznek. Nem tárolhatja.
Úgy tűnt, nem találkozunk petyhüdten. Volt eset, az egyes bokrok színesek lettek, de ez egy pár mag az egész csomaghoz. Szereti a vizet, de az aszályt is normálisan tolerálja, bár az nem lesz annyira lédús.
Szerző: Jekatyerina, New Bukhtarma.
Szinte minden évben ültetem ezt a fajtát. A gyorsabb betakarítás érdekében először március végén vetettem magokat palántákra az iskolában. Nem merítem őket, hogy kevesebb helyet foglaljanak el otthon.
Április végén - május elején palántákat ültetem az országba, letakarom a lutrasillal, hogy a fagy ne károsítsa őket. Júniusban már lédús gyökereket eszünk.
A fajta igénytelen. Valahogy nem volt hely egy napos területen, palántákat ültettem a ház mögé, az északi oldalon, ahol csak reggel és este van a nap. És kiváló gyökérnövények nőttek. Ültetéskor komposztot és hamut adok hozzá, akkor ezek nagyok.
Tökéletesen tárolva. De tárolás céljából a bécsi fehér koca július közepén közvetlenül a kertbe. Október elején kiásom, levágom a leveleket, hűtőben tárolom.