Shantane sárgarépafajta

Sok modern sárgarépafajta létezik, sokkal édesebb és szebb, mint ez a régi fajta. De a Shantane előnye a megbízhatóság. Mindenben megbízható, a vetőmagtól a tárolásig. Magjai adják a leginkább barátságos és sűrűbb hajtásokat. A fiatal növények gyorsan növekednek. A sárgarépa nagyon lédús, a teljes tárolási idő alatt nem veszíti el szaftját. Nem túl édes, de ízletes. Kevés repedés. Normálisan tolerálja a nedvesség hiányát. Teljesen el van rejtve a földben - ez akkor fontos, ha a területén van nyúl, mert a gyökérzöldséget megbízhatóan védik a fogaik.

Nem igazán szeretem, hogy a gyökerek viszonylag rövidek és kúposak. Szeretem a hosszú, hengeres, mag nélküli jobban. Shantane-nek van egy magja.

Számomra ennek a fajtának a legfőbb előnye, ezért minden évben termesztem, nagyon jó tartási minőség. A gyökérnövényeket tavaszig tárolják a pincében. Alig rothadnak, nem romlanak vagy feketednek. Ez a fajta az egyetlen, amit az utolsóig tartok, a többit feldolgozzuk.

Szerző: Natalia Tretyak, Zolochev.