Сорт зеле Atria (F1)
Atria е хибрид на бяло зеле (Brassica oleracea var. Capitata) от късна зрялост от холандската развъдна компания Monsanto (Monsanto Holland B.V.). През 1994 г. е включен в държавния регистър на Руската федерация за Централния черноземен регион (Белгород, Воронеж, Курск, Липецк, Орел, Тамбов). Този сорт се доставя на руския пазар под марката на земеделската компания Seminis, която е дъщерна фирма на Monsanto. Авторството е възложено на Н.Н. Дуненкова, Л.В. Емелянова и О.П. Варивода.
Това зеле се отличава със своята висока пластичност, приятелско формиране на културите, отлично съхранение в изправено положение и висока морфологична еднородност на растенията. Подходящ за отглеждане на пазара на културата. Периодът от пълното покълване до прибирането на реколтата е 135 - 145 дни, от засаждането на разсад в земята - 120 - 125 дни.
Листна розетка със среден размер, компактна, полуиздигната. Листата са вдлъбнати, средно големи, широко овални или обратнояйцевидни, тъмно сиво-зелени на цвят с антоцианинов цвят; образуването на мехури по листата е слабо или липсва; липсват вълнообразност и нарязване на ръба на листната пластина; силно восъчно покритие; средната жилка е вдлъбната, светло зелена.
Главите зеле са полуотворени, нивелирани, много плътни, кръгли или плоско-кръгли, със средно тегло от 2 до 4 кг (максимум - 8 - 10 кг). Покриващите листа са сиво-зелени с антоцианинов цвят. Вътрешният пън е къс или със средна дължина. Вътрешната структура на главата е тънка до средна. Добивът от търгуеми глави зеле е 350 - 1000 кг / ха.
Този хибрид се характеризира с устойчивост на сива плесен, фузариозно увяхване (състезание 1), напукване на главата и добра поносимост на полето към трипс. Не е придирчив към минералното хранене и плодородието на почвата.
Въпреки факта, че това е късен сорт, Atria не се съхранява много дълго - не повече от шест месеца (до февруари - март). Въпреки това, при оптимални условия може да се съхранява до лятото. Това зеле е предназначено за мариноване, но също така е идеално за прясна консумация и приготвяне на кулинарни изкушения (зелевите кифлички са особено вкусни и нежни). Вкусовите качества на пресните и консервирани продукти са добри и отлични. Главите на зелето придобиват сочност по време на съхранение.
Предимства на зелето Atria: непретенциозност, стабилен добив, продължително съхранение, отличен вкус, много висока устойчивост на напукване, транспортабилност и продаваемост.
Отглеждам предсърдия от около 10 години. Радва с постоянно стабилна реколта. Главите зеле са плътни, отвътре бели, отвън покрити с белезникаво-зелени листа. Нямаше случай главите зеле да се напукаха в градината. Този сорт е универсален - подходящ за ферментация, приготвяне на зимни салати, съхранение. А пайовете, пълнени с това зеле, са просто вкусни. Съхранява се в мазето до март, но обикновено го ядем по-рано. За да направя главите на зелето големи, преди засаждането, оплождам градината добре с органични вещества - колкото повече хранене, толкова по-голяма ще бъде главата на зелето. Сам отглеждам разсад - това е по-надеждно. Правя леха за зеле с малка бразда в средата - при поливане водата не се разлива по пътеките, а се събира в тази бразда. Можете да поставите дъска в този жлеб, върху него маркуч за напояване и вода ще тече по дъската към всяко растение.Зелето обича разхлабването след поливане, но аз покривам земята с дебел слой изсушена трева. Това предотвратява изпарението на влагата и почвата под мулч винаги е рохкава. Atria е голямо разнообразие и никога не ме е разочаровал.