Сорт зеле Centurion (F1)

Centurion е средно късен хибрид на бяло зеле (Brassica oleracea var. Capitata), отглеждан от животновъди на френско-американската компания HM.Clause. През 2010 г. е вписан в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация. Одобрен за употреба в региона на Северен Кавказ. Подходящ за търговско производство.

От появата на масови издънки до настъпването на техническа зрялост изминават 100 - 120 дни.

Листната розетка е повдигната. Листата са мехурчета, средно големи, синьо-зелени на цвят с восъчен цвят със средна интензивност; ръбът на листа е леко вълнообразен. Главите зеле са покрити, кръгли, доста плътни (4,3 точки), с тегло от 2,5 до 5 кг. Цветът на главата на зелето на среза е жълтеникаво-бял; вътрешната структура е тънка. Вътрешният пън, подобно на външния, е къс. Добивът от търговски глави зеле е 450 - 610 c / ha, което надвишава добива от стандартните сортове Kryumont и Amtrak с 30 - 130 c / ha; максималният добив е 650 c / ha (данни за Краснодарския край). Производството на продаваеми продукти е 88%.

Този хибрид се характеризира с устойчивост на високи температури и фузариозно увяхване, както и относителна устойчивост на трипси.

Зелето Центурион е подходящо за прясна консумация, ферментация, приготвяне на различни ястия и кратко съхранение (до февруари - март), въпреки че при оптимални условия се съхранява до май. Вкусовите свойства на това зеле са отлични - това се потвърждава от многобройни рецензии в Интернет.

Предимства на сорта: висок добив, устойчивост на болести, висок вкус.