Cseresznye fajta Zhukovskaya
A Zsukovszkaja egy régi, közepesen érő rendes cseresznyefajta. A VNIIG és az SPR kapta őket. Michurin a szabad beporzásból származó Michurin cseresznyefajták magjának vetésével. A szerzőség S.V. Zsukov és E.N. Kharitonova. 1947 óta a fajtát a Közép-, Közép-Fekete-Föld, Közép-Volga és Alsó-Volga régióban övezték.
A fákat közepes erő jellemzi (magassága - 1,5 - 3 m), a korona kissé elterjedt, lekerekített, közepesen megvastagodott és közepesen leveles. Közepes vastagságú, ívelt, vörösesbarna színű hajtások. A lencse közepes méretű, ezüstös sárga, ritkán helyezkedik el a hajtáson. A rügyek közepes méretűek, hegyes alakúak, serdülőkorúak, a hajtástól elmaradtak, barnásszürke színűek. A levelek közepesnél nagyobbak, hosszúkás-ovális alakúak, szélükön kettős vagy hármas krenátos fogazással, színe sötétzöld. Enyhén fényes levéllemez, alakú - csónak formájában kissé konkáv és lefelé ívelt, az alapja lekerekített, a csúcsa simán átmegy a csúcsába. A levélnyél hosszú, közepes vastagságú, nem pubertás, a megvilágított oldalról ibolyavörös színű. A pofák nagyok, hosszúak, sokáig nem esnek.
A virágzatok 5 virágúak. A virágok maguk meglehetősen nagyok (kb. 3 cm átmérőjűek), fehér színűek. A szirmok lekerekítettek, az átlagosnál nagyobb méretűek. A virágban lévő bibe és porzó egyforma hosszúságú. A csésze kúpos, nem pubertás, barnával zöldre színezett. A gyümölcsöket főleg csokorágakra kötik, részben a tavalyi növekedésre.
A Zsukovszkaja cseresznye gyümölcse kifelé vonzó, nagy (a bogyó átlagos tömege 4 g, egyes példányok eléri a 6 - 7 g-ot), alakúak - ovális-szív alakúak, lekerekített talppal és ovális heggyel. A bőr sötétvörös. A pép meglehetősen sűrű, lédús, sötétvörös, nagyon kellemes savanykás-édes ízű, hasonló a meggy ízéhez. A kóstolási jegy a legmagasabb - 5,0 pont. A lé sötét színű. A kő közepes méretű (0,29 g +/- 0,01), a bogyó tömegéhez viszonyítva 7,7% -ot foglal el, alakjában ovális-ovális (12,0 × 8,3 mm), a péptől jól elválasztható.
Kémiai összetételük szerint a gyümölcsök tartalmaznak: szárazanyagot (15,86%), a cukrok mennyiségét (9,41%), savakat (1,42%), aszkorbinsavat (19,8%). A fajta univerzálisan használható: frissen használják, alkalmas az élelmiszeriparban történő feldolgozásra. Megjegyezzük a gyümölcsök gépi betakarításra való alkalmasságát.
Közepesen virágzó fajta. A gyümölcsök érésük július 2. évtizedében érik el. Az érési folyamat a fán egyidejű, az érett bogyók nem omlanak össze. A cseresznye a 4. évben kezdi meg a termést. A fák átlagos várható élettartama 18 - 20 év, jó termés figyelhető meg 15 - 16 éves korig.
Zsukovszkaja öntermékeny cseresznye. A legjobb beporzók közül a következő fajtákat jegyzik fel: Vlagyimirszkaja, Ifjúság, Lyubskaya, Apukhtinskaya és fogyasztási cikkek fekete.
A fajta termőképességének szintje jó: a 10 éves fák egyenként 12 kg gyümölcsöt teremnek, a 20 éves fáktól pedig akár 30 kg bogyót is betakaríthatnak.
Ennek a cseresznyének a télállósága átlagos. Súlyos télen a virágrügyek teljesen megfagyhatnak, a fa megfagy. Bizonyos esetekben ezek a tényezők a fák pusztulásához vezetnek.
A fajta rendkívül ellenálló a coccomycosis ellen, összehasonlítva más övezett cseresznyefajtákkal. Jó ellenállást mutat egy olyan veszélyes vírusos betegséggel szemben is, mint a gyűrűfolt.
A Zhukovskaya cseresznye fő előnyei közül: kiváló minőségű univerzális gyümölcsök, nagy ellenálló képesség számos betegséggel és kártevővel szemben.
Hátrányok közül: a gyümölcsmag meglehetősen nagy mérete és csak a virágrügyek átlagos télállósága.
Nem gondoltam volna, hogy a Zsukovszkaja cseresznyének ilyen gyenge fagyállósága van, és hogy zord télen hajlamos a fagyásra. Több ilyen fám nő a házam udvarán, és az éghajlat nem különösebben enyhe, de öt éve figyelem őket, és általában ellenállnak a fagynak. A gyümölcsökkel minden rendben van - most 10 évesek a fák, a bogyók súlya akár 7 gramm is. Nagyon ízletes és lédús bogyó, de utána nehéz kezet mosni - valószínűleg a magas aszkorbinsav-tartalom befolyásolja.
Annyira jó ebben a bogyóban, hogy frissen szedett és konzervben is használható. Kiválóak a kompótok és a lekvár! Idén nagy volt a meggy termés, ezért likőrt készítettünk belőle. Kellemes íz, még gödrökkel is.
A 90-es években Zsukovszkaja cseresznyét ültetett. Kellemesen meglepett a bogyók szépsége. Nyugodtan nőtt fel, ezért sokáig velünk élt. Termelékenységével különböztette meg, a gyerekek nagyon szerették. Két évtizedig védett, majd elfajult. A helyén most egy bokor van, amely szintén gyümölcsöt terem, bár a bogyók édesek, de kicsik.
Ryazan Oblast. 2016 - 2017 tél Ma április van. A vesék duzzadni kezdenek és félig nyitva vannak. De a Zsukovszkaja cseresznyefajtákon a rügyek megfagytak. A hótakaró alatt lévők épek. Folytatjuk a megfigyelést.
Hogyan lehet megkülönböztetni Vlagyimirovszkaja meggyet Zsukovszkajától?